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Se llevó a cabo el miércoles 17 de noviembre el penúltimo remate de la firma Lartirigoyen y Oromí en el predio ferial de la localidad olavarriense de Recalde, junto con su representante Guillermo Sorsoli, y los precios fueron decididamente espectaculares, tanto en invernada machos como en hembras: la categoría de 140 kilos, en terneros, llegó nada menos que a 335,71 pesos el kilo vivo, por lo que fue el máximo registro que se dio en este remate de gordo, invernada y cría en el que se subastaron 1.395 cabezas.

Se sabía, por los resultados que se dieron en octubre y en los primeros días de noviembre en el centro bonaerense al menos que los precios de la invernada estaban totalmente firmes, y en ascenso. Y quedó reflejado en este remate de Lartirigoyen y Oromí, donde la vaca gorda mantuvo también precios muy buenos y la manufactura/conserva no se quedó atrás, porque inclusive llegó a 137 pesos en las de alrededor de 400 kilos. En tanto que la vaca buena de 450 kilos anduvo en los 175 pesos, una cifra a la que trepó en esta última época del año. En tanto que los toros anduvieron entre los 145 y los 158 pesos, por lo que se defendieron más que bien.

Yendo nuevamente a la invernada (con plazo de pago a 30 días), si vamos a los machos hay que decir que en los novillos hubo un corral de 300 kilos que se vendió a $76.800 ($256 el kilo vivo), mientras que de ahí para abajo en cuanto a peso los precios oscilaron entre 293 y 335 pesos, por lo que se registraron valores realmente espectaculares. Es más, brindamos un detalle de los pesos, con diferencia de diez o quince kilos, para que vayan viendo los promedios que impactaron, sin dudas:

Ya hablando de novillos livianos, los de 235 kilos anduvieron en $75.000 ($308,51) y los de 240 kilos en $72.000 ($300,00), por lo que ahí mismo se pudo ver que había mucha puja por lo que hubo manos levantadas que necesitaban hacienda de esta calidad. Un poco más livianos, de 215 kilos, anduvieron en los $64.000) a un promedio de 297,67 pesos; los de 205 kilos se pagaron $60.200 ($293,65), pero hubo un corral de 190 kilos por el que se pagó $60.500 ($318,42) y otro lote, “ahí nomás” en cuanto a peso, de 180 kilos -el referente en cada remate- por el que se pagaron 55.200 pesos ($306,66).

Los de 175 kilos, en tanto, tampoco se quedaron atrás y ya comenzaron a reflejar que la puja iba en ascenso, ya que un lote se vendió a $57.800 ($328,57), nada menos, y cerca anduvo un gran lote de terneros de 160 kilos por los que se pagaron $51.0800 ($323,75), para llegar al de 140 kilos que fue el que dio la nota del remate: el comprador no anduvo con vueltas y se llevó ese corral por $47.000, es decir a 335,71 pesos de promedio. Impresionante.

Entre las hembras los precios, como siempre, son un poco más bajos pero tampoco se quedaron atrás ya que anduvieron entre 278 y 300 pesos de promedio en los pesos referentes. Las vaquillonas de 290 kilos anduvieron en $66.000 ($227,58); las de 220 kilos se pagaron $65.000 ($295,45); las de 195 kilos se pagaron $56.200 (en $288,20 de promedio); las de 205 kilos anduvieron en $57.000 ($278,04); las de 180 kilos en $54.000 ($300,00) y as de 160 kilos -las más livianas del remate- se vendieron en $48.000 ($300,00), de modo que como era de esperar en la hacienda más liviana se dieron los mejores precios del remate.

GORDO. Vaquillonas gordas, de 418 kilos, se pagaron $200 el kilo vivo, mientras que los novillos gordos, de 510 kilos, anduvieron en $212 de promedio, en valores que están levemente por encima de otros remates que se dieron en el centro bonaerense.

Vacas gordas: las de 455 kilos se pagaron $163,00 de promedio; las de 479 kilos, $161,00; las de 490 kilos, $163,00; las de 515 kilos, $158; las de 450 kilos, $175,00.

Manufactura y conserva: las de 400 kilos, $137,00; las de 360 kilos, $134; las de 369 kilos, $125.

Toros al peso: los de 800 kilos se pagaron $156 de promedio; los de 715 kilos, $158; los de 670 kilos, $154 y los de 620 anduvieron en $145.

Próximo remate. El último remate del año se llevará el miércoles 15 de diciembre, a partir de las 11 horas, en el predio ferial de Recalde.

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