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title: "Carne vacuna en China, radiografía de un mercado inabarcable"
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description: "Promedia la China Internarional Import Expo (CIIE) de Shanghái y ell Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se luce en la muestra, acompañado por empresas exportadoras."
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date_published: "2024-11-08T06:57:00-03:00"
date_modified: "2024-11-07T12:58:36-03:00"
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# Carne vacuna en China, radiografía de un mercado inabarcable

![Imagen de WhatsApp 2024-11-07 a las 10.05.24_24c6b68c](/download/multimedia.normal.818c264322467684.SW1hZ2VuIGRlIFdoYXRzQXBwIDIwMjQtMTEtMDcgYSBfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

Más allá de la esperada avalancha de visitantes, la CIIE 2024 muestra empresarios entusiasmados por la dinámica de un mercado al alza.

Según comentan, la suba de precios de Brasil y la menor oferta de Estados Unidos mejoran la posición de los exportadores argentinos.

Radiografía del mercado chino

Nota: los siguientes datos incluyen la posición 0202.20.90.920: los demás huesos resultantes del desposte.

Exportaciones a China septiembre 2024

Tabla Nº 1: Argentina – Exportaciones 2023 - 2024 – Carne Enfriada, Congelada y Procesada – (No se incluyen menudencias – Se incluyen huesos) - Destinos – Volumen en kilos peso producto.

País  
9 M 2023  
9 M 2024  
Var. % 2024/2023  
Participación (%) 2024  
China  
389.704.859  
416.032.099  
6,8%  
73,6%  
Israel  
32.021.850  
35.256.599  
10,1%  
6,2%  
Alemania  
17.969.503  
16.961.567  
-5,6%  
3,0%  
Chile  
13.877.590  
16.837.284  
21,3%  
3,0%  
Estados Unidos  
18.378.321  
25.898.351  
40,9%  
4,6%  
Países Bajos  
12.663.388  
11.475.491  
-9,4%  
2,0%  
Brasil  
4.150.003  
4.843.034  
16,7%  
0,9%  
México  
369.842  
6.376.423  
1624,1%  
1,1%  
Italia  
2.648.182  
5.083.346  
92,0%  
0,9%  
España  
945.680  
1.220.130  
29,0%  
0,2%  
Otros  
10.622.528  
25.292.961  
138,1%  
4,5%  
TOTAL  
503.351.747  
565.277.287  
12,3%

Fuente: INDEC, datos provisorios, sujetos a revisión

En los primeros nueve meses de 2024 se exportaron 416 mil toneladas, que representaron cerca de un 73,6% de las ventas al exterior. Israel, con 35,3 mil toneladas (6,2% de los envíos) se convirtió en el segundo destino de mayor relevancia, en término de volúmenes, en los primeros nueve meses de 2024.

Las exportaciones de carne argentina crecieron en algo menos de 62 mil toneladas al comparar los primeros nueve meses de los últimos dos años. Dicho incremento está explicado en gran parte por embarques adicionales con destino a China (+26,3 mil toneladas). Asimismo se agregan cerca de 7,5 mil toneladas despachadas a Estados Unidos y 6 mil a México. En menor medida, Israel Chile e Italia también incrementaron la compra de carne argentina y demandaron colectivamente cerca de 8,6 mil toneladas adicionales. Países Bajos y Alemania registran un comportamiento contractivo de los volúmenes demandados, al comparar los primeros nueve meses de los últimos dos años.

Tabla Nº 2: Argentina – Exportaciones 2023/2024 – Carne Enfriada, Congelada y Procesada – (Incluye huesos - No se incluyen menudencias) - Destinos – Valor en dólares

País  
9 M 2023  
9 M 2024  
Var. % 2024/2023  
Participación (%) 2024  
China  
1.246.081.830  
1.146.816.577  
-8,0%  
52,6%  
Alemania  
187.874.349  
178.470.258  
-5,0%  
8,2%  
Israel  
195.885.622  
212.301.347  
8,4%  
9,7%  
Países Bajos  
121.269.478  
115.326.456  
-4,9%  
5,3%  
Chile  
102.623.184  
111.304.234  
8,5%  
5,1%  
Estados Unidos  
100.357.187  
141.583.137  
41,1%  
6,5%  
Brasil  
39.875.395  
48.655.833  
22,0%  
2,2%  
México  
2.391.790  
32.182.484  
1245,5%  
1,5%  
Italia  
28.888.572  
46.720.669  
61,7%  
2,1%  
España  
9.642.335  
12.335.577  
27,9%  
0,6%  
Otros  
64.268.296  
132.675.503  
106,4%  
6,1%  
TOTAL  
2.099.158.038  
2.178.372.074  
3,8%

Tabla Nº 3: Argentina – Exportaciones de carne vacuna enfriada, congelada y procesada – (Incluye huesos). Destinos – Precio FOB en u$s/tn.

País  
9 M 2023  
9 M 2024  
Var 24/23  
 Sep - 23  
Sep - 24  
Var. año  
China  
$ 3.198  
$ 2.757  
-13,8%  
$ 2.780  
$ 2.733  
-1,7%  
Alemania  
$ 10.455  
$ 10.522  
0,6%  
$ 10.944  
$ 10.958  
0,1%  
Israel  
$ 6.117  
$ 6.022  
-1,6%  
$ 6.078  
$ 6.458  
6,3%  
Países Bajos  
$ 9.576  
$ 10.050  
4,9%  
$ 11.157  
$ 10.484  
-6,0%  
Chile  
$ 7.395  
$ 6.611  
-10,6%  
$ 7.164  
$ 6.681  
-6,8%  
EE.UU.  
$ 5.461  
$ 5.467  
0,1%  
$ 4.991  
$ 5.934  
18,9%  
Brasil  
$ 9.609  
$ 10.047  
4,6%  
$ 10.084  
$ 10.405  
3,2%  
México  
$ 6.467  
$ 5.047  
-22,0%  
$ 4.414  
$ 4.870  
10,3%  
Italia  
$ 10.909  
$ 9.191  
-15,7%  
$ 11.505  
$ 8.339  
-27,5%  
España  
$ 10.196  
$ 10.110  
-0,8%  
$ 11.377  
$ 11.043  
-2,9%  
TOTAL  
$ 4.170  
$ 3.854  
-7,6%  
$ 4.025  
$ 4.112  
2,2%

Fuente: INDEC: datos provisorios, sujetos a revisión.

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