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canonical_url: "https://campoindustria.com/contenido/7823/produccion-de-carne-con-buenas-practicas"
title: "Producción de carne con buenas prácticas"
article_type: "Article"
description: "La Ingeniera Agrónoma Mercedes Pereira, profesional de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Corrientes, fue invitada a participar como disertante en una nueva edición de la jornada organizada por la Mesa de Buenas Prácticas Ganaderas, un encuentro que reunió a 180 participantes vinculados al sector."
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date_published: "2026-07-12T07:48:00-03:00"
date_modified: "2026-07-10T15:50:48-03:00"
author_name: "Campo Industria"
category_name: "Actualidad"
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# Producción de carne con buenas prácticas

![Mercedes Pere](/download/multimedia.normal.985f0d4c13a01e56.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

En este espacio de intercambio, productores, técnicos, profesionales e instituciones compartieron experiencias, conocimientos y herramientas orientadas a fortalecer una producción ganadera más eficiente y sostenible.

La especialista de la EEA Corrientes presentó la charla titulada Producir carne con buenas prácticas: del campo al corral, y destacó que “…el bienestar animal no se limita solamente a la buena salud o a la productividad, sino que incluye el estado físico y mental de los animales: su comportamiento, el ambiente en el que viven y la forma en que son manejados.” En este marco también remarcó que “las buenas prácticas comienzan con las personas, a través de la capacitación, la definición de roles y el trabajo seguro.”

Como mensaje final, la Ingeniera Agrónoma Mercedes Pereira remarcó que “producir con buenas prácticas significa observar, prevenir, registrar y actuar a tiempo, para mejorar el bienestar de los animales, la seguridad de las personas y la eficiencia del sistema productivo.”

Durante la jornada también se desarrollaron exposiciones sobre bienestar animal, trazabilidad, sustentabilidad, mercados, políticas públicas y los principales desafíos que enfrenta actualmente la producción ganadera.

La participación de la Ing. Agr. Mercedes Pereira reafirma una vez más el compromiso de la EEA Corrientes con la generación y transferencia de conocimientos, promoviendo la adopción de buenas prácticas que contribuyan al desarrollo sostenible de la ganadería.

*Fuente: [www.argentina.gob.ar](https://www.argentina.gob.ar/noticias/produccion-de-carne-con-buenas-practicas)*

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