--- canonical_url: "https://campoindustria.com/contenido/7929/los-numeros-finales-de-la-muestra-la-calidad-de-animales-y-el-estado-de-animo-hi" title: "“Los números finales de la muestra, la calidad de animales y el estado de ánimo hicieron que este Palermo quede por mucho tiempo en la memoria”" article_type: "Article" description: "En su columna habitual luego de cada Expo Palermo, el Dr. Juan José Tambella contó lo que vio, lo que sintió y lo que le transmitió esta exposición que, en su 138ª edición, sin dudas, ha sido inolvidable. La pluma de un apasionado por la ganadería, conocedor a fondo de las razas y de los criadores/cabañeros, permite mostrar a flor de piel lo que vivió durante la exposición palermitana." main_image: "https://campoindustria.com/download/multimedia.grande.91bb5bba343c5fe2.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-07-29T19:34:00-03:00" date_modified: "2026-07-29T19:51:24-03:00" tags: - "Expo Palermo, Tambella" author_name: "Darío Fariña" author_url: "https://campoindustria.com/usuario/3/dario-farina" category_name: "Expo Palermo 2026" category_url: "https://campoindustria.com/categoria/38/expo-palermo-2026" --- # “Los números finales de la muestra, la calidad de animales y el estado de ánimo hicieron que este Palermo quede por mucho tiempo en la memoria” ![DR. JUAN JOSE TAMBELLA](/download/multimedia.normal.81240f4778135aa3.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *DR. JUAN JOSE TAMBELLA* **POR EL DR. JUAN JOSE TAMBELLA (*), ESPECIAL PARA CAMPOINDUSTRIA.** Los días pasados se llevó a cabo una nueva edición de la exposición organizada por la Sociedad Rural Argentina en Palermo, como cada año, la número 138. ![T1](/download/multimedia.miniatura.9b7ec2c774ccbf16.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Si bien muchas veces leo o escucho "un Palermo más", creo que esto es así sólo en parte. Todas y cada una de las ediciones de esta histórica y fundamental muestra nos deja algo nuevo, algo distinto, dependiendo -obviamente- de cómo la viva cada uno y de su propia percepción. ![T2](/download/multimedia.miniatura.8d5202a100643a71.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Pero, seguramente, más allá de los resultados obtenidos, será inolvidable para quienes asisten por primera vez ya sea como expositores o simplemente como visitantes o para aquellos que obtuvieron logros destacados en las premiaciones. ![T3](/download/multimedia.miniatura.a2a5620165da4d80.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Como se verá, estas líneas están orientadas, mayoritariamente, a la actividad desarrollada respecto de las razas bovinas de carne. ![T5](/download/multimedia.miniatura.a9b743641a85dedf.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Ver cómo la genética del propio establecimiento se consolida a través del tiempo derramándose en cabañas de todo tipo y lugar, y algunas hasta con distintos sistemas o planteos productivos o cómo surgen y se abren paso nuevas líneas de sangre. Es sumamente interesante y enriquecedor, coronando el trabajo de mucha gente y de varios años, teniendo en cuenta el intervalo generacional del bovino. ![T4](/download/multimedia.miniatura.82d5d5a39359e6c4.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Escuchar y analizar las observaciones y fundamentos en los que se basan los veredictos de los expertos jurados para, tal vez, corregir, cambiar o revisar algún rumbo y aprender, es uno de los principales objetivos de las exposiciones. ![T6](/download/multimedia.miniatura.969b8e6f80459741.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) A través del atento seguimiento del trabajo de los jurados y del recorrido por las filas, seguimos comprobando que es difícil imaginar otras exposiciones en el mundo que alcancen el elevadísimo nivel visto en Palermo, lo que reafirma a través del tiempo que este es un evento de altísima calidad. ![T7](/download/multimedia.miniatura.869b9a2b34a0cf15.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Hay muchas razas en las que se nota un mejoramiento año tras año, por lo que pienso -en general- que los cabañeros están trabajando e invirtiendo a conciencia y en forma eficiente, sumándole valor a la actividad. Se esfuerzan por hacer cada vez mejor su trabajo que, en algunos casos, creo que no tiene techo. ![T8](/download/multimedia.miniatura.b56be4d23cadab67.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Quienes asistimos a Palermo durante los últimos 50 años creo que nunca hemos visto este entusiasmo en el sector, con precios traccionados por la gran y creciente demanda de alimentos y proteínas de calidad en el mundo. ![T9](/download/multimedia.miniatura.86662cdfaeb8afc7.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Este panorama se prevé que dure los próximos años, políticas y variables climáticas mediante. ![T18](/download/multimedia.miniatura.9c572c5fcde3173e.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) En general, en las distintas razas de bovinos de carne se observaron ejemplares de sólidas y correctas estructuras óseas, buen desplazamiento, excelentes mantos de carne, grasa y tamaños moderados, buena relación entre músculo y hueso, calidad racial y dismorfismo sexual, siendo todas estas características las más buscadas por los jurados, castigando lo excesos de preparación. ![T10](/download/multimedia.miniatura.b313fbd3718214f5.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Los números que arrojan los DEPS son muy tenidos en cuenta complementándose con la evaluación fenotípica. ![T17](/download/multimedia.miniatura.a1651e8e79cf1f15.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Satisfactorios precios se registraron en promedio en las ventas de pédigree, aunque esto varía en cada raza y también en los muchos remates de haciendas generales que tuvieron lugar a lo largo de la exposición, con gran cantidad de cabezas vendidas, donde se dieron cita las principales firmas martilleras. Lo que confirma el momento histórico de la ganadería y consolida a Palermo como un gran centro de negocios. ![T11](/download/multimedia.miniatura.acee9d7407373952.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Párrafo aparte merece el ya tradicional Concurso de Novillos realizado en la pista central, donde se vieron muy buenos productos de distintas razas y combinaciones de sangre. ![T12](/download/multimedia.miniatura.b2440f147975cff3.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Algo fundamental y creciente, lo que veo con total beneplácito y felicito desde aquí a la SRA y a las asociaciones de criadores, es el lugar y participación que se le da a la juventud a través de los ateneos y los concursos de jurados, entre otras actividades. Es un excelente y entusiasta modo de prepararlos y orientarlos para un futuro cercano. ![T13](/download/multimedia.miniatura.b6a66258ad62c74e.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Otro tanto observo en las firmas martilleras que van dando lugar a las nuevas generaciones. Los cursos de jurados, de los que no sólo participan jóvenes y que parte de los mismos se desarrolla en Palermo, es otro aporte técnico muy importante para la actividad y habla de la profesionalización de las asociaciones, sus dirigentes y miembros. ![T14](/download/multimedia.miniatura.8ee3f228c1f33f03.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Ya en lo social, algo que se comprueba y disfruta cada año, es la alegría de contactarse con amigos y conocidos de aquí o de países vecinos, así como con técnicos, especialistas, dirigentes, periodistas, etc. ![T19](/download/multimedia.miniatura.be706771db947220.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Creo que todos celebramos, valoramos y honramos la cultura del trabajo, el esfuerzo y el mérito. ![T16](/download/multimedia.miniatura.bcd6bf083f8265c6.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Palermo impone un ritmo intenso, pero a la vez una sensación reconfortante de poder vivenciar todo esto. La gran cantidad y calidad técnica de las charlas y jornadas que se desarrollan durante la exposición, es algo que se supera en cada edición. ![T15](/download/multimedia.miniatura.b1f1d35535b3ec5b.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Los números finales que arrojó esta muestra, sumada a la anteriormente apuntada calidad de lo que se vio y el estado de ánimo del sector, hicieron que este Palermo quede por mucho tiempo en la memoria. ![T20](/download/multimedia.miniatura.96a329c1ce368e74.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) Mis más sinceras felicitaciones a todos los que tuvieron que ver con estos logros y mi humilde aliento a ir por más, que es posible en este bendito país. ***(*). El Dr. Juan José Tambella es un amplio conocedor y seguidor de la ganadería argentina, que concurre todos los años a la Expo Palermo y se ha transformado en un distinguido columnista de nuestra página web.*** --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.