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title: "Cañuelas: la vaca se sostiene firme y el ternero llegó a $5.200"
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description: "Con una oferta de 5.904 vacunos, la segunda jornada operativa del MAG mostró una demanda selectiva. El novillo y el consumo liviano se negociaron con tranquilidad, mientras que la vaca se mantuvo firme."
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date_published: "2026-09-03T16:13:00-03:00"
date_modified: "2026-09-03T16:14:40-03:00"
author_name: "Campo Industria"
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# Cañuelas: la vaca se sostiene firme y el ternero llegó a $5.200

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*vacas*

Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), se repasaron los precios registrados durante la segunda jornada operativa, en un mercado que volvió a mostrar selectividad por parte de la demanda. La oferta alcanzó los 5.904 vacunos, con una operatoria caracterizada por la tranquilidad en novillos y consumo liviano y una demanda que trabajó de manera más trabajosa en algunos segmentos.

En la categoría de novillos de 430 a 470 kilos, los valores se ubicaron en $4.300, $4.500 y hasta $4.620 por kilo. La actividad fue limitada para los conjuntos pesados, principalmente en función de los valores generales que se convalidaron durante la jornada. En el caso de los novillitos de 350 a 390 kilos, los precios fueron de $4.600, $4.700 y hasta $4.800 por kilo, mientras que para los animales de 390 a 430 kilos se registraron valores de $4.500, $4.600 y $4.700.

En vaquillonas, el comportamiento fue similar al observado en otras categorías de consumo. Si bien se presentó una importante cantidad de lotes, la mayoría se comercializó de manera racionada, lo que derivó en una actividad acotada por parte de la demanda. Los terneros y terneras de hasta 350 kilos alcanzaron algunos de los valores más destacados de la jornada. Para el macho, los precios fueron de $4.800, $5.000 y hasta $5.150 por kilo, mientras que para la hembra se registró un máximo de $5.200. Sin embargo, esos valores correspondieron a lotes puntuales, mientras que la demanda se mostró muy trabajosa en esta categoría.

A diferencia de otros segmentos, la vaca volvió a mostrar firmeza durante la jornada. Para la vaca de más de 430 kilos, los valores alcanzaron $3.400, $3.800 y hasta $3.900 por kilo. En la categoría de conserva inferior, los precios fueron de $2.550, $2.600 y $2.700, mientras que la conserva buena se negoció entre $2.750 y $2.850. Por su parte, la manufactura alcanzó valores de $2.900, $3.000 y hasta $3.100 por kilo. En el caso de los toros, los valores registrados durante la jornada fueron de $3.200, $3.500 y hasta $3.600 por kilo.

Con una oferta de 5.904 vacunos, la segunda jornada operativa dejó como principales señales una demanda selectiva para el consumo liviano, poca actividad en los novillos pesados y una vaca que volvió a sostenerse firme en el Mercado Agroganadero de Cañuelas.

*Fuente: Agencia DIB / Tranquera*

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