El INTA avanza en la actualización de la cartografía digital del carbono orgánico de los suelos argentinos, un indicador central de la calidad y productividad. La información permitirá mejorar prácticas de manejo, conservar recursos y potenciar el secuestro de carbono.
Investigaciones realizadas en INTA Rafaela evidencian que el monitoreo continuo de indicadores fisiológicos y conductuales –como la rumia, el consumo de alimento, la actividad y la posición corporal– mediante sensores de precisión permiten detectar de manera temprana el estrés térmico en vacas lecheras.
El encierre arrancó enero con 64,2% de ocupación y un índice de reposición de 1,18, señal de mayor movimiento de ingresos. Sin embargo, el margen bruto continúa negativo y la rentabilidad cae fuerte cuando se incorpora el costo financiero.
Son datos oficiales de la Superintendencia de Riesgos del Trabajo. En octubre de 2025 cerraron 912 unidades productivas. El impacto en el empleo.
La evolución en el uso de fitosanitarios y en las buenas prácticas agrícolas refleja el compromiso del sector con una producción eficiente, responsable y basada en ciencia.
El fallo dejó sentado que la hipótesis original que dio origen a la intervención resulta hoy “prácticamente nula”, determinando que “no resulta necesario sostener el desplazamiento del directorio ni la intervención de la obra social”.
Fue uno de los grandes impulsores de la raza Brangus en Argentina. Condujo la Sociedad Rural de Río Cuarto en los ‘70, fue vice de Cartez y presidió CRA entre 1975 y 1979.
La carne vacuna subió en promedio casi un 70% en el AMBA, el doble que la inflación de 2025. Pollo y pechito de cerdo por abajo.
La actualización del protocolo fitosanitario permitirá optimizar los controles, reducir costos operativos y fortalecer la competitividad de las exportaciones argentinas sin resignar exigencias sanitarias.
Puede transmitirse de los animales a las personas por el consumo de alimentos contaminados o por contacto directo con animales infectados.
Investigaciones realizadas en INTA Rafaela evidencian que el monitoreo continuo de indicadores fisiológicos y conductuales –como la rumia, el consumo de alimento, la actividad y la posición corporal– mediante sensores de precisión permiten detectar de manera temprana el estrés térmico en vacas lecheras.
Puede transmitirse de los animales a las personas por el consumo de alimentos contaminados o por contacto directo con animales infectados.
Investigaciones realizadas en INTA Rafaela evidencian que el monitoreo continuo de indicadores fisiológicos y conductuales –como la rumia, el consumo de alimento, la actividad y la posición corporal– mediante sensores de precisión permiten detectar de manera temprana el estrés térmico en vacas lecheras.
SENASA adecuó mecanismos para solicitud del certificado de seronegatividad, necesario en la emisión del DT-e y el traslado de animales a predios específicos.
La OMSA confirmó un nuevo brote de peste porcina clásica en el estado de Piauí, detectado a partir de vigilancia pasiva en cerdos de traspatio.
Con un único Gran Campeón como máxima consagración, la jura de clasificación de la raza Angus en la Exposición Rural de Palermo marcará en 2026 un hecho inédito: por primera vez en su historia, todas las categorías serán juradas de manera completamente alternada por color, desde los terneros hasta el último animal en pista.
El INTA avanza en la actualización de la cartografía digital del carbono orgánico de los suelos argentinos, un indicador central de la calidad y productividad. La información permitirá mejorar prácticas de manejo, conservar recursos y potenciar el secuestro de carbono.
El ciclo 2025/26 alcanzaría 154,8 millones de toneladas y dejaría atrás el récord de 2018/19, según estimaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Se trata de un trabajo del INTA y CREA que comenzó hace 15 años y a través del cual se busca alcanzar la caracterización completa de una veintena de variedades de uvas criollas para la elaboración de vinos.
El proyecto se integra a un plan de inversiones más amplio en infraestructura, logística y capacidad portuaria. Fuerte expectativa para la próxima campaña.
El contexto internacional muestra valores en alza, pero chocan con la realidad de la producción argentina.
Los mayores avances se concentraron en Córdoba, el Centro-Norte de Santa Fe y las zonas Núcleo, donde la siembra se encuentra próxima a finalizar.
En construcción, el acumulado de los primeros 10 meses del año presentó una suba de 7,9%. En la industria, el acumulado mostró un incremento de 3,1%.
A partir de ahora, el INV dejará de controlar las etapas productivas y se enfocará solo en garantizar la calidad del vino embotellado.
El listado del Rabobank y difundido por OCLA es elaborado en base a la facturación de las empresas lácteas en 2024. El top five se mantuvo inalterable, con Lactalis y Nestlé como las principales.
El repunte de precios, el aumento de la producción y un clima favorable impulsaron el mejor balance de la leche desde que hay registros.
Entre enero y agosto de 2025 la agroindustria argentina exportó a más de 130 destinos, alcanzando el 78% del total comercializado en volumen por nuestro país.
Fue “el segundo mejor septiembre de la historia” para las cerealeras. El ingreso de divisas estuvo impulsado por el decreto que durante unos días suspendió las retenciones.
El gigante asiático aplicará desde 2026 cuotas y un arancel adicional del 55% a la carne importada, afectando a los principales proveedores globales. Desde CICCRA advierten que el desafío pasa por producir más carne sin aumentar el stock, elevando el peso de faena y con financiamiento adecuado.
El país exportó 7,12 millones de toneladas de aceites de soja y girasol entre enero y noviembre, impulsado por la fuerte demanda india y la menor oferta del Mar Negro.
Según datos privados, el consumo creció 3,2% interanual, hasta los 49,1 kilos al año. ¿Qué pasará con el precio de acá a fin de año?
«La carne subió desde octubre un 15%; la realidad es que tendríamos que ir de a poco a los precios internacionales, los precios se van a ir afianzando, no van a bajar y van a seguir subiendo», aseguró Sergio Pedace, vicepresidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores.
El contrato más cercano, de noviembre de 2025, cotizó este lunes a US$ 411 por tonelada, US$ 7 más que la anterior jornada. Desde que comenzó el rally alcista hace 10 días, el valor del poroto subió un 7%. La mejora del precio internacional no se trasladó completamente a los valores negociados en el mercado argentino.
El área de Agricultura de ese país informó al SENASA la aceptación del certificado sanitario internacional, acordado entre ambas partes, para el ingreso de colágeno hidrolizado en polvo.
