Julio Schmale: “La gente está confiando en esta nueva alternativa que estamos brindando para Olavarría”

POR DARIO FARIÑA. Con la confianza de siempre, su optimismo y sus ganas de lograr objetivos a corto, mediano y largo plazo, Julio Schmale está organizando un nuevo remate que se realizará el martes 30 de abril desde las 14.30 horas en el predio de la Sociedad Rural de Olavarría, para la firma UMC y con el respaldo de la Cooperativa Agraria Ltda. de Olavarría.

Ya se superó largamente la cantidad de animales del remate anterior (en el que se vendieron 800 cabezas), por lo que ahora están en las 1.100 entre gordo e invernada, y seguramente se sumarán algunos más el lunes, de modo que se está esperando un rematazo para el martes 30 con el martillo de Víctor Sisinni, que es quien el vendedor en las subastas que por este territorio bonaerense hace para la firma UMC, oriunda de Villaguay y que se está afirmando en Olavarría con el trabajo de Schmale.

“Son 1.100 y quizás podamos subir un poquito más a último momento. Siempre pasa eso. Y venimos bien. La verdad que se viene un remate que se está armando bien ante un panorama climático que veníamos atravesando bastante complicado. La gente está confiando en esta nueva alternativa que estamos brindando para Olavarría. Y creo yo que estamos haciendo las cosas bien porque nos estamos insertando cada vez más y mejor dentro de lo que es la plaza olavarriense con lo que es remate a nivel local y también venta particular. Tenemos también casilla en el Mercado AgroGanadero de Cañuelas así como ventas directas a frigorífico. Y también empezamos a incursionar un poquito el año pasado con algo de reproductores, así que lo estamos haciendo de todo un poco” comenzó contando Julio Schmale a campoindustria.com en una charla en su oficina de la CALO.

Es mejor ir creciendo de a poco...

Mirá, yo tengo el slogan ese que siempre te digo, como dijo Mostaza Merlo…paso a paso. Y así vamos, paso a paso.

¿Cuánto animales hay para faena, cuánto para invernada, y vientres?

Para este remate tenemos unos 800 animales para la invernada y unos 300 y quizá algunos más que se van a agregar seguramente en lo que es lo gordo, porque falta confirmar unas tropas de vacas que iban a venir para el remate. Y vientres no vamos a tener, tenemos vientres sí en forma particular pero no para la feria. Eso es lo que está organizado para este remate del martes 30 de abril.

¿Hay sobre oferta de invernada o no, porque estamos en plena salida de la zafra?

Sí. Estamos en salida de zafra. Me parece a mí que todavía hay terneros en el campo, no salió de golpe como por ahí pudo haber pasado el año pasado con la seca. Este año con el tiempo que a lo último empezó a ayudar un poco y empezó a haber pasto, los fríos se están demorando, entonces la gente va regulando un poco la venta de su hacienda.

Y por ahí hay un poquito más de retención…

Hay un poquito más de retención, se ve que hay productores que están empezando a guardar alguna hembra más para su reposición y retención también en el sentido de que van vendiendo a medida que van necesitando, más que nada el productor chico y el mediano para manejarse un poco también por cómo viene el país con el tema de las alzas de precios que hay.

¿Y además el gordo por ahí no está traccionando como se esperaba por el menor consumo que hay a nivel país?

Yo lo que noto que si hablamos en lo que es el renglón de gordo, por ahí lo más castigado es el “consumito” liviano, salvo estos últimos días de que por el factor climático tuvo un valor que no es el normal del “consumito”, pero el “consumito” es el más golpeado. Después el novillo pesado, muy buscado, muy buscado de Puerto Madero, de San Isidro, de toda esa zona importante de Buenos Aires, buscan ese novillo pesado. Con respecto a la vaca, está traccionando bien lo que es la vaca China, a pesar de que China atravesó su año nuevo, se frenó un poco y bajaron un poco los valores, pero es un gigante que así y todo sigue llevando la vaca. Y la vaca gorda se está repartiendo un poco para la exportación y un poco para góndola también, digamos, de los barrios más periféricos, se reparte la vaca. Y el toro va todo para el procesado.

Bien, así que conforme, porque desde UMC, junto con vos, están afirmándose más que insertándose en Olavarría, porque ya son remates más seguidos, no son tan esporádicos

Así es. Empezamos el año pasado con 3 o 4 remates y este año el objetivo es hacer 5 o 6, ir de a poco, ir metiéndonos cada vez más para poder llegar a lograr a tener un remate mensual. Ese es el gran objetivo que es para el que estamos trabajando, pero como te dije hoy, en el paso a paso.