Los cambios en el sector fueron abordados durante el 34º Congreso de Aapresid, en el marco del “boom” de la actividad y sus nuevos desafíos.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará el próximo 13 de agosto una jornada técnica en el feedlot cooperativo de UNCOGA, en Humboldt. El encuentro abordará las oportunidades que ofrece la producción de carne a partir del biotipo Holando, junto con los desafíos vinculados a la calidad, la sanidad, la trazabilidad y las exigencias de los mercados internacionales.

SENASA incorpora la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método oficial complementario para el monitoreo de la enfermedad.

Garrapatas, sarna bovina e infecciones causadas por larvas de moscas generan pérdidas sanitarias y económicas significativas en los sistemas de producción. La creciente resistencia a los tratamientos tradicionales complejiza el control de estas enfermedades y exige nuevas estrategias integrales de manejo.

El plazo de construcción de la nueva planta de molienda será de aproximadamente 3 años y “representa la Etapa 1 de un Master Plan”.

El viernes 4 de septiembre, en el marco de la MegaExpo del Centro Argentino -MECA- que se realizará en la Sociedad Rural de Villa María, un experto canadiense será el encargado de elegir a los mejores ejemplares de la exposición.

Fusarium es un género de hongos que causa grandes pérdidas en el agro. El daño que muchas de sus especies provocan en los cultivos se asocia a una micotoxina que liberan. Un grupo de investigación de la FAUBA y del CONICET descubrió un microorganismo que la degrada. Ya lograron tratar con éxito semillas y avanzan en el desarrollo de tratamientos más sustentables.

A dos meses de anunciar su ingreso en la especialidad, la firma acelera el paso con la incorporación de programas maduros, variedades registradas en INASE y la construcción de un nuevo invernadero de 1.000 m² en Carmen de Areco.

En la campaña 2024/25 dos de cada tres toneladas de los principales cultivos se originaron cerca de los principales puntos de salida de las exportaciones.

El insecto sigue presente en todo el país y se afirma en las zonas endémicas.

La Secretaría de Agricultura autorizó la comercialización de un evento genéticamente modificado con protección frente a insectos y tolerancia a herbicidas.

Dos especialistas en mejoramiento genético de Canadá y Brasil coincidieron en que décadas de utilizar los mismos materiales élite redujeron la variabilidad genética del cultivo. Ahora, el desafío es volver a incorporar genes «olvidados» para desarrollar variedades más productivas y resistentes a enfermedades.

Durante las tres jornadas de TodoLáctea un jurado de especialistas trabajará en la elección de diferentes productos lácteos en competencia. Habrá 3 concursos nacionales que premiarán a los mejores Quesos con Ojos, Dulce de Leche y Mozzarella, y uno provincial que distinguirá a los mejores Alfajores Cordobeses con dulce de leche.

En TodoLáctea uno de los temas sobresalientes será la jornada «El Negocio de la Carne», vía Beef on Dairy. Ya en el mundo la genética carnicera sobre vacas lecheras impulsa un muy buen negocio en los tambos. En otros disertantes se destaca Lorna Marshall, vicepresidente de Beef Genetics de Select Sires.

Más allá del mayor cupo para carne bovina y las rebajas arancelarias, el acuerdo con Estados Unidos exige cambios regulatorios con gran impacto en sanidad, semillas y propiedad intelectual.

Tras más de dos años de trámites regulatorios, Bunge completó la integración con Viterra en Argentina. Se consolida el mayor exportador de granos del país.

La empresa, con plantas en General Pico, Trenel y Arata, desvinculó a más de 180 empleados tras una paralización casi total de sus operaciones.

Se despacharon 688 mil toneladas de aceite de soja y 228 mil toneladas de aceite de girasol.

La cadena porcina muestra un fuerte dinamismo en 2026, con aumentos en ventas externas, producción, faena y una mayor presencia en la mesa de los argentinos.

Los volúmenes alcanzan máximos históricos, mientras que la cosecha de maíz viene lenta; la soja tuvo poca participación.

Convocados por APYMIMRA bajo el lema “Rentabilidad molinera en un mercado desafiante”, empresarios de todo el país, especialistas y funcionarios de las principales provincias agrícolas debatieron cómo reactivar la capacidad ociosa del sector. Presentaron la plataforma “Exporta 2030” para salir a competir en bloque en los mercados internacionales.

“Se termina el calvario de que el funcionamiento del país dependa del agro”, sostuvo.

China renovó por cinco años las habilitaciones de 425 frigoríficos estadounidenses y autorizó otros 77 establecimientos para exportar carne vacuna.