
Julián Soriano en el Congreso Federal Ganadero de Rosario: “Más kilos y mejor calidad: qué animal necesita producir la ganadería argentina”
Darío Fariña
Ganadería05 de noviembre de 2026El especialista Julián Soriano propone avanzar hacia animales más pesados y con mayor grasa intramuscular para producir carne de mayor valor. Analizará los desafíos de la calidad de carne y el marbling en el 5º Congreso Federal Ganadero organizado por Rosgan, el jueves 12 de noviembre en la Bolsa de Comercio de Rosario.




























































































