“Pecos” Larsen y cómo se trabaja en una Jura de Admisión: aspectos a tener en cuenta, observaciones y controles
Es médico veterinario y una de las caras habituales en cada Jura de Admisión de la Asociación Argentina de Angus. Su trabajo lo lleva por distintas ciudades, a muchas exposiciones de la raza líder, como en Cañuelas donde pudimos hablar con este profesional reconocido, destacado y respetado, que nos contó cómo se trabaja en ese día previo de lo que luego será una clasificación donde se eligen a los mejores animales.