Entrevistas

El propietario de la cabaña Santa María, donde se producen excelentes animales Shorthorn, dio su punto de vista respecto de lo que es negociar la producción, ya que apunta al crecimiento no sólo suyo sino también de la raza. Además, habló sobre el remate que realizará en Quiroga el 6 de junio y luego vendrá la Expo Palermo.

Nació en Urdampilleta pero ahora vive en Neuquén, después de haber andado por Ecuador, Perú, Venezuela, Colombia, Chile y Uruguay. Estuvo radicado en San Luis, crió cerdos al igual que su abuelo y su padre. Pero ahora es productor en su cabaña Don Celestino de Shorthorn, la raza que conoció de pibe y se enamoró. Como de Claudia, su esposa, que es su gran apoyo en todo.

Son las hijas de Fernando Hernández, reconocido productor de Hereford –y también de Angus- y dirigente de la Sociedad Rural Argentina. Paz trabaja en la Asociación de Criadores de Hereford y estudia Relaciones Laborales; Clara es más conocida porque es habitual verla en una pista entrando con los animales a bozal, y también estudia veterinaria. Nos contaron de sus vidas y sus proyectos durante la Expo Otoño en Azul.

El productor de Guatraché, propietario de la cabaña Doña Angélica, logró dos triunfos muy importantes en la Expo Otoño Shorthorn en la Sociedad Rural de Azul: la Gran Campeón Hembra y la Tercer Mejor Hembra. Mientras analiza un balance positivo en el año, ya se prepara para llevar varios animales a Palermo, y resalta el buen momento de la raza y que se suman nuevos productores.

Es inspector de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford y estuvo durante la 75ª Expo Otoño de la raza en la Sociedad Rural de Azul. Realiza charlas con alumnos de las escuelas agrotécnicas sobre selección de ganado. Aún enseña –a sus 79 años- a los estudiantes a identificar características de toros y vaquillonas, fomentando su participación y entusiasmo por la ganadería.

Es promotor técnico de Hereford, compartió conocimientos en una charla con estudiantes de escuelas agrotécnicas de la zona centro de la provincia de Buenos Aires durante la Expo Otoño de la raza que se realizó en Azul. Destacó la importancia de la participación juvenil y el aprendizaje práctico en ganadería, apoyando la continuidad y mejora en el sector. También habló de la Asociación y su nueva etapa.

La cabaña "La María" se fundó por la familia, siguiendo la tradición de criar la raza Shorthorn. Hoy, Fernando y su sobrino Martín son quienes llevan adelante ese legado familiar participando en exposiciones y remates, y cuidando la genética de los reproductores de la raza madre. En Azul tuvieron un debut soñado, con bendición incluida.

A pesar de la decepción y aceptar que esta vez no ganó premios en la exposición Otoño de Hereford en Azul, el productor de la cabaña San Marón valora el crecimiento general de la raza y notó mayor participación, al tiempo que resaltó la importancia de proponer soluciones y no sólo quejarse. “Planteos sin solución, simplemente es queja” afirmó.

Nativo de Cañuelas, fue un silencioso ganador en la Expo Otoño de la raza madre que se realizó recientemente en la Sociedad Rural de Azul. Pero también contó que cría ganado Angus y le pone muchas fichas al Murray Grey, aunque es un enamorado del Shorthorn al que lo une una historia muy personal. Disfruta la vida familiar en el campo, involucrando a su esposa Griselda y sus hijas en la actividad ganadera.

Asumió como presidente de la Sociedad Rural de Azul hace aproximadamente un mes con el objetivo de apoyar a los productores y solucionar sus problemas. Con 38 años, busca descontracturar la institución y llevarla más cerca de los pueblos del partido. Productor, hombre de familia y de conceptos claros, inicia una nueva etapa que también es un gran desafío como dirigente.

El productor azuleño participó en una expo después de varios años con un trío Polled Hereford, Puros Registrados, destacando el compromiso por la calidad en la ganadería. Habló sobre la importancia de las comparaciones sanas y de seguir trabajando unidos para mejorar la raza, y también adelantó las fechas de los remates de Raíces Ganaderas.

Don René contó cómo es renovar la ilusión en cada exposición de la raza madre, más allá de que haya rivales difíciles pero él siempre se tiene fe con los animales que cría en su pueblo, 17 de Agosto, partido de Puan. Destacó la trayectoria y el conocimiento de Carlos Ojea Rullán, a quien conoce hace ya cuatro décadas, y también resaltó la importancia de la eficiencia en la producción ganadera.

El martillero de Sáenz Valiente Bullrich, una de las firmas más longevas y tradicionales de la ganadería argentina, estuvo durante la Expo Otoño de Shorthorn en la Sociedad Rural de Azul. Dijo que el remate fue exitoso, con altos precios en toros y hembras, y resaltó la importancia de mantener la pasión por la ganadería y atraer a los jóvenes al campo, disfrutando de la vida y dejando de lado las quejas.

El productor olavarriense celebró el éxito en l exposición de Otoño de Hereford en Azul logrando ocho premios por primera vez, aunque resalte el Gran Campeón Hembra. Destacó el trabajo en equipo que hay en la cabaña La Camila y la importancia de la juventud en la preparación de los animales, y habló de la necesidad de continuar esforzándose para la próxima Expo Palermo.

El flamante presidente de la Asociación Argentina Criadores de Hereford, que regresó recientemente al máximo cargo de la institución, contó sobre su satisfacción por el éxito de la 75ª Expo Otoño que se realizó en la Sociedad Rural de Azul. También destacó la importancia de la juventud en la Asociación, el desarrollo comercial de la raza y la necesidad de un cambio actitudinal entre sus miembros. Y se viene la Carne Certificada Hereford.

El presidente de la Sociedad Rural Argentina, que estuvo el viernes 9 durante la Expo Otoño Hereford y Shorthorn en Azul, habló en un mano a mano absolutamente de todo: desde la situación de la ganadería, de las retenciones, del Presidente, del futuro prometedor, de la Expo Palermo y de un tema urticante y dijo lo suyo, respecto de la interna con su vice en la SRA. Evidentemente, hay una grieta.

Del 19 al 23 de mayo la Asociación Argentina de Angus realizará su tradicional Semana Angus en el predio ferial de la Sociedad Rural de Palermo. Pero detrás de los aplausos y la pista, hay un engranaje silencioso que nunca se detiene. El que cuenta todos esos detalles es “Toto” Beherán, técnico agropecuario y actual responsable del área de Exposiciones de la Asociación Argentina de Angus.

Se llevará a cabo el sábado 7 de junio en la Sociedad Rural de Rauch. La idea, nuevamente, será poner a la venta alrededor de 30/35 toros y 250/300 vientres, para promover así la alta calidad genética de los productores rauchenses. Diego Zudaire, de cabaña La Z, nos contó algunos detalles de lo que será este remate que viene creciendo.

Los representantes en Rauch de la firma Alfredo S. Mondino, que llevan ya cinco años de trabajo juntos, resaltaron el remate anual que se realizó el 30 de abril. Pero más allá de que superó sus expectativas, con gran acompañamiento y precios firmes, resaltaron también la amistad y el apoyo familiar, fundamentales en su trabajo y en la empresa. La palabra de sus esposas, Piedad y Florencia.

El martillero cordobés resaltó los precios que se dieron en el remate anual que la firma realiza en la ciudad de Rauch junto con sus representantes Baltazar Sánchez y Nicolás Fernández Pego. Fueron casi 14 mil cabezas de una calidad excepcional y Roberto resaltó los precios de los terneros, fundamentalmente. “Vender todo es una característica nuestra”, dijo.

Este productor pampeano –también director del sector agropecuario del Banco de La Pampa- se ha ganado un nombre y un enorme respeto a partir de su trayectoria. Todo arrancó con su padre Jacinto y él la siguió, ahora acompañado por su hijo Blas Alberto en la cabaña El Amanecer. Pero detrás de este hombre, que enaltece los valores que les dieron sus padres, solidario y buenazo, hay una historia que merece ser conocida.

El remate de la mejor invernada pampeana Angus en General Acha se destacó por la calidad de la hacienda, con Terneras Certificadas y buenos precios. La genética y tecnología mejoran los resultados en producción y calidad de carne, con un favorable panorama para la ganadería argentina, afirmó el médico veterinario que es inspector de la Asociación.

El presidente de la Asociación Argentina de Angus, Ing. Agr. Alfonso Bustillo, habló sobre todo lo que hace la institución en pos de brindarles a los productores de la raza líder todas las herramientas para crecer con sus rodeos. Estuvo presente en General Acha, en el Destetes del Natural, y habló de todo.

El martillero de Alzaga Unzué y Cia SA, que vendió 1.250 cabezas en el remate mensual de abril que se realizó en la Sociedad Rural de Olavarría, le pone fichas al gobierno de Javier Milei. Respecto del remate, quedó conforme con la calidad, con los compradores que llegaron y con los precios. Y adelantó que en mayo se hará el “25º Aniversario”.