Entrevistas

“Me preocupa la inseguridad y el abandono de los productores rurales: el municipio no atiende sus reclamos, la Patrulla Rural pierde herramientas y los caminos carecen de mantenimiento. Parece que en la Municipalidad están de joda. Veo un panorama complicado para el campo” dijo, entre otras cosas muy fuertes, el productor olavarriense.

Nació en Salliqueló hace 75 años en el seno de una familia humilde. Quería estudiar, pero prefirió ayudar a sus padres y a los 13 años comenzó a trabajar. Se metió en la ganadería y le tomó tanto el gustito que no paró más. Don Augusto y Doña María son sus ídolos, y sus dos hijos y sus tres nietos son su orgullo.

El presidente de la Sociedad Rural olavarriense dio su análisis amplio del problema que están sufriendo estos meses los productores. Resaltó la inacción de la Municipalidad, que cortó una calle con un ridículo montículo de tierra, y reclamó tener reuniones con Maxi Wesner y el Consejo de Seguridad. Además, alertó sobre otro problema que puede surgir en la salud pública ya que la comunidad se vería afectada gravemente.

“No volveremos a integrar la comisión vial mientras no haya soluciones de fondo. Los caminos siguen en mal estado y los productores los arreglamos con dinero propio; hace falta planificación a largo plazo y evaluar una gestión privada o cooperativa” resaltó el presidente de la Sociedad Rural de Azul. El intendente Nelson Sombra (UxP) no se da por enterado de que su partido sufre problemas graves con los caminos rurales.

Hace poco más de un año decidieron mejorar su rodeo con genética de La Rubeta y los resultados comenzaron a aparecer mucho antes de lo que imaginaban. La familia Gebetsberger, de Ranchos, junto con Juan Manuel Surico -esposo de Nicole- comenzaron con un sueño que les cambió la vida. Sin dejar la industria, el campo los atrapó y ya saben lo que es la pista de Palermo y Cañuelas, y en Coronel Brandsen lograron el Gran Campeón Hembra.

El olavarriense, pero lapridense por adopción, estuvo presente en la Expo Gonnet y desde allí fue mostrando lo que se hará el 23, 24 y 25 de octubre en las instalaciones de Doartero: una nueva edición de la Expo Criollos, que contará con alrededor de 120 caballos con el aparte campero como prueba rutilante. De paso, Pablo contó parte de su vida.

El empresario, que ya a por la tercera edición de la Expo que organiza a través de Maquinarias Gonnet, quedó muy feliz con el evento que se desarrolló el 3 y 4 de octubre en su predio. Agradeció a los chicos de su equipo y a la gente de Laprida y de otras ciudades que van a disfrutar de lo que se organiza: stands, gastronomía, música, cinchadas, charla (de Lacha Lazzari). Y dice que la Municipalidad también lo apoya.

La familia Farroni (Gustavo, Mónica, Martín y Sebastián) tienen su cabaña, La Corazonada, en Acevedo, partido de Pergamino. Siguen el legado que comenzó el abuelo Juan, abrazados con pasión a la ganadería. Crían Angus, hacen ciclo completo y en Don Romeo (Olavarría) compraron 26 vaquillonas para servicio para mejorar el rodeo y continuar creciendo con pasos cortos pero seguros.

“Uní mi profesión de periodista con mi pasión por el campo y la raza Angus” dice Alvarito. Hace 5 años que trabaja con la Asociación el creador de la frase “Hola amigos de Angus”. Nacido en Olavarría, se emociona cuando recuerda su paso por la cabaña de Adolfo Bilotto. También afirma que a La Plata la lleva en el corazón y que se considera un tipo audaz. “Angus me llena de felicidad y representa valores positivos y genuinos” afirmó.

El propietario de cabaña La Camila, que viene de hacer un excelente remate anual, resaltó el gran momento que atraviesa este sueño que hoy comparte en familia al estar entre las mejores Hereford del país. También habló del país, de la esperanza para que todo se acomode y de la importancia del trabajo de su hijo Emilio, su mano derecha.

Los hermanos rauchenses, que tienen la cabaña El Pial, fueron unos de los invitados al gran remate que La Z -de la familia Zudaire- realizó el sábado 3 de octubre en la Sociedad Rural de Rauch, con el martillo de Miñola y Asociados. Quedaron conformes con las ventas, con la inversión en genética Angus que están haciendo y miran con optimismo hacia 2027.

“Estoy organizando la participación de ocho jóvenes argentinos en un programa agropecuario en Edmonton, Canadá, en noviembre” nos contó. Fue seleccionada para formar el equipo y aportar sus conocimientos en negocios, caballos y producción agropecuaria. Así se prepara para formar parte de una experiencia enriquecedora desde lo humano y lo profesional.

El disertante, que integra el Nodo Campo Vivo, explicó lo relacionado con la ganadería regenerativa, el manejo holístico, el secuestro de carbono y el impacto ambiental de la urea en la producción agropecuaria. También aclaró dudas sobre costos, márgenes y tecnologías disponibles, en una charla realizada ante un importante auditorio en el salón de la Cooperativa Agraria Ltda. de Olavarría.

El de “Juntos”, en Cañuelas, de las cabañas Tres T y Don Carlos, fue un excelente remate por precios, agilidad y cantidad de compradores. El martillero reconoció todo esto, pero se mostró preocupado por un tema que hizo que dejara vendiendo a su sobrino para ir a recorrer las mesas y hablar con algunos potenciales compradores.

El remate fue positivo: se vendieron bien los lotes de calidad, “aunque cuesta colocar terneros chicos y hembras” dijo el martillero de Alzaga Unzué y Cia SA. “Los precios podrían subir por una menor oferta de invernada” dijo Federico, quien destacó la financiación a 30 días que es algo habitual en los remates de Mario Esnal en Olavarría.

Actualmente se dedica a asesor a distintas cabañas. Radicado en Entre Ríos, es un hombre de mundo. Viajó a distintos países e inclusive tiene algo muy particular para contar: trabajó para Mel Gibson, en Montana. “No tengo familia propia porque prioricé mi pasión y los viajes, aunque hoy me gustaría. Fui adoptado, nací en Salto Argentino y valoro mucho a mis padres adoptivos. Disfruto el presente y sigo creciendo profesionalmente” dijo.

“Tratamos de participar en las exposiciones más grandes del país haciendo foco en nuestros propios desarrollos”, explicó el ingeniero Fermín Cajén. La firma mostró herramientas como Intelligent Level, Spray Doctor, con la posibilidad de sumar a estos productos los Delta T y Boom Height Level, tecnologías que apuntan a brindar más información al operario y mejorar el control de la aplicación.

“El peso de faena y la cantidad de días en corral no siempre empeoran la conversión alimenticia; depende del biotipo, manejo y recría del animal. Hay animales que pueden estar más de 150 días sin perder eficiencia, aunque suele haber un quiebre en el último tramo” resaltó Pordomingo. Su charla en 9 de Julio, en la Jornada a Campo del IPCVA, fue de las más esperadas por los 400 concurrentes.

En pos del crecimiento de Fernando Jr. Y de Gerónimo, Fernando Sáenz Valiente dice que poco a poco va delegando funciones en sus hijos. “Es entregar el lugar que corresponde para el crecimiento de ellos y el crecimiento de la empresa” señaló en Bolívar, luego del remate El Origen de las Estrellas de la familia Ballester. “Es un orgullo verlos preparados y comprometidos”, agregó.

“Balance muy positivo: superamos expectativas de valor, gracias al trabajo en equipo y la confianza de clientes y productores. La genética de La Valentina se vende por su productividad y la recompra de clientes da tranquilidad para futuros remates” resaltó el representante de Sáenz Valiente Bullrich y Cia SA en Bolívar, luego del remate El Origen de las Estrellas, de La Valentina.

Estuvo dos décadas en INTA, primero en Rafaela y luego en Barrow, enfocada en tratamiento de efluentes de tambos y asesoramiento a productores. Es Licenciada en Tecnología Ambiental, se recibió en la facultad de Ciencias Exactas de la UNICEN en Tandil, se perfeccionó en España y tiene mucho para brindar de sus conocimientos a los productores. Decidió dar un paso al costado y comenzar una nueva vida laboral, y sigue vinculada a la universidad como docente e investigadora.

El productor nacido en Bragado y fanático de River estuvo en la Jornada a Campo del IPCVA realizada recientemente en 9 de Julio. En una charla con campoindustria contó la felicidad que tiene por el gran crecimiento de Limangus y por la competitividad que ha logrado. Pero también habló del remate del 7 de agosto que hará junto con La Coincidencia y con Don Damián como cabaña invitada.

El dirigente de la Rural bolivarense estuvo presente en la Jornada a Campo que el IPCVA organizó en 9 de Julio y fue una excelente oportunidad para hablar de distintos temas, como la Expo y la situación de los productores bolivarenses así como el poco respaldo que éstos reciben del municipio. No se calló absolutamente nada en la charla exclusiva con campoindustria.