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En una semana muy corta, la oferta fue insuficiente y el valor de la hacienda subió con fuerza en Cañuelas

El Índice General del martes, de 1538,735 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 20,02% frente al indicador del miércoles de la semana anterior, de 1282,040 pesos

Ganadería 24 de junio de 2024
cañuelas

Con una oferta de 9406 vacunos, un 55,38% inferior a la anterior, de 21.079 cabezas, se concretaron las ventas entre el martes y el miércoles en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Las subastas en el acotado segmento comercial se sucedieron con fuerte interés de la demanda por todas las categorías y clasificaciones expuestas, dada la necesidad de cumplir con sus cronogramas de faenas inmediatas. Esa sostenida competencia entre los compradores derivó en precios en alza.

El Índice General del martes, de 1538,735 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 20,02% frente al indicador del miércoles de la semana anterior, de 1282,040 pesos, y una suba del 9,20% respecto de los $1409,053 del viernes 14. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 407,42 kilos, un 2,94% menor que el previo, de 419,77 kilos.

Los novillos, con 931 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 9,93% en el total negociado, de 9378 vacunos, y un peso promedio de 470,24 kilos, un 2,33%, menor que el anterior, de 481,44 kilos. Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $1900/2150 por los livianos; $1900/2050 por los medianos; $1900/2050 por los pesados, y $1850/2000 por los muy pesados, con más de 520 kilos. El precio máximo fue $2180 y se pagó por un lote con 442 kilos de peso promedio enviado por Agrop. La Criolla SA, desde Rivadavia, y comercializado por la firma consignataria Monasterio Tattersall SA.

El martes el Índice Novillo cerró en $1922,792, un 17,66% por encima de los $1634,245 del miércoles de la semana anterior y un 6,24% arriba de los $1809,815 del viernes 14.

Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero 4671 animales, equivalentes al 49,81% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 2112 animales vendidos, $2150/2300 por livianos de 300 a 350 kg; $2050/2250 por medianos de 351 a 390 kg, y $2000/2150 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 2559 cabezas, $2100/2230 por las livianas; $1900/2100 por las medianas, y $1800/2000 por las pesadas.

Los valores máximos fueron, en novillitos, $2300 por livianos con 300 y con 336 kilos de promedio; $2330 por medianos con 372 kg, y $2250 por pesados con 403 y con 406 kg, y en vaquillonas, $2300 por livianas con 268 kg; $2170 por medianas con 352 kg, y $2140 por pesadas con 391 kilos.

La venta de las vacas se desarrolló con 3508 cabezas, equivalentes al 27,29% del total negociado. Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 1250 a 1400 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 1100 a 1250 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $870/1000 a las más encarnadas y $800/870 a las inferiores.

El mayor precio en la venta de las vacas fue $1700 por kilo y se pagó por un lote con 455 kilos de peso promedio enviado desde Olavarría por Vita SRL y vendido por la casa consignataria Álzaga Unzué y Cía. SA.

En las dos ruedas de ventas a las que se redujo toda la semana las hembras lograron una participación del 64,69% en el total vendido, al sumar 6067 cabezas, un 56,43% menos que las 13.925 negociadas en igual segmento anterior.

Fuente: La Nación 

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