Presentaron TodoLáctea en Entre Ríos y brindaron avances de la muestra

La edición 2025 de Todo Láctea se acerca y, en esta ocasión, el evento tendrá lugar en la ciudad santafesina de Esperanza, consolidándose como un espacio clave para productores, empresas y especialistas del sector lácteo. Se desarrollará del 13 al 15 de mayo en el predio del CICAE, una plaza como pocas en la región centro argentina diseñada exclusivamente para eventos de envergadura. Este gran encuentro de la lechería argentina representa una oportunidad fundamental para afianzar a las provincias de la Región Centro (Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos), donde se concentra más del 71% de los tambos del país.

De la presentación participaron el ministro de Desarrollo Productivo de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo, su par de Santa Fe, Gustavo Puccini; el director de ganadería de Entre Ríos, Martín Sieber, el secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, Ignacio Mántaras; el director de lechería de la provincia, Carlos Di Lorenzi y el director de la muestra, José iachetta.

“Estamos muy contentos de participar de esta exposición, que es la más grande del país en lechería; y por sobre todo de hacerlo de manera presencial, orgánica, como gobierno y con sus instituciones”, señaló el ministro Bernaudo, al tiempo que realizó un breve repaso de los aportes de la provincia hacia la expo: “Habrá 5 tambos de Entre Ríos participando en competencias por el premio a la mejor vaca lechera en rodeos comerciales. También participarán algunos oradores, de las Universidades de Entre Ríos, industrias y pymes lácteas de la provincia; en el espacio exclusivo para mujeres que se desempeñan en la actividad láctea también tendremos presencia; por lo que somos parte del proceso y estamos muy contentos”, subrayó.

Trabajo mancomunado con la Región Centro

Bernaudo expresó que junto a las provincias de Santa Fe y Córdoba se viene trabajando eficientemente para el sector en su conjunto. “Tenemos una metodología de trabajo muy buena, donde los gobernadores toman decisiones y nos bajan las líneas de trabajo que debemos llevar adelante para las acciones en conjunto”, pronunció.

La provincia de Santa Fe es también un importante bastión de esta integración y en la presentación en Paraná estuvo representada, entre otros, por su ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini. “Esta es nuestra primera salida de la provincia para promocionar TodoLáctea en conjunto con la organización Queríamos hacerlo así, apostando a la unidad regional y al trabajo conjunto entre provincias”, afirmó.

Espacios para toda la cadena

José iachetta, director de la exposición, indicó que la muestra brindará “espacios para todos los involucrados en la cadena láctea”. En este sentido, detalló que desde la organización intentan “ser facilitadores para que todo el poder de la cadena láctea argentina se exprese, pensando en lo logístico, en la producción primaria e industrial”.

Según expresó en el marco de la conferencia de prensa brindada en el Centro Provincial de Convenciones de Paraná, habrá un pabellón lácteo, otro de insumos para la producción primaria, otro de laboratorios, y un sector externo lleno de maquinaria y empresas de porte. “Además, se dispondrá de 5 auditorios de capacitación; pensando en que las personas cada vez tienen menos tiempo para capacitarse, entonces abrimos un abanico de opciones múltiples para que puedan seleccionar lo que más les interese. Los productores y técnicos dispondrán de un programa impreso que se les brindará en su acceso, además del que está disponible en la web de la expo, que les posibilitará seleccionar las charlas que les sean de más útiles. Ya no deberá tener que esperar 4 horas para conectar con la charla de su interés, sino que podrá seleccionar las mismas si así lo desean”, precisó Iachetta.

También adelantó que la inauguración oficial de TodoLáctea se realizará el martes 13 de mayo a las 11 horas, en la puerta de acceso principal frente al auditorio del Gobierno de Santa Fe, y del cual participará el gobernador Maximiliano Pullaro, junto a otras autoridades nacionales, provinciales y municipales.

Unas de las muestras lecheras más importantes de la historia argentina

TodoLáctea contendrá más de 220 stand comerciales exponiendo productos, servicios, maquinarias y tecnologías de procesos. Habrá más de 140 conferencistas del plano nacional e internacional participando en más de 20 propuestas de capacitación. Además, se desarrollarán concursos de quesos, dulce de leche, forrajes conservados y las Olimpiadas Lecheras Nacionales 2025, que contarán con la participación de más de 40 escuelas agrotécnicas y agroalimentarias, que competirán por más de $5.500.000 en premios, entre otras propuestas que se pueden apreciar en la web www.todolactea.com.ar.

Fuente https://www.todoagro.com.ar