Baltazar Sánchez y Nicolás Fernández Pego, las caras (felices) de AS Mondino en Rauch

POR DARIO FARIÑA. En este segundo remate de la Pampa Húmeda que la consignataria realizó en Rauch, junto con sus representantes locales Baltazar Sánchez y Nicolás Fernández Pego, nuevamente se redondeó una espectacular subasta con casi 8 mil cabezas vendidas, en gordo, invernada y cría, con precios adecuados a este mercado que es alcista pero en el que hay que esforzarse un poco para poder vender.

Roberto Mondino fue el que estuvo a cargo del martillo durante la mayor parte del remate, con Julián Bicondoa y en el final Balto Sánchez, quien después de finalizado el evento –realizado en el salón Irun- habló junto con Nico en una entrevista con campoindustria.com, para contar un poco más de lo que se había vivido en la jornada de este jueves 30 de noviembre, con ese Especial de fin de año en Rauch.

Por supuesto, en el cierre hubo algo muy lindo para destacar: Susana (la madre de Baltazar), apenas finalizó el remate –justo su hijo había tenido el cierre con la venta de dos lotes de vacas CUT- se abalanzó sobre la mesa de venta para abrazar y darle un beso a Balto (“Mi vieja es de primera. Amor total”, dijo Baltazar con una sonrisa enorme).

Segundo remate en el año, ¿mejor que el anterior? ¿dentro del contexto que estaba la Argentina se pudo hacer un balance positivo?

BS: Sí, la verdad que es nuestro segundo remate en el año, quedamos acá en Rauch, televisado. Y si bien fueron contextos diferentes, creemos que los dos remates fueron muy buenos. Pero este por ahí lo que tiene de especial, en lo personal para nosotros, es que pudimos hacerlo acá y cerrar el año también como parte del evento.

¿Tuvieron que acomodarse, como decía recién Balto, tuvieron que acomodarse en un contexto diferente? Pero 8.000 cabezas vendidas es espectacular, en el anterior fueron 10.000, pero 8 mil en este momento son como 12.000, por lo que se está viviendo ahora…

NFP: Sí, la verdad que en un contexto por ahí complicado, veníamos de una semanita que venía en suba, y justo agarramos esa suba. Realmente el ternero marcó mucha tendencia, el ternero anduvo firme, el macho y la hembra también. Anduvo entre los 1.300, 1.400 pesos el macho y la hembra entre los 1.100 y 1.200. La verdad es que se dio un remate muy firme, muy contentos por los resultados obtenidos, por las tropas que teníamos de esta zona. La verdad que tenemos palabras de agradecimiento a toda la gente que nos acompaña desde que nos iniciamos con este proyecto.

Por la mañana se vendió bien y por la tarde, más allá de que el vientre siempre cuesta, hoy el novillo pesado de 340 kilos se vendió muy bien, a 1.300 pesos el kilo, es decir a 442.000 pesos.

BS: Sí, nosotros vendimos puntualmente una jaula de novillitos de 350/360 kilos en 1.270 pesos. Después vendimos también otra jaula de novillitos ya más livianos de 300 kilos en 1.300 pesos. La verdad que son muy destacados los valores de la invernada, también los valores del Faenar TV en la mañana. Pero como todos ya sabemos, el vientre está un poco todavía retraído. El vientre sí está retraído, pero si vos decís que un novillo vale 450.000 pesos, o decir que un vientre valga 550, por ahí no lo relacionamos a que esté bien vendido. Pero es la realidad que tenemos hoy con respecto al vientre.

Sí, lo que pasa es que eso, el mercado los limita en un montón, porque no es que ustedes quieran vender en ese valor, desearían venderlo más, pero el mercado te pone ciertos límites, ¿no?

NFP: Sí, la verdad que por ahí los límites realmente capaz que es el campo hoy, que la gente recién se está recuperando, recién en esta zona ha llovido, veníamos de una seca impresionante y realmente ahora recién están tirando los campos y todavía la gente como que no tiene esa necesidad de reponer ese vientre. Está esperando un poco, especulando y a ver qué va a pasar y demás. Pero realmente los valores yo creo que son buenos, pero sí, si lo comparamos con una vaca gorda, con un novillo gordo, te queda un sinsabor por ahí con el vientre. Pero la verdad que quedamos muy contento por los resultados.

¿Esos tres años con Mondino cómo han resultado?

BS: La verdad que estamos muy contentos. Este mes, precisamente, estamos cumpliendo -ahora en diciembre- los tres años con Mondino. Estamos muy contentos, muy agradecidos por dos cosas: primero, por el equipo en el cual estamos trabajando, que es una familia. La verdad que estamos muy contenidos en todo sentido. Siempre la cabeza con don Alfredo y La Negra. Después sigue Roberto y todo el equipo, Francisco Garín, espectacular. Y por el otro lado, en lo comercial, hemos crecido muchísimo gracias a la firma. Hemos crecido mucho y cada vez, gracias a Dios, estamos trabajando un poquito mejor y más sólidos nosotros en Rauch.

Además tienen una zona con mucha competencia, porque Rauch, junto con Olavarría y Azul, conforman una zona ganadera por excelencia. Y encima en Rauch hay algunas firmas consignatarias más ¿se hace difícil?

NFP: No. Nosotros solamente presentamos una nueva opción. No venimos a pelear con nadie. Obviamente somos competitivos en el negocio, pero realmente el objetivo fue presentar una opción más como el remate televisado, que acá en Rauch no está implementado. Y realmente hemos tenido resultados muy satisfactorios. Mucha gente nos ha acompañado. Obviamente sabemos que estamos en la capital de la feria, que Rauch es la capital de la feria, y tenemos una hacienda de excelencia, como es en esta zona. Pero realmente estamos más que contentos con el acompañamiento de toda la gente.