NH Fuentes SA y la fiesta de la invernada pampeana: Destetes del Natural, con 9.000 cabezas en General Acha

La consignataria pampeana Néstor Hugo Fuentes SA será la encargada de manejar el martillo en el remate Destetes del Natural que se llevará a cabo del jueves 4 al sábado 6 de abril en el predio que la firma posee en la ciudad de General Acha, siendo auspiciado por la Asociación Argentina de Angus.

Todo comenzará el jueves y continuará el viernes, para realizarse el sábado el remate con 9.000 cabezas desde las 13 horas (previo almuerzo que se iniciará a las 11), en un espectacular evento que podrá seguirse en directo a través de la página web de la consignataria, www.nestorhugofuentes.com.

De acuerdo con el programa establecido, el ingreso de la invernada será hasta el jueves a última hora, mientras que el viernes se llevará a cabo la jura de lotes en el horario de 9 a 11.30. Respecto de las condiciones para participar del concurso, el mínimo para participar será de 15 cabezas con lotes definidos Aberdeen Angus.

Respecto del jurado, estará integrado por Ramiro Ruiz (cabaña “El Mirador”), Raúl Alfonzo (cabaña “Comahue”), Ariel Barale (cabaña “María Magdalena”) y Germán Hirtz (cabaña “Curacó”), en tanto que habrá tres categorías: Biotipo Pesado (200 a 240 kilos), Biotipo Mediano (170 a 200 kilos) y Biotipo Liviano (140 a 170 kilos).

Curso de Bases Productivas Angus, para jóvenes, el jueves 4 a las 9 horas

Desde la firma Néstor H. Fuentes SA se informó que se llevará a cabo un Curso de Bases Productivas Angus, organizado por la consignataria pampeana junto con la Asociación de la “raza líder” de la ganadería argentina, que se hará en el predio que Néstor Fuentes posee en General Acha.

Respecto del arancel, es de $10.000 y los cupos son limitados, de modo que aquellos que quieran obtener mayor información podrán comunicarse al teléfono +5492954687615. Esta será la primera jornada de bases formativas para jóvenes (a partir de los 16 años) con contenidos teóricos prácticos y se entregarán certificados de asistencia, iniciándose el jueves a partir de las 9 horas.

Programa tentativo del Curso de Jurados Angus

Este es el programa tentativo del Curso de Jurados Angus, que se llevará a cabo en el predio de la consignataria Néstor Hugo Fuentes SA entre los días 4 y 5 de abril próximos, en el marco del Destetes del Natural, cuyas ventas se realizarán el sábado 6 en un evento que será auspiciado por la Asociación Argentina de Angus.

Objetivos generales. El objetivo de los cursos de jurados de la Asociación Argentina de AnGus consiste en la enseñanza de los fundamentos de la teoría y la práctica del juzgamiento y la evaluación del ganado. De manera que a través de un trabajo comparativo ordenado sustentado en los necesarios conocimientos zootécnicos, los participantes comiencen a estar capacitados para valorar las características de importancia económica que diferencian a animales entre sí, y puedan en consecuencia adoptar decisiones destinadas a la identificación de los individuos más aptos para una producción de carne más eficiente.

Destinatarios. Estos cursos están orientados a criadores de registros, criadores comerciales, productores, estudiantes de carreras agropecuarias, profesionales de carreras agropecuarias, empleados de cabañas, etc.

Certificado. Los participantes recibirán un certificado de asistencia al curso emitido por la Asociación Argentina de AnGus.

Fechas. Jueves 4 de abril: jornada de clases teóricas. Viernes 5: jornada de prácticas de selección y juzgamiento.

Temario y disertantes de la jornada de teóricas

Jueves 4. A las 10 horas: recepción y acreditación. A las 10.45: Educación e Inclusión Financiera, charla dada por el Banco Nación sobre la educación financiera en los jóvenes. Disertantes: Dir. María Liz Ramírez, referente de la gerencia zonal del Banco Nación en Santa Rosa La Pampa, y María Soledad Aguera, referente de la localidad.

A las 15 horas: corrección estructural, corrección de aplomos, defectos. Temática general: descripción general de los miembros delanteros y traseros, estructura correcta, defectos, evaluación general, consecuencias de las deficiencias estructurales. Disertante: el médico veterinario Sergio Torquati, de la Universidad Nacional del Sur y actividad privada.

A las 15 horas: Caracteres raciales y Estándar del Angus. Temática general: breve historia de la raza, importancia en la Argentina, registros de la Asociación Argentina de Angus, descripción del estándar racial, características exteriores y conformación deseable en machos y hembras, Angus negro y colorado, evolución del biotipo racial. Disertante: Ing. Agr. Pedro Forgue, Delegado Técnico de la Asociación Argentina de Angus y el médico veterinario Marcelo Giménez (inspector de la Asociación Argentina de Angus). 

A las 16 horas: Registros de la Asociación Argentina de Angus. Temática general: Programas M.A.S, Registro Base y Registro Puro Controlado. Fundamentos y Objetivos. Cómo iniciarse como criador Angus. Disertantes: Ing. Agr. Pedro Forgue y Méd. Vet. Marcelo Giménez (inspector Asoc. Arg de Angus).

Viernes 5. A las 9.30 horas: recepción y acreditación. A las 10: Selección Funcional y Objetiva. Evaluación objetiva de reproductores con datos de performance. Uso correcto de los DEP’s (Diferencias Esperadas de Progenie) como herramienta de selección. Temática general: concepto de evaluación objetiva, explicación de los DEP´s para las distintas variables de reproducción, crecimiento y calidad de carnes, utilización en selección. Disertante: Ing. Agr. Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus, coordinador de la Comisión Técnica de la asociación, jurado y criador.

A las 11.15 horas: evaluación de características carniceras por ultrasonido. Demostración con un animal en pie. Temática general: variables medidas y procedimientos en la toma de imágenes. Equipamiento utilizado. Las ventajas del ultrasonido para la evaluación genética de características carniceras. Demostración práctica de ecografiado de un animal en pie. Disertante: Ing. Agr. Pedro Forgue, Delegado Técnico de la Asociación Argentina de Angus y Técnico Ecografista Certificado en Toma de Imágenes.

A las 14 horas: jornada de prácticas de selección y juzgamiento. Previo al inicio de las prácticas se explicarán sobre las características deseables en el macho y la hembra Angus, además los fundamentos de clasificación de vacunos, comparación entre animales, observación de defectos y cualidades. 

Posteriormente se trabajará clasificando grupos de animales machos y hembras de distintas edades y categorías. Cada participante emitirá su veredicto (orden en que coloca los animales) en un formulario especial y luego el jurado procederá a realizar su clasificación, la que será comparada con la de los participantes. El jurado expondrá las razones de su decisión en cada lote. Disertantes y jurados: Ing. Agr. Alfonso Bustillo y Méd. Vet. Marcelo Giménez (inspector Asoc. Arg de Angus).