Santiago Renis: “Dentro de la uniformidad hay mucha calidad de los toros, estamos súper contentos”

POR DARIO FARIÑA. Santiago Renis, presidente de la Zonal Bonaerense, fue uno de los representantes de la Asociación Criadores de Hereford que se llevó a cabo el viernes 15 de marzo en la cabaña La Camila, del productor olavarriense Fernando Juan Castillo. Fue uno de los que estuvo dentro de la pista durante dicha jura codo a codo con el jurado, Fabio Bousquet, así que luego habló con campoindustria.com para que cuenta lo que había sido esta exitosa jornada.

¿Cómo viste la jura fenotípica?

Esta fue la segunda jura, de tres juras que hay durante la prueba pastoril. La primera fue en el mes de diciembre, la segunda ahora en marzo y la verdad es que los toros vienen evolucionando más que favorablemente. Desde la admisión de octubre hasta ahora, creo que a pesar de las inclemencias climáticas que tuvimos acá en Olavarría que fueron varias de todo, de sequía, granizo, inundación, lo que quieras, estuvo y los toros vienen bárbaros.

Ganaron muchos kilos, es impresionante…

Si, están con muy buen kilaje, te diría que esta es la cuarta prueba que hacemos y te diría que es la que viene en punta en cuanto a ganancia, en cuanto al estado de los toros. Y también, que hay que reconocerlo, creo que las cabañas este año eligieron muy buenos toros para mandar. Por eso podemos ver en los lotes 1, 2 y 3 que las diferencias son mínimas. Por supuesto que el jurado tiene que clasificar y es la tarea de él, pero cualquier toro es útil para cualquier criador y cualquier rodeo comercial.

Esto se hace en equipo obviamente y más allá de Hereford, La Camila creo que está haciendo un gran trabajo, ¿no?. Era un desafío para La Camila

Era un desafío para La Camila y la verdad es que viene haciendo no un gran trabajo sino perfecto, te diría. Primero abrieron las puertas que no es fácil que una cabaña que tiene su toro, que tiene su rodeo, abra las puertas a 37, 40 toros de 20 cabañas distintas. Son 20 dueños distintos, 20 responsabilidades distintas con lo cual nosotros como zonal estamos más que agradecidos con ellos y los resultados del compromiso y el trabajo que tienen se ven acá, en los corrales cuando ven los toros.

¿Qué impresión te dio cuando estabas dentro de la pista, con la calidad de los toros, la gente acompañando, un ambiente muy lindo?

Sí, la verdad que tuvimos acompañamiento de la gente, acompañamiento también de sponsors que nos hacen que esto vaya fluyendo más fácil. La gente acompañó, vinieron criadores, vinieron no criadores, vino gente de Olavarría, gente de afuera, gente que ha viajado desde Tornquist que salió temprano para estar acá. Y en cuanto a los toros que me preguntabas, era un poco lo que te dije al principio: creo que lo que primero salta a la vista es la homogeneidad. Hay por supuesto distintas genéticas, pero el tipo de animal que se fue clasificando es muy uniforme. Y después hay calidad también, dentro de la uniformidad hay mucha calidad lo cual estamos súper contentos y por eso nos animamos también a terminar un remate. La gente de Madelán, también a través de la gente de La Camila, decidió acompañarnos, apoyarnos y estamos embarcados en esto, que hay que meterle trabajo, pero creo que va a ser un éxito porque el producto es bueno.