La Expo Hereford de Otoño comenzó con la admisión y la escuela de jurados: charla del MV Martín Jensen

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL DESDE TANDIL. Se inició este jueves 30 de mayo la admisión de animales para la Expo Hereford de Otoño en la Sociedad Rural de Tandil, pero también se realizó una interesante actividad en la que el médico veterinario Martín Jensen –uno de los hombres reconocidos de la Asociación Criadores de Hereford- brindó una charla en el marco del Concurso de Jurados. GALERIA DE FOTOS AL FINAL DEL INFORME.

Jóvenes de distintas escuelas rurales y de la Unicen estuvieron escuchándolo, para posteriormente realizar una actividad en la pista –ya una práctica, en realidad- donde ingresaron primero cuatro hembras y luego cuatro toros, y los alumnos debían evaluar de acuerdo con los conceptos que recogieron en dicha charla. Sin dudas, una muy buena experiencia en su formación que les permite ir adquiriendo conocimientos en una exposición y con gente capacitada y experimentada que le transmite todo lo relacionado con los reproductores.

Previamente, en la charla, Jensen fue presentado por Santiago Renis (de la Asociación Criadores de Hereford) y todo coordinado por Ramón Arregui, mientras que en la pista tuvo como secretario al joven productor olavarriense Emilio Castillo (llegó temprano a la admisión junto con sus padres Fernando y Karina y todo el equipo de la cabaña La Camila), mientras que alrededor de la pista se ubicaron todos los estudiantes y también productores, para escuchar lo que iba explicando Martín.

Luego de la primera charla y de la actividad en pista, se hizo una nueva charla. Esta vez, los estudiantes escucharon atentamente a Emilio Castillo (cabaña la Camila, de Fernando Juan Castillo, Olavarría; Cali Bruno, de cabaña Las Tranqueras, de Horacio Lavalle y Marta Vila Moret, de General Belgrano) y Mario Vicenti (de cabaña Doble G del Litoral, de ) y finalmente Roberto Rubio, de Unicen, organizó la última parte distribuyendo a los a los jóvenes oyentes en distintos grupos para hacer evaluaciones.

En tal sentido, campoindustria.com pudo hablar con Martín luego de la jornada de apertura de esta Expo que continuará este viernes con la Jura de Clasificación y finalizará el sábado con las ventas de reproductores, para que este tresarroyense que anda por todos lados de la provincia de Buenos Aires trabajando en el programa de Hereford, contara de qué se trató lo que habló y luego mostró en la pista.

“Me recibí de médico veterinario acá en Tandil, en el año 1996. Soy de Tres Arroyos. Trabajé 20 y pico de años en el INTA como asesor externo y después como asesor particular, en rodeos de carne en mi zona, en sistemas mixtos agrícolas ganaderos, con una excelente posibilidad de interacción entre los dos mundos, que es la investigación -la cual desarrollaba part-time en el INTA- y también en las trincheras donde las balas pegan, que son los sistemas productivos. Así que siempre aprendiendo de los dos mundos y trabajando, interactuando en ello, creciendo profesionalmente, nutrido de esas dos situaciones” comenzó contando Martín, a modo de presentación personal.

¿Martín, y en Hereford desde cuándo?

En Hereford desde hace un año y medio, en la comisión zonal con un grupo joven de trabajo muy dinámico, básicamente haciendo las admisiones y aportando algunas cuestiones técnicas dentro de lo que es el grupo de trabajo, participando activamente en las pruebas pastoriles de la Asociación en la zona bonaerense sudeste, a la cual estoy representando, y ahí a fondo.

Decime cómo fue la charla de hoy de la Escuela de Jurados y todo el trabajo que hiciste en la pista

Sí, hoy se desarrolló una charla mostrándole a nuestro público, que por suerte es joven ya que son todos chicos de escuelas agrarias y agrotécnicas así como de la UNICEN, mostrándole cuáles son las funciones de la Asociación, cómo son las características raciales, cómo se van evaluando fenotípicamente estos animales en distintos ambientes y en distintas formas de producción. Y acá en la Expo Otoño que tenemos los padres de plantel que se van desarrollando y analizando fenotípicamente las virtudes de la raza.

Se vio una muy buena cantidad de oyentes en la charla y luego en la práctica…

En esto, fundamentalmente, lo que hacemos es un pequeño concurso entre casa de jurado, donde los chicos expresan lo que más o menos les fuimos explicando y contrastamos con una evaluación que hacemos nosotros a modo de competencia sana, digamos, o virtuosa, como para que los chicos aprendan y vean la importancia de lo que se habla.

¿El trabajo en pista fue la parte práctica de la charla anterior?

Sí, sí, sí, correcto. Ese fue el broche de la charla. O sea, el broche va a ser la experiencia de los cabañeros que luego de la parte práctica brindaron una charla a los jóvenes, que es muy rica porque es un trabajo artesanal el que realizan ellos desde el momento cero, casi de la concepción de los animales hasta llegar a estas instancias. Así que son los que están en el día a día con los animales trabajando con quienes seleccionamos y trabajamos desde afuera. Es decir, como siempre decimos, es un gran trabajo de equipo.

GALERIA FOTOGRAFICA DE LA ACTIVIDAD DE LA ESCUELA DE JURADOS DE HEREFORD EN TANDIL: