Carlos Ojea Rullán: “Esta Otoño Angus fue de las exposiciones más lindas que me ha tocado estar”

POR DARIO FARIÑA, EN LA EXPO OTOÑO DE ANGUS. Palabra autorizada cuando se habla de genética, de ganadería, de todo lo que significa una exposición. Carlos Ojea Rullán, hombre sumamente reconocido, volvió a hablar con campoindustria.com apenas finalizada la 81ª edición de la Expo Angus de Otoño en Palermo, para hablar de esta misma expo y de la situación que tiene la ganadería argentina en el mundo.

Carlos, para un hombre de genética como vos, que veas alrededor tuyo inclusive que el crecimiento es permanente en todas las cabañas, es una carrera feroz, ¿no?

Realmente esta exposición creo que fue increíble desde muchos aspectos y creo que son esos eventos que cuando uno viene y participa sale súper motivado para seguir avanzando, y meterle con todo. Porque el nivel que había, la cantidad de gente, el marco, encima que vino el Presidente (Javier Milei), realmente fue un evento memorable, de las exposiciones más lindas que me ha tocado estar.

Los resultados que acompañan obviamente eso motiva, pero los demás también mejoran y hay competencia ¿y eso hace que hay que estar puliendo cada detalle?

Sí, somos un equipo de trabajo de mucha gente, con todas las cabañas que trabajamos que creo que vivimos motivados y enchufados para tratar de hacer culto a la excelencia. Realmente trabajamos mucho por ese lado, pero realmente esto te vuelve a energizar, sin ninguna duda. Me quedé conforme, y sin ninguna duda fue un gran éxito.

¿Cuáles son los desafíos que habrá para Palermo?

Tengo bastantes cosas antes de Palermo. Por ejemplo, mañana (sábado 25) viene un grupo de brasileros a La Juanita a ver para llevarse embriones. El domingo 26 vuelo a Corrientes para las Nacionales de Brangus y Braford, que voy a estar hasta el jueves, el jueves 30 vuelo a Buenos Aires y de ahí me voy a Tandil porque el viernes tengo que estar para las nacionales de Hereford. Y el sábado 1 de junio a la mañana voy a lotear el remate a La Juanita y el domingo 2 volamos con Valeria a Europa, ya que tengo que trabajar allá unos días y después a ver a nuestra hija. Apenas vuelvo estamos con los remates.

Ya que tocaste el tema Europa, ¿se ve mucho a la ganadería argentina? ¿se la toma como referente, como espejo?

Cada vez más. En otros países ya sí, y Europa como que nos descubrió hace unos años cuando abrió una barrera sanitaria y los primeros animales que hemos llevado han tenido tan buenos resultados que ahora están pidiendo más embriones, así que creo que hay un buen nuevo mercado por abrir.

¿Qué tipo de animales es el que están buscando, por ejemplo, en Europa?

Más grande que el de acá. Lo que más me impresiona es que nada de moderación, sino animales de performance grande, de pesos altos, es un mercado diferente, pero nosotros elegimos algunas vacas importantes de acá y le damos algún toro con un poco más de desarrollo para abastecer al mercado que ellos necesitan.

Porque si buscan un frame más grande, por ahí tienen que mirar a Estados Unidos

No, no, no, porque ellos quieren la funcionalidad y la adaptación, y todo que le podemos brindar nosotros. La vaca argentina es una vaca muy flexible, donde le metemos un poquito más de desarrollo podemos abastecer cualquier mercado.

Vos viajás bastante Oceanía, obviamente en Australia específicamente, ¿cuáles son esas características que buscan allá?

Eso está cerrado por la barrera, no podemos mandar para allá. Pero también ellos buscan eso, tiene un mercado japonés muy cerca y buscan un animal de mucho tamaño, novillos pesados, grandes. Sobre todo marmoleo y áreas de ojo de bife.

Bueno, y después Palermo…

Sí. Ahí sí, después vendrá Palermo y ahí nos veremos otra vez.

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Por Darío Fariña. En la 81ª Expo Otoño Angus en Palermo, campoindustria.com estuvo auspiciado por Asociación Argentina de Angus y Alfredo S. Mondino como Main Sponsors. Y los Sponsors: Cabaña Don Romeo, Cabaña Zelduar, Cabaña Arandú, Cabaña La Soñada, Sáenz Valiente Bullrich y Cia SA y Transportes Don Simón.