Diego Eder: “Inconscientemente es como el trabajo que hacemos en nuestra cabaña y las juras son criterios personales”

POR DARIO FARIÑA. El reconocido productor de la ciudad de Germania, Diego Javier Eder, fue el encargado de la jura de clasificación de la tercera etapa de la prueba pastoril que la Asociación Argentina Criadores de Hereford está realizando en la cabaña olavarriense La Camila, de la familia Castillo.

Diego, con reconocida trayectoria ya como jurado ya que ha estado en la Expo Otoño Hereford 2023 en Tandil y también fue secretario de Lucas Lagrange en Palermo 2023, aunque con Limousin, evaluó los 33 toros de las 19 cabañas que participan de esta prueba pastoril, dando un informe claro de su trabajo.

Señaló –entre otras cosas- distintos aspectos de los toros que lo llevaron a hacer una determinada evaluación, también hizo una crítica constructiva respecto de los datos que debería tener el jurado para elegir los distintos grupos y afirmó que estará presente en la próxima edición de Palermo, en el mes de julio. 

Precisamente su trabajo lo hizo junto con el secretario Luciano Nosetti, mientras que también lo acompañó (lo sigue a todos lados, obviamente) su hijo Fermín, de once años. Y esto fue lo que le contó el ahora productor de Braford a campoindustria.com (cámara: Marisa Fernández):