Ignacio Oromí: “En esta época hay buenas noticias con China, que aparentemente va a comprar un poco más”

POR DARIO FARIÑA. Agil, firme y rápido con el martillo, así trabaja Ignacio Oromí cuando se sube a la caja de la camioneta para hacer las ventas en el predio ferial de Recalde. Cuando llega, unos minutos antes del remate, ya el representante de la firma Lartirigoyen y Oromí SA en esa localidad olavarriense, Guillermo Sorsoli, ya tiene todo listo junto con su equipo.

Luego toma los papeles y con Guillermo como mano derecha, comienza a vender fiel a su estilo, firme, intenso y poniendo los números en claro de lo que pide, porque sabe que hay calidad en los corrales de Recalde. Luego, ya más tranquilo, habló con la prensa y fue entrevistado por campoindustria.com y por LU32 Radio Olavarría.

“Primero, gracias por acompañarnos, como siempre. Hoy hubo 1.917 cabezas, en todas las categorías, una plaza muy muy muy firme para todas las categorías, sobre todo para la vaca también, el toro; la verdad que hubo un día de fiesta, porque los precios marcaron un suba, claramente, y después lo que es la invernada que acá siempre se destaca. Ustedes escucharon que a comprar vienen desde Trenque Lauquen, Pehuajó, Salto, Balcarce, desde San Antonio de Areco también, de distintas zonas, mucha gente en el día de hoy, y unos lotes de invernada realmente excepcionales, ¿no?. Muy destacados, mucha sanidad, mucha calidad, y se nota mucho también la presencia de la gente permanente, que vienen a comprar estos lotes, que vienen a buscarlos cada vez, y es una feria que queda bastante adentro de la ruta, y sin embargo acá están presentes todos. Estamos muy contentos, muy contentos con los valores, creo que ha superado los 2.500, 2.600, 2.700 pesos algunos lotes” comenzó diciendo Ignacio Oromí.

Sí, te iba a decir que el macho, por ejemplo, tiene 200 pesos más que hace 10 o 15 días

Exactamente. Pero también la calidad y es propio de la época también, poca oferta, empieza a frenarse un poco la oferta, y el escenario de este año para adelante no es como el año pasado, que estábamos saliendo de una seca muy grande en otoño, y estaba bastante complicada; agosto, septiembre, también inclusive hasta octubre que no llovió.

La invernada es como que está tomando valores más consolidados…

Sí, la invernada está tomando más vuelo y me parece que se fue, se alejó de lo que vale el gordo también.

Hablando del gordo, bueno, la vaca por ahí tiende a afirmarse en buenos valores

Sí, en esta época hay buenas noticias también con China, aparentemente va a comprar un poco más, está más firme la compra con China, y eso para el productor, para el criador, para lo que es la cría, es muy importante porque es el resultado de lo que vende, de vaca gorda o vaca flaca, es muy determinante en el resultado, en el margen bruto de la ganadería.

Se vio mucha cantidad de vacas, y buena calidad

Sí. Mucha cantidad de vacas, que no se está viendo tampoco en el mercado, pero sin embargo acá en la feria nosotros hoy tuvimos seiscientas y pico de vacas, así que eso se nota que acá hay buenos resultados. Vino mucha gente, mucho comprador, así que contentos, muy contentos.