Julio Fernández: “Si algún día soñaba jurar en Palermo, no pensé que iba a ser con Limangus”

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL DESDE PALERMO. Si bien no es muy expresivo en sus gestos, se lo notaba feliz a Julio Fernández, el reconocido productor de Balcarce que fue el jurado de la raza Limangus en la 136ª Expo Palermo.

Esta vez se hizo cargo de una responsabilidad enorme, algo que lo puso contento ya que esa alegría venía desde la jura fenotípica de Angus en abril, cuando le contó a campoindustria.com que iba a estar en la arena palermitana a cargo de la jura de clasificación de la raza que viene creciendo mucho en la ganadería argentina.

Así que luego de la jura nos contó cómo se había sentido, porque sin dudas fue algo que no olvidará jamás, así como su agradecimiento para el equipo que lo acompañó teniendo como secretarios al MV Pedro Ferro y a su hijo Cristian Fernández, quien lo acompaña siempre en todos lados.

Julio, se hizo larga la jura, pero valió la pena, 'no?

Sí, valió la pena, la verdad que se hizo larga, porque había muchos más animales que otros años, que se hacía a media tarde, pero este año creo que fueron 57 animales, y después se entregaron los premios particulares y eso por ahí llevó a que se haga larga la jura.

Además vino un la canciller Diana Mondino y se estiró más…

Sí, sí, la verdad que sí. Arrancó tarde por esa cuestión y teníamos que entregar esos premios, y después entre la jura de las hembras y los machos también paramos como 20 minutos, y se hizo larga.

¿Cómo viste la raza? Creo que es una de las razas que más está creciendo últimamente. Buena calidad de animales, ¿no?

Sí, la verdad que un nivel tremendo. Como lo dije hoy en la jura, en las hembras arrancamos con un biotipo de animales muy femeninas, bien anchas, y creo que se dio una linda Expo con la Gran Campeona que fue una vaca parida tremenda, la Reservada también, y la tercer mejor  una vaca joven preñada, pero con mucha clase, bien femeninas y anchas. Terminando con los machos también, nos encontramos con un toro muy completo, muy equilibrado, sobre otro que después ganó el premio de la mejor conformación carnicera, pero que tenía algunos detalles, por eso quedó relegado al tercer mejor toro. Cuando salió reservado el dos menor, un toro de mucha clase, bien balanceado en todas sus líneas, de buena circunferencia, caminaba muy bien, así que...creo que fue una linda tarde, y quiero felicitar a los criadores por el nivel de animales que presentaron.

Y para vos, un Palermo más…esta vez ya no en lotes, sino agarrando la jura de una raza importante...

Sí, la verdad que sí, para mí fue un honor, un orgullo poder estar acá. No esperaba, sinceramente. Si algún día soñaba jurar en Palermo, no pensé que iba a ser con Limangus, y la verdad que les agradezco porque confiaron en mi trabajo, y mi primera pista de Palermo Central individual fue con la raza Limangus así que eso va a quedar siempre en los mejores recuerdos.

¿Ya el año pasado habías sido el jurado de la Expo Otoño Limangus en Tandil?

Sí, el año pasado juré en la Expo Otoño en Tandil, también fue una linda expo, y la verdad que muy agradecido con los criadores.

¿Ahora ya más relajado a disfrutar la Expo hasta el fin de semana?

Sí, mañana mismo ya dejo el rol de jurado y paso a ser cabañero presentador, así que pasará a estar en la pista con los Shorthorn a ver cómo nos va. Trajimos una vaquillona Shorthorn, así que estaremos participando como cabañero.

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POR DARIO FARIÑA. En Expo Palermo 2024, campoindustria.com estuvo presente gracias al acompañamiento de: Asociación Argentina de Angus, Alfredo S. Mondino (Súper Main Sponsors), Cabaña Arandú, Cabaña Don Romeo, Asociación Criadores de Hereford, Asociación Argentina Productores Limangus, Asociación Braford Argentina (Main Sponsors). Y los Sponsors: Cabaña Dona Angélica, Estancia La Elisa, Administración Cook, Alzaga Unzué y Cia SA, Cabaña Santo Domingo, Transporte Don Simón, Cabaña San Marón, CGS Centro Genético del Sudeste, Cabaña La Trinidad, Cabaña La Soñada-Agrinsur, Cabaña La Fortaleza, Cabaña San Miguel, Cabaña La Reserva, Cabaña Los Vascos, Cabaña Los Pirulos, Cabaña Don Rodolfo, Cabaña La Coqueta, Cabaña Don Eloy y Cabaña La Camila.