Juan Manuel Aloé y los objetivos de Hereford: vienen el Centenario, Nacional Patagónica y el Plan Estratégico

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN PALERMO. El primer día nomás de la 136ª edición de la Expo Palermo fue movido para la Asociación Argentina Criadores de Hereford. Es que hubo una charla, a cargo del gerente Juan Manuel Aloé, y en ella se hizo el lanzamiento del Centenario, uno de los eventos más importantes del año que se llevará a cabo también en la Sociedad Rural de Palermo.

Hay que festejar con todo los cien años y entonces hay eventos e ideas que se van a desarrollar. Luego vendrá la Nacional Patagónica en General Conesa y un diseñado y estudiado Plan Estratégico que permitirá que los criadores tengan importantes beneficios para continuar creciendo, institucionalmente y como raza. En la charla con campoindustria.com, Juan Manuel Aloé contó las novedades:

Fue una presentación muy especial para Hereford, ya que en 2024 se cumplen los 100 años

Durante la Expo Palermo hicimos la presentación de nuestra exposición Centenario que se va a hacer del 11 al 14 de septiembre, acá mismo, en esta arena, en este lugar, donde van a venir animales de pédigree, animales Puros Registrados y VIP. Vamos a tener dos jurados: un jurado para el Puro Pédigree que es Santiago Bordaberry, que viene de Uruguay, e inclusive él ya estuvo jurando acá en Palermo, y un productor muy importante, muy conocedor de la raza, como Serafín Sillero, para todo lo que es Puro Registrado.

¿Qué más se habló durante la charla?

En la charla profundizamos muchos temas. Principalmente lo que es el plan estratégico. La Asociación presentó su plan estratégico del 2024 al 2030. Son seis años de acción para hacer un montón de cosas. Y hacer un montón de cosas no significa que no hemos hecho, sino que hemos hecho muchísimas cosas, yo lo recalqué. Lo único que hicimos ahora es darle forma, ordenarlo, ponerlo por escrito, y saber para qué lado tenemos que ir caminando, no solamente la comisión directiva, sino también los socios. ¿Cómo queremos estar como raza en el 2030? Una vez cumplido eso, en el 2030 vamos a tener un nuevo Plan Estratégico que va a ser a cinco, diez años más. Todo eso no vamos a esperar hasta el 2030 para verlo. Lo vamos a ir monitoreando año a año. Con lo cual, acciones tenemos muchísimas, entusiasmo tenemos de sobra, e historia y producto, el mejor.

¿Cómo los encuentra estos 100 años, institucionalmente y como raza?

En crecimiento permanente, por suerte. Somos un joven de 100 años, la raza está muy competitiva, genéticamente hemos hecho muchísimos avances, hemos moderado nuestra hacienda. El otro día se miraba un análisis ahí en la oficina, mirando los frames del pasado y el primer toro que llegó, Niágara, medía 1.26m, al anca, muy cargado hacia adelante, un muy lindo toro, pero no un toro actual porque la ganadería cambió. Hoy tenemos un animal más profundo, más alto, de 1.45m, aproximadamente, estoy hablando de senior y de pédigree, con un balance mucho más hacia atrás que nos da la carne con valor, con mayor profundidad, con lo cual puede tener muchos más kilos de carne al destete. Eso también lo hemos logrado y hemos mejorado, hemos mejorado la leche, la fertilidad, hemos mejorado por muchísimos aspectos y ahora estamos trabajando fuertemente en todo lo que es consumo residual, animales más eficientes, animales que ganen más con menor cantidad de comida, eso también te lleva a un animal que emite menos. Así que estamos ocupándonos de temas de la actualidad.

Hereford, más allá de la raza pura, obviamente, es una raza demandada para cruzas, para cruzamiento...

También, sí. Una de las virtudes que tiene Hereford es que es la madre de las cruzas. El poder híbrido que imprime nuestra cara blanca es reconocido en todos lados, cualquier lote o parición de cola sabemos que va a emparejar la cabecera o le va a ganar. El careta siempre sale primero, es así.

¿Además de la importancia que tiene Palermo, creo que los cañones apuntan al evento propio de Hereford que es el Centenario, los cañones apuntan al evento principal del año para la raza que es el Centenario acá en Palermo?

Los cañones apuntan, como corolario, al Centenario acá en Palermo. Pero también tenemos una fiesta muy importante donde también estamos poniendo todos los cañones, que es la Nacional Patagónica en General Conesa. Recordemos que Patagonia para Hereford es un tesoro, tenemos criadores que incluso vienen también a Palermo con una genética extraordinaria y si bien el Centenario tal vez se lleva todas las luces acá en Palermo por el lugar donde se hace, las dos son de igual importancia para la Asociación.

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POR DARIO FARIÑA. En Expo Palermo 2024, campoindustria.com estuvo presente gracias al acompañamiento de: Asociación Argentina de Angus, Alfredo S. Mondino (Súper Main Sponsors), Cabaña Arandú, Cabaña Don Romeo, Asociación Criadores de Hereford, Asociación Argentina Productores Limangus, Asociación Braford Argentina (Main Sponsors). Y los Sponsors: Cabaña Dona Angélica, Estancia La Elisa, Administración Cook, Alzaga Unzué y Cia SA, Cabaña Santo Domingo, Transporte Don Simón, Cabaña San Marón, CGS Centro Genético del Sudeste, Cabaña La Trinidad, Cabaña La Soñada-Agrinsur, Cabaña La Fortaleza, Cabaña San Miguel, Cabaña La Reserva, Cabaña Los Vascos, Cabaña Los Pirulos, Cabaña Don Rodolfo, Cabaña La Coqueta, Cabaña Don Eloy y Cabaña La Camila.