Juan Carlos González: “También hay un problema y es que mantenemos el mismo número de cabezas”

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN PALERMO. Impecable como siempre, Juan Carlos González fue uno de los protagonistas de la Expo Palermo ya que –como productor que es, además de empresario del transporte dentro del sector ganadero, ya que tiene la empresa Transporte Don Simón- recorrió la Rural durante varios días. No sólo estuvo haciendo los contactos de siempre, sino que también pasó por los distintos remates donde compró hacienda para su campo en Urdampilleta.

También, por supuesto, habló con campoindustria.com para que contara cómo estaba viviendo el evento más importante del año de la ganadería argentina y para que nos diera su opinión respecto de la ganadería y la situación del país. Esto fue lo que nos contó:

¿Cómo viste, como productor, esta Expo Palermo 2024?

La verdad que vi una Expo Palermo muy pujante, con mucho éxito, mucha gente, mucho interés. Me pareció que el campo y la ciudad se están incorporando. Me dio esa impresión, me gustó, me gustó.

El productor, fundamentalmente, que es el motor de todo esto, ¿es más optimista con los cambios que hay desde el gobierno?

Sí, sí, sí. Claramente, claramente, a pesar de que por ahí está dudando, o tiene temor, porque muchas veces ha sido engañado o le han mentido, pero realmente, sí, sí, a pesar de que hoy tenemos un dólar retrasado, pero veo que hay confianza, yo creo que hay confianza, hay esperanza, y hay un poquito de temor igualmente.

Temor quizá a que no se active como se espera, porque la inflación baja pero falta que se active más el mercado interno

El mercado interno, lógicamente, tiene que estar mejor. Necesitamos que la gente, de clase media para abajo, tenga plata. Se resiente un poco el poder adquisitivo de la gente para que mueva el motor, sobre todo, los que hacemos ganadería. Porque el consumo está planchado. Fíjate que, históricamente, este país llegó a 70 kilos por persona de consumo de carne, y hoy estamos a 43. Estamos en un piso histórico. Pero yo creo que también hay un problema y es que también mantenemos el mismo número de cabezas, o sea que si hubiese seguido creciendo el consumo no sé hoy qué nos estaría pasando.

Hubiera sido un problema, claramente

Exacto. Hubiera sido un problema, porque hoy lo que necesitamos es que se retire, que haya más capacidad, más producción, más vacas, esa es la verdad.

Y más dinero en el bolsillo de la gente para que haya más consumo…

Pero, lógicamente, sí. Pero, para eso hay que parar la inflación porque lo que licúa el bolsillo de la gente es la inflación. Pero yo creo que hay que parar la inflación y hay que estabilizar el poder adquisitivo de la gente. Porque si vos te ponés a pensar, están muy bajos los jubilados, hay salarios todavía bajos, que no han acompañado pero hay que ponerlos al nivel para que se reactive la economía. Y tenemos también que cambiar un poco la mentalidad que tiene el comerciante, ya que nos hemos acostumbrado mucho a la inflación. Entonces, es medio como que todo el mundo lo va tirando para adelante. Cuando vean que esto va en serio y que la inflación siga bajando, que llegue para el déficit cero que es lo que el presidente dice, creo que va a ser el momento donde vamos a lograr estabilidad y se va a reacomodar la situación.

Anduviste por varios remates en Palermo, más allá de que compraste, ¿pero viste la situación, qué palpaste?

Mucho interés. Eso palpé. Precios buenos, precios buenos. Creo que esto es un poco la vidriera, siempre lo veo así. Pero noté que hay interés, que la gente está con ganas. Es que la gente del campo trabaja y produce. No sé si estuviste mirando un poquito lo que es la tecnología, lo que es maquinaria, todo eso. Esto va evolucionando, por lo que esto realmente entusiasma.

¿Y el transporte en la ganadería cómo está, porque vos también tenés transporte y tu opinión es válida?...porque una cosa va de la mano de la otra

Nosotros en el transporte estamos bien, estamos bien. También estamos en un momento que el transporte está bien porque hay buenas tarifas. Hoy estamos empezando a poder renovar alguna unidad que hace unos meses atrás no podíamos por las altas tasas de interés. Hoy ya te están ofreciendo los bancos créditos más económicos, la misma financiación de las agencias porque no se podía reponer una unidad. Hoy podemos empezar a pensar en eso. O sea que el transporte va atrás de todo esto. Hay un crecimiento y también un entusiasmo.

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POR DARIO FARIÑA. En Expo Palermo 2024, campoindustria.com estuvo presente gracias al acompañamiento de: Asociación Argentina de Angus, Alfredo S. Mondino (Súper Main Sponsors), Cabaña Arandú, Cabaña Don Romeo, Asociación Criadores de Hereford, Asociación Argentina Productores Limangus, Asociación Braford Argentina (Main Sponsors). Y los Sponsors: Cabaña Dona Angélica, Estancia La Elisa, Administración Cook, Alzaga Unzué y Cia SA, Cabaña Santo Domingo, Transporte Don Simón, Cabaña San Marón, CGS Centro Genético del Sudeste, Cabaña La Trinidad, Cabaña La Soñada-Agrinsur, Cabaña La Fortaleza, Cabaña San Miguel, Cabaña La Reserva, Cabaña Los Vascos, Cabaña Los Pirulos, Cabaña Don Rodolfo, Cabaña La Coqueta, Cabaña Don Eloy y Cabaña La Camila.