Ricardo Arzoz: “Me quedo con la sensación de un lindo remate, porque Criadores es genuino hasta las medias”

POR DARIO FARIÑA. Un gran equipo el de Arzoz y Cia. Y familiar, sobre todo. Con Ricardo en el martillo, con su hijo Tomás en el teléfono o mirando todas las mesas para registrar las ofertas, y con su esposa Marcela anotando en las planillas. A partir de ahí nace la química con la que Ricardo Arzoz hace sus remates.

Mantiene la calma en todo momento Ricardo, seguramente como cuando jugaba al fútbol en su Tres Arroyos hace ya varias décadas. Y desde esa ciudad se fue ganando su lugar y su reputación en toda la provincia de Buenos Aires. Así que luego del remate de Criadores (la cuarta edición, que se realizó el sábado 24 de agosto en el predio Espada Hnos., en Laprida) habló con campoindustria.com.

No sólo habló del remate que se realizó en Laprida con las cabañas San José (de Lucas Lagrange), San Ignacio (de Armando Robiglio) y Santa Luisa (de Gastón Diribarne), sino que también tiró una noticia. Un adelanto, superficialmente, nos había hecho en la última Expo Palermo, en julio pasado, y ahora lo confirmó en un remate que harán en forma conjunta con Madelán. Esto fue lo que nos contó el martillero tresarroyense:

¿Ricardo, se dieron los valores que más o menos esperabas?

Sí, conforme, contento, y realmente contentos. Estas son zonas ganaderas donde por ahí hay, en otros remates, valores de toros que por ahí en estos de pequeño y mediano productor que todavía no se han aggiornado a estos números que han surgido esta última semana en toros. Esta última semana hubo una movida en lo que ha sido el reproductor macho que cambiado en sus valores, lo escuché a un colega en la mañana de este sábado y dijo que ha mejorado entre 300 y 500 mil pesos y que es real. Pero todavía también está el productor que busca un toro de menor valor para poder cubrir su vaca. Pero sí, quedé muy contento, muy conforme, obviamente muy conforme por los valores de las vaquillonas puras de pédrigree donde hubo valores muy destacado, pero creo que eso es la marca de lo que son las cabañas y de la gente que las sigue y que esa convocatoria es la de ellos, de ese pédrigree de ese animal específico, que creo que lo generan ellos. Así que nosotros de nuestra parte muy contentos, pudimos vender el vientre medianamente bien en valores bien de mercado, con las manos nuestras, con la gente nuestra de Tres Arroyos que vino a pujar, clientes de Gonzales Chaves que son clientes nuestros y que nos vinieron a dar una mano, que tampoco nos regalan nada pero saben que es un ida y vuelta y eso a nosotros nos pone muy contentos.

Hablabas recién de que muchos se tienen que ir aggiornando porque los toros habían aumentado un poco más, pero es inevitable que se tienen que aggiornar, no queda otra porque si no se van sin comprar

No, obviamente. Yo creo que el vientre hoy todavía está en un valor de mercado para el que pueda comprar que no lo tiene que dejar pasar, porque creo que en 60 o 90 días la vaca gorda va a seguir presionando para arriba y entonces yo creo que eso va, de alguna manera, a ir influyendo en lo que va a hacer cada uno de los remates y lo que van a hacer los vientres. Yo creo que al vientre le está faltando una vuelta de manija, como dije, bastante importante, pero conforme, realmente muy conforme. Vendimos muy bien la vaquillona para entorar, es un negocio largo, hay que hacerlo. La verdad que contentos y el resumen, el balance realmente es que quedé muy satisfecho.

Es que el productor quiere comprar y necesita por ahí, pero también está mirando a reojo cómo está el campo

Obviamente, también eso nos está limitando bastante. Nosotros, la casa consignataria, hizo un esfuerzo muy grande para dar todos estos plazos, porque gran parte de ese plazo de 180 días está gestionado y está generado por nuestra firma, así que realmente muy satisfechos y muy contentos. Sinceramente te digo, me quedo con una sensación de un lindo remate, bien genuino. Eso acá, Criadores, es genuino hasta las medias. Entonces, más contentos porque estaban las caras que ves, que van a tomar el mate a la mañana al escritorio y el que no es de Tres Arroyos, que es de Chaves o que es de la zona o desde De la Garma o los amigos y los colegas que vinieron, o se conectaron por teléfono desde Huanguelén, de todos esos lados, realmente te pone contento. Creo que es el camino que llevamos y, como digo yo, a seguirle metiendo para adelante.

Se lució sin dudas en cuanto a precio la ternera en 35 millones

Sí, sí, pero los tipos que la pujaron y el que le ponía tenía para seguirle dando vueltas de manija. Es de la zona de ustedes, Olavarría, es de la zona dura. Muy agradecidos quedamos porque hubo una convocatoria de parte de las cabañas, de Lucas, de San Ignacio y de Santa Luisa, de jugadores de la NBA. Esto es porque tienen un producto que realmente la gente lo busca. Así que contentos y muy agradecidos, muy agradecidos a ustedes, los medios, que nos dan la posibilidad de poder llegar a tantos lugares, a la gente de Bidbit porqueque pudimos hacerlo por streaming y hubo gente conectada. Así que contentos, agradecidos y satisfechos.

Es que en la previa se vio que había mucha gente y productores que iban a levantar la mano seguro

Sí, sí, tal cual. Contentos porque hubo clientes que llevaron varios toros. Así que a seguir, si Dios quiere, tratando de alguna manera, podernos programar y poder encarar el año que viene, aprovechamos la oportunidad para invitarlos el 14 de septiembre. Un gran remate en Tres Arroyos. Un gran remate. Este año cuando me hiciste la nota en Palermo te dije que había grandes novedades. El remate que realizamos nosotros, que yo arranqué con el padre de Tomás Tejedo, con Walter, y hoy Tomás es director de Madelán. Y a esto lo veía venir, que Madelán iba a querer tener la firma en el remate de su gerente comercial. Así que tuvimos una reunión cuando estuvimos con ustedes allá en Buenos Aires, por lo que este año nos acompaña. Vamos a seguir los dos de siempre con, obviamente, un jugador de primer nivel, como es Madelán. O sea, ese juega en la NBA.

Esa era la noticia que se tenían guardada en ese momento…

Exacto. Y nosotros trataremos de hacer nuestro juego de la forma que sabemos jugar nosotros, cómo sabemos jugar nosotros y nos quedamos muy tranquilos porque sabemos que hablamos bastante el mismo idioma. Son muy cautos, son muy prudentes, son muy prolijos. Nosotros creo que lo hacemos de la misma manera. Y, por sobre todas las cosas, nos sentimos que jugamos en la manera de lo que es el remate de la gente de productores. Por eso ese remate yo lo denominé de productores para productores. Porque Walter es productor, los Bracco son productores, los chicos de Busquets son productores, y realmente son ellos los que andan atrás del culo de las vacas. Después el resto de las cabañas acompañadas, Santa Ivonne por ejemplo. Realmente es un grupo muy, muy lindo como este. Un grupo de tipos bárbaros. Y este año le vamos a poner la frutilla que va a ser Madelán, la estrella que se va a tener que llevar el 80% de los toros. Nosotros vamos a estar para acompañar. Así que muy agradecido y muy contento.