Alfonso Bustillo, entre la felicidad del predio nuevo, volver a su campo, las señales del gobierno y mucho más

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN CAÑUELAS. Con el pecho inflado de tanto orgullo y satisfacción por el crecimiento permanente de la raza líder, Alfonso Bustillo –presidente de la Asociación Argentina de Angus- habló con campoindustria.com el último día (el viernes 20), un ratito antes de la entrega de premios, de la Nacional de Primavera.

La inauguración del predio de Cañuelas es uno de los momentos más importantes en la historia de la Asociación y lo tuvo a Alfonso como presidente, pero resaltó el enorme acompañamiento de una gran comisión directiva. Pero en la charla, abierto como siempre, confirmó que se aleja del cargo luego de los dos mandatos y destacó el crecimiento permanente de Angus.

Y también aseguró que la próxima Expo Otoño 2025 se hará en Palermo, ya que esto está acordado con la gente de Exponenciar, y que Primavera ´25 volverá a hacerse en Cañuelas. Esta es la charla, en la que el presidente siempre es claro y deja alguna noticia:

Alfonso, creo que fue una Nacional de Primavera con inauguración incluida, más todo un gran programa, que fue realmente soñada, ¿no?

Sí, una semana en la que teníamos tantas expectativas puestas. Porque inauguramos este predio, porque llegar a este punto en este predio nos llevó muchos años, mucho esfuerzo, y acá estamos. Los sueños se cumplen, y tuve la suerte de estar presidiendo esta comisión tan buena para inaugurar esto, así que esta semana fue fuertísima, tuvimos 13 remates, casi 45.000 cabezas en todos los remates, 350 animales exponiéndose, tuvimos una jornada de bases productivas, el concurso de jura de periodistas que estuvo bueno. También con el Mini Angus y con los chiquitos en la jura, me parece que es un montón de contenido que hace que esta exposición, que era un poco, si querés con los mismos jugadores participando, le dimos mucha más fuerza. Trabajar con la gente de Expo Agro es increíble, muy, pero muy, muy profesionales y muy lindo estar con ellos. Acá estamos, ahora entregaremos premios y la pasaremos bien.

Además la Asociación siempre se da una vueltita de tuerca más, como el Mini Angus, y alguna cosita nueva, ¿siempre están dando un pasito más adelante en la Asociación?

Es un poco la idea, todo lo que sea promocionar a la raza le estamos buscando la vuelta. Yo estoy convencido de que lo que hay que hacer es andar, estar con los criadores, estar con la gente que está en el interior, que está con las vacas, acercarse, que le pierdan miedo a la institución, que se animen a los programas porque los programas son superadores. Y seguir trabajando para eso, el tiempo que te toque. El año que viene, como digo, me transformo en calabaza y me vuelvo a mi campo con mis vacas.

¿Vas a dejar de presidir la Asociación?

Sí, yo cumplo el segundo mandato. Acordate que cuando nosotros asumimos yo pedí cambiar el estatuto y limitar el mandato de presidente a dos mandatos nada más, cosa que no te quedes eternamente. Cuando te quedás, al final empezás a perder entusiasmo, empezás a perder objetivos, y si viene gente nueva, esa gente renueva, tiene ideas, tiene fuerza, así que es sano.

Además, la raza sigue creciendo cada día, porque no nos quedemos con la provincia de Buenos Aires, sino que también está Patagonia, Litoral, viene creciendo, y creo que es una inyección de confianza y de ganas para meterle para adelante

Sin duda, la raza está cada vez más fuerte, cada vez más instalada en todas las regiones nuestras, que son muchas, que son cinco, y que abarcan desde el sur de Corrientes hasta Mendoza, San Luis, toda la Patagonia, toda la Cuenca del Salado, Santa Fe, Córdoba, todo el Litoral, como te dije, desde el sur de Corrientes para abajo, así que es enorme.

¿Qué balance hacés del 2024?

Muy positivo. En lo institucional me parece que la Asociación tuvo un gran año, lo que dije el otro día en la inauguración: auspiciamos 220 remates, 100.000 animales marcados con el programa Puro Controlado y Madre Angus Seleccionada, yo creo que vamos a llegar a 6.000 toneladas de Carne Angus Certificada, 42 exposiciones, el programa de evaluación de reproductores, el programa genómico llegó a los 30.000 animales en la población de referencia, y ya estamos en casi 2.000 animales medidos para eficiencia de conversión, que es un dato técnico, pero que es muy importante. Así que, en lo institucional creo que buenísimo, estamos en septiembre todavía, pero muy buen año. En lo nacional y como productor, con mucha más esperanza, la inflación está bajando, qué sé yo, del infierno que estábamos en octubre, noviembre, hoy te digo que hay que tener memoria, no hay más cuotificación, nos bajaron las retenciones, prácticamente quedó en 6% de la carne de exportación y cero en las vacas.

O sea, hay señales del gobierno que ayudan…

Hay señales, sí. Nos visitó en la expo de Otoño el presidente Milei, es un mensaje a la producción, muchachos, dijo yo estoy acá. Fue a la UIA y les dijo ustedes saquearon al campo para que los subsidien. Entonces, es un mensaje, ¿no?. El campo bancó el subsidio de la industria durante tantos años. Creo que son cosas que te dan esperanza.

¿Después de inaugurar este hermoso predio, la Expo Otoño se hará en Palermo otra vez o se hace en Cañuelas?

Para el año que viene ya concretamos con la gente de La Rural Sociedad Anónima para hacerla en Palermo. Después veremos. Haremos Primavera de vuelta acá en Cañuelas.

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POR DARIO FARIÑA. En la “Semana de Primavera Angus” campoindustria.com está presente con el auspicio de: Asociación Argentina de Angus, AS Mondino, Cabaña Arandú, Cabaña Don Romeo, Cabaña Don Eloy, Cabaña San José, Cabaña Tres Marías, Cabaña La Reserva, Cabaña La Soñada Angus, Nuevas Tierras SA, Sáenz Valiente Bullrich y Cia SA, Cabaña Zelduar y Cabaña El Recuerdo.