Ignacio Oromí: “Hay que meterle a la ganadería, producir bien, ser más eficientes, tratar de crecer moderadamente”

POR DARIO FARIÑA. Atento como siempre, Ignacio Oromí habló con campoindustria.com luego del remate que se llevó a cabo el miércoles 11 de diciembre en el predio ferial de Recalde, donde se realizó la última feria del año con la responsabilidad de la firma Lartirigoyen y Oromí SA.

Como siempre, Ignacio muy atento para hablar, dar su opinión de los precios, del mercado, del país, en una charla que realizamos en los corrales, apenas se bajó de la camioneta ya que había tenido un intenso trabajo para vender la excelente hacienda de gordo e invernada que se había encerrado. Esto fue lo que nos comentó:

Ignacio, conforme, ¿no?, se dieron muy buenos precios en el cierre de año me parece…

Sí, muy conforme. Es como una seguridad la hacienda porque viene gente de todos lados a buscarla. Ya sabemos la hacienda que hay en Recalde. Mucha clase, mucha calidad, es una hacienda bien de cría. Estamos muy conformes y este año cerrando ferias todos los meses consecutivamente con un volumen importantísimo, creciendo en el volumen acá en Olavarría, en Recalde, creciendo mucho en el volumen. También Guillermo (Sorsoli), con todo el equipo, muy bien, muy bien, contento, muy contento. Y la verdad que los precios de hoy muy bien. Interesantes, lindos precios. Hubo lotes que pasaron los 3 mil pesos cómodamente aunque no hice la cuenta todavía. Sí, el macho de 180 kilos estuvo en los $3.300.

¿Y el gordo que está traccionando también...?

El gordo va a estar traccionando. Pasa que la calle simplemente está difícil, pero también está traccionando mucho la exportación. Hay nuevos negocios, hay proyección muy linda para adelante. Entonces, hay que meterle a la ganadería, producir bien, ser más eficientes, tratar de crecer moderadamente y meterle con todo.

El consumo interno ha decaído, pero hoy la exportación es de donde se agarra el productor, ¿no?

El consumo en los últimos meses está levantando un poco el consumo interno porque hay dos cosas. Uno, que los salarios están mejorando, por un lado, y por el otro lado ya estamos en primavera/verano, y es donde uno busca estar un poco más afuera, hacer los asaditos de fin de semana, y entonces ahí hay un poco más de salida de la carne.

¿Y para el año que viene, si las retenciones bajan o las sacan, es un panorama distinto, no?

Nosotros estamos esperando eso, claro. Pero yo esperaría más que bajen los impuestos porque a las retenciones las van a sacar en un momento que sea más auspicioso para el país, calculo, porque quiere decir que las cuentas van a estar un poco mejor.

Por lo menos se ve un panorama mucho mejor que hace un año atrás...

Exactamente…¿qué te parece?. Y sí, para el sector nuestro sí, para el país también, pero lo pongo primero para el país más que para el sector nuestro. Mejora el país, mejora todo. Totalmente. Así mejoramos todos.

Si mejora el salario del trabajador, ahí es donde empieza a hacer la movida de dinero y es donde empieza a subir la actividad

Sí, señor. Exactamente, así es. Por ese camino vamos.