Víctor Sisinni: “No puede ser que en un país tan productivo y de tanta riqueza haya un 50% de pobreza, eso es una locura”

POR DARIO FARIÑA. Con su estilo calmo, pausado para hablar, muy analítico también, Víctor Sisinni –uno de los martilleros que anda por toda la provincia de Buenos Aires trabajando para distintas consignatarias- brindó el 20 de diciembre en el predio ferial de San Jorge, de la firma Ricardo Peiretti SA, la última subasta del año que acaba de terminar.

Luego de las ventas, de analizar lo que fue el remate con Ricardo Peiretti y su hijo Emmanuel Peiretti, habló con campoindustria.com para brindar su análisis profundo, no sólo sobre lo que fueron los precios, sino que en la charla fuimos más allá y entonces Víctor habló de todo: el país, la situación económica, los plazos, las peleas entre el oficialismo y la oposición, y varias cositas más que vale la pena leer con atención.

Víctor, sos el trashumante del martillo. ¿Por qué trabajás con Peiretti, pero también con varias firmas más…?

Y…trabajo con varias firmas. Gracias a Dios soy un agradecido de que por lo menos los consignatarios o los ferieros busquen un martillero. A mí me tienen ya de hace varios años, en el caso de Ricardo (Peiretti). Así que contento, pero siempre trabajando, estando presente y haciendo un trabajo que a uno le gusta. Así que esto es un poco así.

Pero andás de un lado para el otro, por eso lo de trashumante

Sí, sí, sí. Toda esta semana –la última casi de diciembre- fue completa de remates, de martes a hoy viernes. Así que este en San Jorge era el último remate del año. Contento por el trabajo con Ricardo, con Emmanuel, con todo el equipo que ellos tienen. Yo siempre lo comento, que han armado acá en San Jorge un lugar que no te voy a decir remoto ni inesperado, pero la verdad que ya no quedan tantos lugares así de instalaciones ferias en los pueblos, que ni siquiera está en el pueblo sino que están cerquita. Pero la verdad que han logrado tener un lugar concentrador de haciendas, de buenas haciendas y de cantidad, eso es importante. No hay un remate que no baje de mil quinientas cabezas.

¿Cómo viste los precios hoy?

Bien, bien, bien. Dentro del mercado; Ricardo y Emanuel son gente que se maneja con los precios muy valores de mercado, muy razonables. Fijate que tanto en la hacienda que va el kilo, lo gordo como la invernada, siempre hay en todos los remates hay lotes que por ahí por el plazo, por la calidad o porque son jaulas completas, por ahí tienen un diferencial de precio. Pero en general, la firma trabaja con precios de mercado. Vendimos cuando el ternero valía 3.200, 3.300 se vendió a esa plata. Hoy vale 2.800, 2.900, se vendió en esa plata. Así que bueno, muy normal. Y me parece que eso es un buen reflejo de lo que es el mercado. Para la gente, para el que arrienda campos, es un buen reflejo para manejarse con un mercado que es real.

Además, el plazo a 30 días significa mucho, es un dato muy importante

Sí, yo creo que sí, yo creo que sí, porque te diría que inclusive para los vientres, para vender una vaquillona preñada o una vaca parida, generalmente los plazos, el productor necesita, el comprador precisa un poco más de plazo. Lo ideal sería 60 días o 30 y 60, 90 días es lo ideal, pero tampoco los vendedores quieren eso. Si bien no ha sido un año malo en cuanto a valores, las lluvias llegaron un poco tarde, ahora los campos han mejorado muchísimo, pero sí los plazos son interesantes. Ricardo trabaja con 30 días y yo creo que eso le da también un poco de exposición, ¿no es cierto?, a los valores que con 30 días lo está logrando.

Haciendo un balance del 2024, ¿cómo fue y qué perspectivas ves para 2025?

Personalmente, gracias a Dios, muy bien, con buena salud, que es lo importante, con mucho trabajo. Ha sido un año en que el mercado, en que nosotros nos movemos en esto de los remates feria, la ganadería, las ventas de gordo, las ventas de invernada, ha sido un año de reacomodamiento de precios, con un gobierno nuevo que ha estabilizado mucho lo que es la inflación; no la estabilizó, sino que la bajó mucho, gracias a Dios. Así que ahora un poco habrá que ser más eficientes que nunca para trabajar. Yo creo que la ganadería es una cuestión de tiempo, es una cuestión de lluvias también. Cuando el campo está bueno, cuando hay pasto, la situación cambia totalmente. Hemos tenido una seca bastante grande lo que fue allá por febrero, marzo, abril, que duró creo que hasta junio o julio. Así que ha sido duro, pero las cosas se van reacomodando. En dólares creo que la hacienda tiene muy buenos valores. Y también dependemos un poco de los mercados del mundo para poder exportar. Yo creo que ahora se están liberando bastante los mercados. Con respecto a la agricultura, se está trabajando en la baja de las retenciones, que sería muy importante que se logre definitivamente. A mí me da la impresión que las perspectivas para este año que viene, 2025, si seguimos con esta estabilidad y no tenemos ningún problema con el tema de inflación o el tema dólar, yo creo que va a ser, para el que produce, van a venir buenos años, me da la impresión a mí.

Aunque siempre hay obstáculos…

Sí. Pero tiene que acompañar una serie de cosas, la política acá en la Argentina vos sabes cómo es. Tenemos un partido que está del lado de frente, que son bastante ásperos, ¿no es cierto? Pero parece que éste también, el que está arriba, es bastante áspero también. Y se tendrán que poner de acuerdo o no, pero para que al país le vaya bien. Y que no puede ser que en un país tan productivo y de tanta riqueza haya el 50% de pobreza. Eso es una locura. Así que esperemos que las cosas mejoren para todos. Para los que son del partido oficial y para los que son del otro lado.