Juan Wallace y su remate de enero: al llover en otras provincias, “el 90 por ciento de la invernada se fue para Santa Fe y Córdoba”

POR DARIO FARIÑA. Fue un gran comienzo de año para la firma azuleña Wallace SA, ya que en enero realizó dos excelentes remates en el que se vendieron poco más de tres mil cabezas (por Internet, 491, desde su oficina; físico, 2.615, en el predio de la Sociedad Rural de Azul).

El calor no impidió que mucha gente llegara hasta la SRA para presenciar, y comprar, en este remate que modificó su horario de comienzo. Anunciado por la mañana, comenzó a las 10.30 horas y realmente fue un éxito, y en dos horas y media se vendieron todas las cabezas, con el vientre trabándose un poco –como siempre-, pero la hacienda para faena salió rápido, y picante estuvo la invernada (con plazo de pago a 30 días).

Al final del remate hablamos con Juanchi Wallace, el martillero de la firma, que nos contó lo siguiente:

“Muy bien, muy contento. La verdad que son la 13.15 horas y ya estamos haciendo la nota, imagínate que el remate lo arrancamos a las 10 y media más o menos. En un rato se vendió todo, 2.615 cabezas, fue un remate con muchísimos remitentes, muchos lotes, muchísimos lotes, muy bien apartado, se hicieron muy bien las tropas. La verdad que una alegría, salió bárbaro, más que agradecido. Y también contento de que le dimos este horario de mañana ya que ahora que se empieza a sentir el calor, ya terminó el remate. Así que lo que nos queda ahora es hacer las tropas, esperar a que haya sombra y estar preparado para lo que venga” comenzó diciendo Juan Wallace en una nota que brindó en forma conjunta a LU32 Radio Olavarría y a campoindustria.com, apenas finalizó el rematr.

Juanchi, mucha cantidad de vacas, muy buenas, se mantuvo con los precios la vaca y la invernada, pese a eso, disparó

Sí, la vaca viene tranquila en el mercado hace rato, hablar de una vaca hoy de 1700/1750 ya parece un valor alto. Hubo alguna vaca que no es vaca, vaquillona, con kilaje de vaca que hizo hasta 2.000 pesos, pero son vaquillonas que pesaban 480 kilos. Pero lo que es vaca, vaca, y son 1.700/1.750 la vaca buena y después firme la vaca inferior, anduvo en 1.200, 1.300, 1.400, casi no hay diferencia entre la manufactura y la vaca buena. Pero después la invernada salió muy fluida, muy ágil, voló, te diría. Muchas manos, mucha gente, muchos compradores. Y muy contentos con la respuesta que encontramos en toda la gente, en todos los amigos que nos acompañan desde hace tantos años.

El día anterior también tuviste el remate por Internet, 500 vacunas vendiste…

Sí, 491 cabezas se vendieron por la web (martes 21). También salió bien, salió ágil, así que hay que agradecer a la vida que nos da esta posibilidad de hacer lo que nos gusta. Y además de tener la suerte que nos salga bien.

Una hembra de 180 kilos que se vende en 3.000 pesos de promedio a 30 días de plazo, es un precio espectacular

Sí, es buen valor, la verdad que es buen valor. La gente puede defender, estás hablando de 600 mil pesos. Son buenos valores, pesan 200 kilos o un poco menos pero ya son valores que fluyen, que a la gente le sirven, ¿no es cierto?. Se ve que la cosa camina, digamos.

Y eso que enero es un mes tranquilo…

Sí, enero la verdad que nos viene castigando. Tuvimos la suerte que llovió en otros lugares, que muchas veces la gente dice “no me llueve a mí”. Pero el hecho de que llueva, como llueve en el sur de Santa Fe, en Entre Ríos, en el sur de Córdoba hace que nos vengan a comprar. Entonces acá estamos desesperados con el agua. La verdad que estoy muy amargado, muy muy amargado, aunque sabemos que enero es bravo. Sabemos que es el mes más complicado, más difícil, no nos podemos sorprender por eso. Pero vamos para adelante haciendo lo mejor que podemos.

¿Mucha hacienda se fue a otras provincias, no?

Sí, sí, la mayoría, te diría de Invernada, me animaría a decirte que el 90% se fue a Santa Fe y Córdoba.

Y el vientre que cuesta venderlo…

Sí, cuesta venderlo pero se vendió todo. Finalmente se vendieron recién las vaquillonas a un millón de pesos. La vaca parida a 500/550 mil pesos lo que pisa, 530 mil…son valores buenos, y los vientres que había eran discretos. A último momento se sumó una jaula de vaquillona y eso no nos dio tiempo tampoco a hacerle mucha propaganda. Pero es sabido también que el vientre siempre es más laborioso para vender.