Juan Manuel Alberro: “El mérito de toda la gente que fue trabajando estos años en Braford fue poner a la raza por encima de los intereses particulares”

POR DARIO FARIÑA, EXCLUSIVO EN EXPOAGRO 2025. Tremendo impacto causó en Expoagro 2025 lo que hizo Braford. No anduvo con chiquitas esta Asociación que recientemente cumplió las cuatro décadas, ya que estuvo presente de una manera que –sin dudas- marcó diferencias. Con charlas (el MV Diego Grané), un remate y una jura, por lo que generó un movimiento impresionante que sin dudas marcó un paso adelante enorme.

Por eso el penúltimo día campoindustria.com habló con el Dr. Juan Manuel Alberro, presidente de la Asociación Braford Argentina para que contara lo que fue esta excelente experiencia en el predio ubicado en el autódromo de San Nicolás (del 11 al 14 de marzo) y fue claro y amplio para señalar este gran momento que vive la raza y que también vive, creciendo, la institución.

Juan Manuel, qué balance hacés de la presencia de Braford en Expoagro, que sin dudas ha dado otro paso importante

Sí, la verdad que estamos muy contentos, orgullosos y agradecidos de poder estar acá en Expoagro. Recién hablaba con Martín Schvartzman, el CEO de Exponenciar que organiza Expoagro, y le agradecía porque realmente nos han dado un espacio espectacular con infraestructura para poder hacer una exposición que nunca se hizo en este marco, en el marco de una exposición tal vez la más grande a nivel mundial del sector, así que es un lujo para la raza estar acá. Estamos trabajando en extender nuestra zona de influencia en la Pampa Húmeda, eso se viene dando ya hace varios años, y desde la Asociación queremos apoyar ese movimiento. El año pasado arrancamos con una jornada de tranqueras abiertas en General Villegas, en la provincia de Buenos Aires, y este era un paso que queríamos dar, era hacer una exposición en la Provincia de Buenos Aires, y con la generosidad de la gente de Exponenciar la verdad que nos han prestado este marco extraordinario.

Y con muchas cabañas presentes…

Por supuesto. Por eso quiero agradecer también y muy especialmente agradecer a nuestros cabañeros, porque realmente se han puesto el compromiso de venir a acompañar y empujar a la raza acá en San Nicolás. Tenemos más de 150 reproductores, han venido por ejemplo reproductores de Salta, de Corrientes, de toda Santa Fe, Entre Ríos, Córdoba, Buenos Aires. La verdad es que realmente el apoyo de las cabañas de Braford ha sido fundamental, y sin dudas un lujo haber tenido al doctor Diego Grané dando la charla de presentando un poco la raza y las características y virtudes de la raza, y también jurando a Carlos Ojea Rullán.

La Asociación puso toda la carne al asador…

Creo que pusimos todo lo mejor de nosotros para poder estar a la altura de una muestra de nivel internacional como es esta, y por último a la gente que acompañó realmente todo el día desde las charlas de la mañana a la jura, así que creo que es una fiesta de Braford muy importante. Y pudimos sumar también un espacio de Carnes Braford enfrente de la pista en un convenio que hicimos con la gente de Deleites del Litoral, una firma de Corrientes que por primera vez viene con su servicio gastronómico a Expoagro, y la firma Abuelo Julio que es una firma que exporta carnes de primera calidad y hace muchas carnes Braford, así que se estuvo vendiendo exclusivamente carnes Braford en este patio. Así que creo que es un logro para la raza y un puntapié inicial para hacer algo importante y que seguramente también nos van a ir acompañando otras razas porque creo que hemos mostrado que es un gran lugar para desarrollar la actividad así que estamos muy contentos.

Te iba a decir eso precisamente, porque Expoagro nace como una muestra más metalmecánica, muy semillera inclusive, y la ganadería ha ido ganando espacio en los últimos tres años. Pero la movida que hicieron desde Braford este año fue impactante realmente, con una jura más allá de los remates, charlas, un paso enorme hacia adelante que marca el crecimiento de la raza

Sí, como vos decías la ganadería viene de a poquito afirmándose acá en Expoagro; los remates de invernada televisados son enormes y este año creo que van a estar en las 150.000 cabezas, tuvimos más de 3.000 cabezas Braford Suma en el remate de Colombo y Magliano SA con precios récords en todo el remate. Imaginate un remate de más de 34.000 cabezas y realmente los lotes más caros han sido los lotes Braford y después esto que es una primera experiencia de hacer una exposición acá, como veníamos con distintas muestras pequeñas de las distintas razas pero con una exposición, con jura y con todo lo que lo que trae aparejado no se había intentado, por lo que creo que el éxito de lo que estamos viviendo va a ser que el año que viene estemos hablando de más razas en pista. Y contentos de haber dado el puntapié inicial para que toda la ganadería crezca acá en su presencia en Expoagro que es parte del desafío que también tiene Exponenciar y que a ellos les interesa, por eso tan generosamente nos abrieron las puertas.

Se viene Palermo dentro de poco, pero con un año intenso para Braford durante el año, ¿no?

Sí. Tenemos las nacionales en los últimos días de mayo y primeros de junio en Corrientes, también junto con otras razas y también organizado por Exponenciar, lo hacemos con la Asociación de Brangus y con la Asociación de Brahman también una semana bien, bien ganadera y una exposición de ganadería de las más importantes del Mercosur. Y después Palermo. Realmente un año intenso. Tenemos cinco exposiciones patrocinadas y vamos a hacer la Segunda Exposición de Primavera en la provincia del Chaco, estuvimos reunidos con el gobierno de la provincia que está realmente entusiasmado y apoyando mucho la muestra. Tenemos también ahora a fin de mes la asamblea con una actividad que vamos a plantear con todos los socios para poder planificar los próximos diez años de la Asociación entre todos, para ver los desafíos que vienen. Es una Asociación joven, cumplimos cuarenta años, el crecimiento ha sido exponencial y el desafío más grande es continuar esa línea de crecimiento y no hay mejor manera que hacerlo entre los socios eligiendo cuál es el camino que vamos a tomar.

Un crecimiento como decías exponencial, que obviamente está diseñado de alguna manera pero se dio más todavía de lo que esperaban porque realmente Braford ha crecido mucho

Y…sí. Hicimos una serie de cuatro capítulos, uno por década, donde se fue entrevistando a los socios fundadores y la verdad que creo que todos nos fuimos sorprendiendo. Yo hace prácticamente treinta años que estoy siguiendo la raza más desde afuera, ya yo era administrativo en ese momento de la empresa que hoy estoy gerenciando y realmente ha sido espectacular. Creo que el esfuerzo enorme, porque también dimensionamos eso, el esfuerzo enorme de los primeros criadores, de los primeros socios y cabañeros donde sin presupuesto, con un montón de limitaciones, salieron a empujar, a ponerle alma, corazón y vida a esto, realmente hoy creo que todos están sorprendidos de lo que se logró. Y el mérito es haber tenido esa visión y haberla hecho realidad y creo que también el mérito de toda la gente que fue trabajando en la raza estos años fue poner a la raza por encima de los intereses particulares, que eso creo que es también algo que nos caracteriza.

Eso es clave para crecer entre todos

Sin dudas. Nosotros hablamos mucho de la familia Braford y por ejemplo en Expoagro el programa nuestro termina con música, termina degustando carne y termina con realmente siendo una familia de cabañeros que como te decía anteriormente pusimos esta exposición fuera del cronograma en una fecha que es incómoda para los que vienen preparando animales por exposiciones, fuera de zona para mucha gente y sin embargo acá están, acompañando con más de 150 reproductores. Realmente creo que gran parte del sustento Braford, aparte de lo que es la genética en sí, es la gente que tiene marcado el corazón con la B.

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POR DARIO FARIÑA. En Expoagro 2025, campoindustria.com estuvo presente con el auspicio de: Stine – Grainvit (Negocios Agropecuarios- Lázaro Ramírez), DC Soluciones Metálicas para el Agro, Pauny Olavarría (Daniel y Gregorio Sánchez SA), ACA (Asociación Cooperativas Argentinas), Hausagro, Hauswagen, Campo Activo SA, Asociación Braford Argentina, Indecar, Alberdi Maquinarias Agrícolas, Chalero, Jacto, IFC Tecno y Tartúferi Neumáticos.

GALERIA DE FOTOS DEL STAND BRAFORD EN EXPOAGRO 2025: