Ricardo Gardiner, de Gananor Pujol SA: “Los compradores no se tuvieron piedad, se corrieron todo lo que fue necesario”

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN RAUCH. Buen remate se dio en la feria Campoamor Hnos., en Benito Juárez, donde los hermanos Marcelo y Marcos Díaz son los representantes de la reconocida consignataria Gananor Pujol SA. Y Ricardo Gardiner fue el martillero, que tuvo un trabajo ágil para vender las alrededor de 700 cabezas (de gordo, invernada y cría), y luego habló con campoindustria.com para contar cómo había sido, precisamente, el remate.

Ricardo, creo que el macho fue la figurita del remate, ¿no?

Sí, sí, realmente, pero la figurita es por la calidad que tenía. Realmente había lotes de terneros muy destacados, tanto en los machos como en la hembra, pero los machos se vendieron muy bien, 3.700, 3.800 pesos, se pagó eso. Pero es la calidad lo que hace que lleve a los compradores a pagar eso.

Y la calidad se defiende sola, siempre

Siempre, siempre. Eran lotes de terneros realmente muy buenos. La mayoría te diría que el 90% era negro, algún careta, pero todo Angus, de mucha clase, en muy buen estado, y eso favorece grandemente a la venta.

Arrancó con el gordo mucha cantidad de vaca, poca vaca fundida, sí, mucha vaca buena.

Mucha vaca buena. La vaca gorda se vendió en $1.600 hasta $2000, las vacas livianas que había en el sexto o séptimo corral, una vaca muy buena, también se vendió bien. Y después la otra es una vaca que va a la industria, que sale para China y demás, anduvo en $1.400/$1.500 fueron los valores que hizo, y creo que son los valores que está hoy la vaca, son buenos números. Y la vaca conserva, de 1.200 a 1.300 pesos fue corriente.

Los vientres al final, que obviamente siempre la vaca CUT cuesta un poco más, pero salió rapidísimo todo. Gente que vino decidida a comprar y llevarse esa vaca

Sin duda, sin duda, venían a buscar esa vaca. Estaba bien anunciada la vaca, bien trabajada por Marcelo y Marcos Díaz buscando los compradores que estuvieran para esa vaca, pero realmente se vendieron muy bien. Creo que muy bien, 920.000 pesos los primeros dos lotes, 800 y pico el tercero. La verdad que muy buenos precios para vaca CUT, que era de muy buena calidad, unas vacas coloradas, que la clase hace que el que la llevó sepa lo que estaba llevando.

Hubo que trabajar bastante, pero no sufrirlo al remate

El problema es ese, cuando en los vientres por más que querés, pedís y pedís y no tenés oferta, se complica. Pero por lo menos hubo ofertas, hubo quien abriera, se corrieron, fue ágil el remate, y los valores fueron satisfactorios al final.

Y lo bueno de este remate feria es que también muchos compradores, acá todos vienen y levantan mano

Hoy teníamos mucha concurrencia, buena cantidad de compradores, y se hicieron ver. Se hicieron ver, no tuvieron piedad uno por otro y se corrieron todo lo que fue necesario. Realmente fue un lindo remate.