Marcelo Díaz, representante de Gananor Pujol SA en Benito Juárez desde hace 30 años: “Acá seguimos, codo a codo con mi hermano Marcos”

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN RAUCH. Los hermanos Marcelo y Marcos Díaz son los representantes, de hace cuatro años, de la firma Gananor Pujol SA en la ciudad de Benito Juárez. En los primeros días de mayo (el lunes 5, precisamente) se llevó a cabo otro remate mensual de la consignataria, que tuvo lugar en el predio ferial de Campoamor Hnos.

Se vendieron alrededor de 700 cabezas, con el martillo de Ricardo Gardiner, y luego del remate Marcelo Díaz habló con campoindustria.com para contar cómo había sido esta jornada en la que hubo buena calidad de hacienda y con buenos precios, para darle continuidad a esta unión con la reconocida consignataria.

“Este es el remate número 30 que hacemos, justamente hoy es el remate número 30 y hacemos uno por mes, menos en enero y en septiembre, o sea que son 10 remates al año. Empezamos de la mano de Joaquín Calviño con Gananor Pujol, somos juarenses y hace mucho que nos dedicamos a esto. En el año 2000/2001 empezamos con la compra y venta de la hacienda y acá estamos, siempre de Benito Juárez, codo a codo con mi hermano”, arrancó contando Marcelo.

Buenos precios, los que marca el mercado, firme la vaca en el arranque del remate…

Sí, la vaca anduvo bien, muy firme, teníamos mucha cantidad de vacas ya que es la época ahora con el tema de los tactos, de la salida de la vaca improductiva y tuvimos más de 200 en los corrales. Anduvo bien, con muchos compradores, con muchas manos, que le dio la puja para que salga bien el precio. Con mucha vaca que se fue al campo, que eso también nos ayuda siempre, y sobre todo lo que es la vaca manufactura y la conserva buena, vamos a llamarla así, que por ahí todavía no es la vaca gorda. Si comparás con los precios que hizo esa vaca que se fue al campo, quizás quede un poco atrasada en el precio, pero la verdad es que estamos contentos con el precio de la vaca, con un remate que fue bárbaro.

Con el macho destacado…

Y después lo que es la invernada, el macho anduvo bien, muy bien. Sabíamos que iba a andar muy bien y la hembra un poquito más abajo, pero tampoco anduvo mal, anduvo bien igualmente. Siempre tenemos esa diferencia entre macho y hembra, pero el macho estuvo bárbaro. Había muy buen ternero, muy buena invernada, tanto sea de macho como de hembra. Respecto de la hembra, había también unas lindas hembras como para madre, que ya no es la cabeza de la parición pero sí me animo a decirte que es el cuerpo. Por ahí uno siempre uno quiere más, pero estamos conformes.

¿Después el vientre, que salió bien, rápido y buenos precios?

El vientre se vendió bien. En los dos primeros corrales había la vaca de cuarto diente, bien puesto, buena vaca, de caja grande, buena preñez y se defendió. La vaca CUT también, creo que en lo general anduvo bien, anduvo a los precios más o menos en lo que es el mercado.