Martín Jensen: “Es interesante poder transmitir los conocimientos que vamos adquiriendo a través de los años con la Asociación”

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN AZUL. Es habitual ver al MV Martín Jensen ir de un lado para otro. Con la indumentaria de Hereford de manera permanente, es un hombre que es tremendamente activo por naturaleza y que está en todos los detalles para que la raza, centenaria, siga peleando en todos los frentes para continuar creciendo.

Durante la Expo Otoño que se realizó en la Sociedad Rural de Azul, entre el 8 y 10 de mayo, Martín (junto con Hernando Grandolini, y la coordinación de Santiago Renis) brindaron una excelente charla a los estudiantes de escuelas agrotécnicas. Sí que luego habló con campoindustria.com el promotor técnico de la raza Hereford en la zona sudeste, para contar cómo había sido la experiencia con los estudiantes, además de hablar sobre la Asociación y su futuro.

¿Martín, cómo fue la charla y cómo salió la actividad que se hizo en la pista?

Tuvimos una charla con integrantes de distintas escuelas agrotécnicas de la zona, como Azul, Tandil, Ayacucho y Rauch. Es interesante poder transmitir los conocimientos que vamos adquiriendo a través de los años con la Asociación y con los integrantes de la Asociación. Tenemos la posibilidad única a veces de tener un inspector con tantos años de vigencia en la actividad, que es Hernando Grandolini, quien pudo transmitir con soltura y con ejemplos prácticos.

La jornada se dividió en dos etapas...

Sí. Porque también hubo una parte de jura a campo, donde los chicos participaron y que luego se estuvo leyendo los resultados de ese examen a tiempo real. Así que todo muy bien, muy lindo, es muy importante la participación de los chicos, porque, como decimos, el proceso ganadero tiene una duración prolongada y necesitamos ir armando las líneas sucesorias para todo eso. Sea de cabañeros, productores agropecuarios o desde la parte operativa directamente, y decididores también como ingenieros, veterinarios y especialistas en la materia.

¿En esa primera charla, cuáles son los lineamientos básicos que ustedes les tiran a los chicos para que vayan incorporando conocimientos y algunas pautas para tener en cuenta?

Mirá, hace más de 140 años que ingresó el primer Hereford al país, así que lo primero que le decimos es eso. Fue en 1958 el primer ejemplar, así que después el pédigree en el ´62, y así siguió como diciéndoles “esto lleva tiempo”. Así que es importante tomarse el tiempo y aprender, y la idea un poco también es mostrarles la función de la Asociación, que ya cumplió 101 años, y que fue, digamos, un grupo de pioneros de la raza que se juntó para intercambiar opiniones y buscar soluciones a sus problemas. Y así empezar a ubicar un país que es tan grande, que es tan grande, que tiene muchos ecosistemas, empezar a ubicar qué tipo de animal funcionaba mejor en cada uno, y todo esto es un proceso de discusión constructiva.

¿Cada uno aporta lo suyo, por supuesto?

En esa discusión cada uno va opinando y se van sumando experiencias para lograr mejores objetivos. Ese es un poquito el panorama que le impartimos a los chicos, que esta es una institución donde todos opinan, todos hablan, y donde sacamos conclusiones. Y después, la responsabilidad que tenemos los que estamos integrando del equipo de trabajo, en poder mantener esos estándares raciales, la calidad de los productos que pasan a través del control de la Asociación. Todo ese intercambio hay que vertérselos a ellos en ejemplos prácticos, que es lo que después hicimos en los corrales.

Esto es lo más interesante para ellos, ¿no?

Sí, sin duda. Se aprende haciendo, y se aprende equivocando, y corrigiendo, y ese es el proceso que les estamos tratando de decir, que no tengan miedo, hay que animarse y avanzar. Creo que esto es un poco en la vida en general, ¿no?. Pero en particular en ganadería, y en lo que a nosotros nos compete, es decirle anímense, vengan, participen, y que no hay problema, lo que necesitamos es que estén activos.

¿Hubo interacción con los chicos?

Sí, sí, sí, la verdad que preguntan, les gusta. Además, nos tocó un día soñado, no sólo los chicos sino que  los cabañeros que vienen, dan su tiempo, porque ellos estaban preparándose para un evento al día siguiente e igual prestan su tiempo, colaboran con la Asociación. Es como que todos ponen algo, y después de esto, todos nos llevamos algo, así que realmente todo ha sido muy positivo.

El año pasado se cumplieron los 100 años, ¿eso fue también un trampolín para un crecimiento, para hacer otras cosas, más allá de la renovación de autoridades que hubo ahora en Hereford?

Siempre hay momentos que son hitos. Yo creo que cumplir 100 años de vigencia ya es realmente un hito importante; no sólo cumplirlos, sino mantenerlos; ya hay un plan estratégico, ya hay una visión a mediano o largo plazo, que está planteada que más allá de la comisión que vaya asumiendo le van a ir dando más impulso. Hay una renovación de autoridades que siempre implica un nuevo recompromiso, una nueva apuesta, a potenciar lo que ya estaba más o menos en marcha, así que yo creo que como todo nos pasa en la vida, está bueno que haya un poco de sucesión, de cambios, y eso va motivando a otros a participar también.

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Por Darío Fariña. En la Expo Otoño de Azul, campoindustria.com está auspiciado por: Asociación Argentina Criadores de Hereford, Sociedad Rural de Azul, y las cabañas San Marón, La Camila, Los Ceibos, San Edmundo, Doña Angélica, Santa María, San Miguel, San Antonio, La Trinidad, La María y Don Celestino.

GALERIA FOTOGRAFICA DE LA CHARLA QUE BRINDO HEREFORD A ESTUDIANTES EN LA SOC RURAL DE AZUL: