La mejor ternera negra fue para Don Florencio y la colorada para La Pastoriza, en el comienzo de las juras de la Expo Otoño Angus en Palermo

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN PALERMO. El uruguayo Andrés Peñagaricano, quien ofició como jurado, señaló al finalizar su tarea que “han pasado 95 terneras por la pista, con una calidad llamativa de punta a punta”, en el marco de la 82ª edición de la Expo Otoño Angus en la Sociedad Rural de Palermo. GALERIA DE FOTOS AL FINAL DEL INFORME.

Entre las negras el jurado uruguayo eligió como Mejor Ternera el box 186 de cabaña Don Florencio del bolivarense Oscar M. Busquet e Hijo SA, mientras que la Mejor Ternera Colorada fue el box 145, de cabaña La Pastoriza de la firma El Madrigal SRL, de la familia Orazi.

Pero otra de las cabañas que tuvo una excelente actuación en la jura de clasificación de las terneras, realizada este martes en la arena palermitana fue La Alianza, que logró la Reservada Campeón y la Tercer Mejor Ternera negra.

“En 2008 comenzamos con los Puro Pédigree y en 2019 nos asociamos con Sebastián Berardi y allí nació La Alianza; dejó de llamarse Los Fígari. Hubo 44 terneras negras, creo, y la Reservada y la Tercer Mejor son nuestras, es increíble” señaló Gerardo Fígari (FOTO INFERIOR), muy feliz. Cabe señalar que La Alianza es asesorada genéticamente por Carlos Ojea Rullán.

E inclusive uno de los que festejó en silencio fue el MV Mariano Castro (La Reserva) ya que la Reservada tiene sangre de Serrucho, el toro que salió de su cabaña y sigue aportando semen que  luego se ve reflejado en los premios.

Otro de los cabañeros que estuvo feliz fue Mariano Zanguitu (FOTO SUPERIOR), de Güe Glen Sur. El oriundo de Huanguelén logró la Tercer Mejor ternera intermedia colorada (detrás de dos ejemplares de La Pastoriza, de la familia Orazi), por lo que su objetivo se cumplió en esta Expo Otoño Angus.

Y también celebró La Angelita, de Gustavo Salvini, ya que sus terneras demostraron que están entre las mejores: tuvo la Tercer Mejor ternera menor negra (hija de Serrucho, de La Reserva), y también logró la Reservada Campeón ternera menor colorada (la Campeón fue de La Pastoriza).

“Los animales que llegaron a la final son terneras con mucho futuro, con mucho potencial, con estructuras correctas, profundas, femeninas. Todas tienen además un paquete de datos que cada criador usará de su manera; hay mucha información más allá de lo que uno está viendo”, agregó el jurado.

“Creo que los animales que participan de esta exposición tienen esa capacidad de lograr el destaque en todas las características, no sólo es estructura, sino es la cantidad de carne y la cobertura de grasa necesaria. Es la presentación adecuada, con el desplazamiento correcto y todo lo que en definitiva hace que esas terneras muestren que el campo puede producir lo que el mercado necesita”.

Al ser consultado por las diferencias entre los Angus que se crían en Uruguay y en Argentina, Peñagaricano manifestó que “son mínimas. Hace unos años Uruguay ha tomado la decisión de exponer las terneras sin pelo, y eso tal vez es la principal diferencia que se percibe en una final. El tipo de ternera, la genética, es muy similar y en verdad creo que los dos buscamos lo mismo: animales funcionales en nuestro sistema de producción que se puedan adaptar a nuestras condiciones ambientales”.

Luego de emitir sus veredictos, el jurado agradeció a la Asociación Argentina de Angus por la oportunidad de realizar esta clasificación. “Aprovecho a felicitarlos por este evento fuera del calendario convencional y por la cantidad y calidad de animales que pasaron por la pista”, dijo Andrés (FOTO SUPERIOR).

Entre las negras, resultó la Segunda Mejor Ternera el box 42 de cabaña La Alianza, de Claudia Cebey Perván, Sebastián Berardi y Gerardo Fígari, y la Tercer Mejor Ternera fue también la del box 101 de cabaña La Alianza (antes se llamaba Los Fígari, pero desde que en 2019 se asociaron con Sebastián Berardi pasó a llamarse La Alianza, según contó Gerardo Fígari a campoindustria.com).

Mientras tanto entre las coloradas la Segunda Mejor Ternera para el box 66, también de cabaña La Pastoriza de El Madrigal SRL, y la Tercera para el box 187 de cabaña Don Florencio, de Oscar M. Busquet e Hijo SA.

Estos fueron los veredictos por categoría

CAMPEON TERNERA MENOR NEGRO: cabaña La Alianza,  de Cebey Pervan, Claudia Noemi – Berardi, Sebastián, Box: 42, RP: 490.

RESERVADO CAMPEON TERNERA MENOR NEGRO: cabaña La Alianza, de Cebey Pervan, Claudia Noemi – Berardi, Sebastián. Box: 42, RP: 101.

TERCER MEJOR TERNERA MENOR NEGRO: cabaña La Angelita, de Salvini e hijos SRL, Box: 59, RP: 5387.

CAMPEON TERNERA MENOR COLORADO: cabaña La Pastoriza, de El Madrigal SRL; Box: 66, RP: 3534.

RESERVADO CAMPEON TERNERA MENOR COLORADO: cabaña La Angelita, de Salvini e hijos SRL; Box: 64, RP: 5383.

TERCER MEJOR TERNERA MENOR COLORADO: cabaña Don Cholo, de Aligafa SA – Ojea Rullan, Carlos I.A; Box: 22, RP: 98.

CAMPEON TERNERA INTERMEDIA NEGRO: cabaña Los Bichos, de Agrícola Carlos Keen SA; Box: 154, RP: 61.

RESERVADO CAMPEON TERNERA INTERMEDIA NEGRO: cabaña La Pelada, de Terra Garba SACAIF; Box: 162, RP: 3011.

TERCER MEJOR TERNERA INTERMEDIA NEGRO: cabaña La Angelita, de Salvini e hijos SRL; Box: 128, RP: 5321.

CAMPEON TERNERA INTERMEDIA COLORADO: cabaña La Pastoriza, de El Madrigal SRL; Box: 145, RP: 3457.

RESERVADO CAMPEON TERNERA INTERMEDIA COLORADO: cabaña La Pastoriza, de El Madrigal SRL; Box: 125, RP: 3439.

TERCER MEJOR TERNERA INTERMEDIA COLORADO: cabaña “Güe Glen Sur”, de Zanguitu Raúl Alberto; Box: 675, RP: 1334.

CAMPEON TERNERA MAYOR NEGRO: cabaña Don Florencio, de Oscar M. Busquet e Hijo SA; Box: 186, RP: 2400.

RESERVADA DE CAMPEON TERNERA MAYOR NEGRO: cabaña Los Murmullos, de Cia Argentina de Hacienda SA; Box: 191, RP: 918.

TERCER MEJOR TERNERA MAYOR NEGRO: cabaña La Paz, de Gregorio Numo y Noel Werthein SAAGCI; Box: 200, RP: 16070.

CAMPEON TERNERA MAYOR COLORADO: cabaña Don Florencio, de Oscar M. Busquet e Hijo SA; Box: 187, RP: 2398.

RESERVADO DE CAMPEON TERNERA MAYOR COLORADO: cabaña Quequén Sur, de Sillero Serafín; Box: 182, RP: 917.

TERCER MEJOR TERNERA MAYOR COLORADO: cabaña Inambú, de Inambú SA; Box: 198, RP: 2072.

DATOS: Asociación Argentina de Angus y campoindustria.com.

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Por Darío Fariña. En la 82ª Expo Otoño Angus, campoindustria.com estuvo presente junto con: Asociación Argentina de Angus, Alfredo S. Mondino (Main Sponsors), Sáenz Valiente Bullrich, Seanmetal SRL y las cabañas: Don Romeo, Arandú, Tres Marías, La Soñada, El Paso, Zelduar, Nirihuau, San Severino, San Valentín, La Z, Nuevas Tierras, Don Romualdo y Santa Cecilia.

GALERIA DE FOTOS DE LA JORNADA DE JURA DE CLASIFICACION DE TERNERAS EN PALERMO: