Juan José Tambella: “Una competencia muy exigente, con enorme profesionalidad, a la que paulatinamente se están animando nuevas cabañas”

ESPECIAL PARA CAMPOINDUSTRIA.COM, POR EL DR. JUAN JOSE TAMBELLA (*). “Finalizó una nueva exposición de otoño de Angus, la 82ª edición. No ha sido una exposición más, sin duda, por todo lo que -según mi criterio- pasaré a relatar. Ha sido la muestra cabal de una exhibición de excelencia, la cuarta en este exitoso formato “porteño/palermitano” que llegó para quedarse, por lo menos por varios años, cosa que auguro.

“Todo esto está apoyado en serios fundamentos. El carácter de indoor le da una comodidad y una funcionalidad que no la hace depender de la luz natural ni de las inclemencias del tiempo, que, por estas épocas, pueden ser complicadas. Pero no sólo eso: las visitas numerosas de países vecinos, de personas que trabajan con otras razas que, seguramente, miran con admiración este evento. Las firmas comerciales siguen acompañando y apoyando, la prensa, y su excelente y pormenorizada cobertura también.

“Por supuesto, los principales consignatarios de hacienda se dieron cita convocados por este enorme polo de atracción, a través de los cuales se realizaron muy importantes negocios en cuanto a cantidad y calidad. En todos los casos atendieron muy bien y brindaron todas las comodidades a clientes, amigos y prensa. Es una semana que nadie se quiere perder.

“Charlando con mucha gente en las filas y al borde de la pista de jura, donde reinó un espíritu amistoso y de gran camaradería, varios cuentan que vienen de lejos y dejan de lado otras ocupaciones para estar aquí en Palermo.

“Los otros aspectos de la muestra, sociales, solidarios e inclusivos, también estuvieron cuidadamente presentes, lo que exhibe la parte más humana de este gran movimiento. Los más pequeños tuvieron, como en años anteriores, su espacio en el Mini Angus. Todas ellas, plausibles iniciativas de los organizadores y demás instituciones participantes, mis sinceras felicitaciones!!.

“Asimismo, hemos podido asistir a interesantes cursos y charlas técnicas que han completado el espectro de este evento que en cada año se supera y lo hace más atractivo. Destacable la enorme participación de los jóvenes en todas las actividades, sobre todo a través del ateneo, semillero de futuros dirigentes y profesionales.

“Prácticamente la mejor genética del mundo estuvo frente a nuestros ojos por estos días. Si bien no manejo en detalle este dato, escuché decir por gente autorizada que esta fue la exposición más numerosa del mundo para una sola raza. Es muy posible, cantidad acompañada de una creciente calidad en casi todas las categorías de animales y de ambos pelajes, negro y colorado.

“Una competencia muy exigente, con enorme profesionalidad, a la que paulatinamente se están animando nuevas cabañas y también están volviendo algunos criadores que hacía un tiempo no lo hacían, fenómeno creciente observado, destinado a saber dónde están parados, medir fuerzas y comprobar el rumbo de su trabajo y decisiones.

“Esta es una de las finalidades principales de las exposiciones, aparte de la difusión de los parámetros a seguir en la cría y el manejo, espacio óptimo para hacerse conocer y aprender. Igualmente interesante resultó la muestra de Puro Controlado y Puro Pédigree en lotes, con enorme nivel.

“Se vieron, en general, en toda la muestra y en ambos pelajes, ejemplares de tamaño moderado, mayoritariamente con buenos aplomos y corrección estructural, buenos mantos de carne y tipo racial, cuidando siempre el adecuado dimorfismo sexual. Por supuesto, y atendiendo a los diversos orígenes y programas genéticos, se observan dentro de una misma categoría animales de distintos tipos, algo esperable en una muestra numerosa.

“Inclusive ejemplares cuyos criadores no apuntan tanto a obtener importantes premios sino que se orientan más a generar individuos útiles para diferentes tipos de  producción, situación ésta que se le planteó varias veces al jurado y en la que tuvo que hacer uso de su criterio personal, poniendo en la balanza defectos y virtudes, según se escuchó en sus explicaciones brindadas al finalizar cada serie.

“Algunas nuevas líneas genéticas se van consolidando y otras, ya reconocidas y probadas, reafirman sus laureles.

“Entiendo que éste gran evento aplaca un poco la ansiedad de quienes esperamos una vez a año al gran Palermo, es una “previa” con identidad propia y que se ha ganado un lugar fundamental en el calendario ganadero.

“A los argentinos cuando se los deja trabajar son capaces de hacer algo que se encuentra dentro de los más altos estándares mundiales, a no dudarlo. La profesionalidad, pasión y esfuerzo, y también ilusiones, puestos detrás de cada animal es palpable. Mis sinceras felicitaciones y admiración a todos los que tuvieron y tienen que ver con todo lo logrado. Que se repita!!. A seguir adelante”.

(*) El doctor Juan José Tambella es un reconocido abogado que tiene un amplio y profundo conocimiento de la ganadería argentina, especialmente de la raza Angus con la que lo une un especial lazo. Conocedor y analista, escribió –una vez más- esta nota exclusiva para campoindustria.com para brindar su punto de vista de la Expo Otoño.