Alzaga Unzué y Cia SA y Mario Esnal celebraron el “25º Aniversario” con un muy buen remate en Olavarría con 1.400 cabezas

Con la invernada en precios firmes, de los habituales que están registrándose en el mercado pero con la particularidad de que los compradores están presentes en la feria, se realizó el remate por los 25 años de alianza comercial y de amistad entre la consignataria y su representante olavarriense. Hubo brindis y entrega de presentes. La hembra estuvo entre $3.000 y $3.500 y el macho entre $3.400 y $3.800. GALERIA DE FOTOS Y VIDEOS.

Remates02 de junio de 2025

Darío Fariña

POR DARIO FARIÑA. Y llegó nomás el festejo de los 25 años de la alianza entre la consignataria capitalina Alzaga Unzué y Cia SA y su representante olavarriense Mario Esnal, que fue en mayo pero que por razones climáticas el remate del viernes 30 de mayo (mes del aniversario, precisamente) pasó para el lunes 2 de junio en la Sociedad Rural de Olavarría. GALERIA DE FOTOS Y VIDEOS (7) AL FINAL DEL INFORME.

No importa demasiado el cambio, que debió realizarse porque la lluvia que cayó la semana anterior complicó el ingreso de los camiones a los campos para retirar la hacienda. Por lo que hubo, eso sí, un remate especial. Porque, más allá de la cantidad de animales, significaba esta alianza indestructible entre la consignataria capitalina y su representante en Olavarría, quien a los 70 años (los cumplió el 10 de diciembre pasado) sigue dando batalla en los corrales, acompañado de su hija Guadalupe.

Con 1.400 cabezas de gordo, invernada y cría, con la presencia de los clientes de toda la vida que acompañan a Mario Esnal, con la presencia de Matías Gómez Alzaga (uno de los directores de la firma) y con todos los amigos que se sumaron al brindis por el 25º aniversario, con entrega de presentes para el hombre que hace cinco décadas (51 años precisamente) que está en el rubro.

Se llevó a cabo el almuerzo en el salón, siempre con el servicio gastronómico de Marcelo Sequeira, con el martillero Federico Córdoba como improvisado conductor del sencillo acto, y luego llegaron los presentes para Mario Esnal de parte de Matías Gómez Alzaga y de la Sociedad Rural (representada por el gerente Alberto “Tito” Zulaica, con 48 años en el sector). Con el correspondiente brindis final.

Y el agradecimiento de Mario, quien arrancó hace 51 años en Matteucci y García, luego en Casa Zubillaga y posteriormente en Alzaga Unzué y Cia SA, gracias a una gestión del ahora comprador Claudio Gorritz (por lo que hubo agradecimiento hacia Claudio de parte del representante, y ex jugador de fútbol y bochófilo olavarriense), además de resaltar que “hoy con mi hija Guadalupe estamos al frente de la representación”.

Después sí arrancó el remate, con el martillo de Federico Córdoba. Con muy buenos precios, fundamentalmente en invernada que se mantiene firme, con la hembra entre 3.000 y 3.500 pesos, más allá de que hubo un lote de las más livianas –de 133 kilos- que llegó a los 3.800 pesos de promedio.

En tanto que los machos estuvieron tremendamente firmes, dentro de los valores que hoy se están pagando en el mercado. Porque los livianos superaron los 3.700 pesos, los medianos (de 181 kilos) pasaron los 3.800 pesos, los entrepesados de 200 kilos anduvieron en los 3.850 pesos y los más pesados, de 257 kilos, llegaron a los 3.400 pesos.

Entre los compradores de invernada (plazo de pago a 30 días, aunque hubo un par de lotes a 30 y 60 días, y también un par de lotes a 60 días) hubo varios que levantaron manos y se llevaron lo que vinieron a buscar. Por ejemplo, Federico Conforti (de Don Alfredo Agro, FOTO INFERIOR junto con Gustavo Onabona) apunta a terneros entre 180 y 220 kilos para llevar al feedlot y en esta oportunidad compró alrededor de 200 machos.

Javier Ezeiza fue otro de los que arrancó fuerte al principio y se quedó con los primeros tres lotes (87 cabezas en total), abriendo con un lotazo de 52 machos de 257 kilos por los que pagó 875.000 pesos cada uno, en tanto que Felipe Mujica –representante de la firma en Ayacucho- también llevó un par de lotes (91 machos de 200 kilos) pagando 775.000 pesos por cada uno.

En hembras también se prendieron algunos productores locales como Daniel Vázquez, y fundamentalmente Néstor Auzmendi que esta vez estuvo decidido a comprar para reponer en su campo de Olavarría: 119 hembras entre 133 y 168 kilos, así como un lote de 185 kilos. También Luis Primavera (acompañado por Facundo Salocco), el hombre de Venado Tuerto, compró 55 hembras de 170 y 194 kilos.

Otro de los que vino y se llevó un par de lotes interesantes fue Jorge “Cocholi” Bravo (tiene su feedlot en América), y compró en total 63 hembras de 194 kilos, en tanto que Andrés “Buda” Arotzarena (que es de Buenos Aires y tiene campo en Ayacucho) eligió un lote de 37 hembras de 179 kilos por las que pagó $595.000 cada una. Pero también compró algunas vaquillonas, cuando se vendió gordo, para llevar al campo.

“El gordo todavía no tracciona” afirmó Federico Córdoba cuando habló con campoindustria.com, y entonces eso hace que la invernada tampoco levante, aunque es cierto que los terneros (que están muy buscados en estos tiempos) y las terneras sigan firmes en sus valores de venta. Pero también hubo muchos compradores, una característica en los remates de Mario Esnal: que los compradores estén presentes en la feria.

Así fue que hubo varios como el azuleño Jorge Jacosbon (compra para el Grupo Lequio, que acaba de convertirse en el mayor grupo del negocio de la carne para faena, ya que los hermanos Federico y Leonardo Lequio compraron seis frigoríficos, entre ellos la planta faenadora de Carcarañá, en Santa Fe, de José Mattievich).

También estuvieron Federico Jacobson (compró para Swift), Pedro Paramio (para Santa Giulia), Alejandro Covini (para Dovales) y, como mencionamos anteriormente, Andrés Arotzarena, así como el representante de Runfo, por lo que nuevamente hubo varias manos que se levantaron, como las del rauchense Federico Fernández y también Gregorio Ureta.

Así, la vaca buena (de 547 kilos) llegó a los $2.000, en lo que fue el precio más destacado en la hacienda para faena. Ese fue un lote de tres vacas, que estaban con tres vaquillonas, ya que después esa categoría se mantuvo entre 1.500 y 1.800 pesos, nada despreciable por cierto, en tanto que las 20 vaquillonas de los primeros corrales se las llevó Arotzarena para su campo de Ayacucho pagando entre 2.400 y 2.600 pesos.

PRECIOS. Estos fueron los valores que se registraron (mínimo, máximos y promedios) que se registraron en cada categoría:

Faena. Novillos: $2.440. Vaquillonas: $2.000 / $2.600. Vaca buena: $1.480 / $2.000. Manufactura/conserva: $1.250 / $1.530. Toros: $1.300 / $1.800. MEJ: $1.850.

Invernada Machos. Terneros de 139 a 153 kilos: $522.000 ($3.755,39) / $548.000 ($3.581,69), respectivamente. De 156 a 171 kilos: $580.000 ($3.782,05) / $650.000 ($3.801,16). De 181 a 197 kilos: $700.000 ($3.867,40) / $756.000 ($3.837,56). De 200 a 211 kilos: $770.000 ($3.850,00) / $810.000 ($3.838,86). De 213 a 223 kilos: $806.000 ($3.784,03) / $825.000 ($3.699,55). Novillitos de 257 kilos: $875.000 ($3.404,66).

Invernada Hembras. Terneras de 133 a 167 kilos: $508.000 ($3.819,54) / $590.000 ($3.532,93), respectivamente. De 168 a 179 kilos: $600.000 ($3.571,42) / $595.000 ($3.324,02). De 185 a 194 kilos: $605.000 ($3.270,27) / $625.000 ($3.221,64). Vaquillonas de 270 a 290 kilos: $780.000 ($2.888,88) / $840.000 ($2.896,55).