Gonzalo Villegas y una nueva etapa al frente de Proliar: “Será algo más federal, para que Limangus vaya desde la Patagonia hasta Salta”

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN CAÑUELAS. Se plantea objetivos firmes Gonzalo Villegas al frente de Proliar (Productores Limangus de Argentina), la entidad que lo tiene nuevamente como presidente desde mayo pasado en lugar del olavarriense Fernando Luis.

El propietario de la cabaña 7 de Diciembre, de la firma Manolo Gaucho SA, reunió gente que ya estaba trabajando en la asociación y sumó gente joven, algunos de otras provincias, para que aporten ideas y esa sangre nueva será una especie de revulsivo para continuar con el crecimiento de la raza.

Así que el miércoles 4 de junio, cuando se realizó la jornada de admisión de la 8ª Expo Otoño en Cañuelas, habló con campoindustria.com para desarrollar temas como el presente, objetivos, la situación y el panorama atractivo que tiene Limangus, varios temas interesantes que valen la pena conocer.

¿Gonzalo, esta es una nueva etapa como presidente?

Sí, es mi segunda etapa. La anterior fue como hace quince años. Han ido a buscar a la vieja escuela, jaja, a los fundadores, pero contento porque tuvieron tuve el honor de vuelta que me pidieron que sea presidente y creo que la raza en un momento bárbaro. Asumí por estos dos años trayendo gente joven a la comisión para que traigan nuevas ideas y también entraron tres mujeres, con gente de Córdoba, gente de Santa Fe, gente de Entre Ríos, así que será una comisión más federal con nuevas ideas y la raza está en expansión. Así que acá en Cañuelas está la primera prueba.

Yo vengo cubriendo Expo Otoño Limangus hace tres años, también la vi en Palermo, y es impresionante el crecimiento de la raza, pienso que fue importante cuando se desprenden de Hereford y Shorthorn, ahí es como que se independizan y crecen, ¿es así?

Sí, puede ser. Yo siempre soy agradecido a todas las razas. En ese momento por ahí no teníamos el número de cabañas y éramos 8, 10 o 12, y hoy somos 22 cabañas acá en la Expo Otoño, ya podemos hacer la exposición solos, en Palermo también llenamos dos filas y la cosa va. Como yo siempre digo, es como una buena película que se va pasando de boca a boca y como como los datos mandan cuando sacan el rendimiento de la res en el gancho y nuestro slogan más carne de mayor valor, entonces vamos por eso y la gente está cruzando con Limangus, está cambiando por Limangus y vamos despacito, pero vamos bien.

¿Cuál es la impronta que Gonzalo Vvillegas le va a dar a Limangus?

Yo te diría más que Gonzalo Villegas, será la comisión directiva. Yo no soy tan presidencialista. Por eso traje a Leo Hernández conmigo y Pedro Gundesen, ambos como escuderos y les pedí que me den una mano porque esto es de varios y toda la comisión directiva está apoyando. Te decía que será algo más federal, que Limangus pueda ir desde Patagonia norte hasta Salta, Catamarca y que sigamos creciendo con la raza y podamos manejar este potro que se nos quiere desbocar. Pero por suerte hay mucho interés.

¿Hasta dónde se puede llegar, porque sé que también está intentando exportar?

Necesitamos un poco más número de novillos y demás, somos una Asociación todavía que yo considero chica pero creciendo mucho. Esto viene paso a paso. Hoy los feedloteros más grandes ya están hablando de la bondad del Limangus, acá en este predio hace un mes y pico un mes casi, Sáenz Valiente vendió alrededor de 1.500 terneros hasta de 4.500 pesos el kilo, y el 80% fue todo  a matarifes que los compraron. Así que ellos saben bien que les rinde y para nosotros es la mejor nota que podamos tener.

¿Cuáles son las expectativas para la Expo Palermo?

Estamos bien, bien. Creo que ahora terminamos con esto de la Expo Otoño y al día siguiente arrancamos preparándonos para Palermo. Como el año pasado que tuvimos muchos ejemplares y pensamos que este año también lo podemos superar, así que estamos con muy lindas expectativas y sí creo que vamos a estar bien.

Y siempre con algún productor que se va acercando a la raza…

Siempre…, Palermo es una vidriera. Nosotros pasamos de 50 y pico de socios hace tres años a 170, así que todo va creciendo y el que ya se hace socio es porque ya está totalmente convencido. Pero hay una cola, una fila de espera que yo creo que van a ir cayendo de a poquito cuando vean que el vientre Puro Controlado Limangus se paga más que un ternero que viene de Limangus…si son criadores saben que va a andar bien y si le quieren poner un poquito de cuarto de una raza británica también es lindo para cruzar.

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Por Darío Fariña. En la 8ª Expo Otoño Limangus, en el MAG de Cañuelas, campoindustria.com está presente junto con: Productores de Limangus Argentinos (Proliar), Seanmetal, Sáenz Valiente Bullrich y las cabañas La Soñada, La Elisa, Los Pirulos, Los Choles, Don Pedro, La Querencia, La Fortaleza, San Ignacio y La Blanqueada.