Lucas Cook, conforme con la competencia, contento con el crecimiento de Limangus y pensando en el remate del 26 en Estación Ombú

POR DARIO FARIÑA. Fue raro no ver a la cabaña Los Choles, de Administración Cook, en la 8ª edición de la Expo Otoño de Limangus que se llevó a cabo en el predio de Angus en Cañuelas. Pero sí estuvo Lucas Cook de visita, mirando el notable crecimiento de la raza, resaltó que hay muchísima competencia con animales realmente muy homogéneos en todas sus categorías, pero la ausencia tuvo una causa importante.

Es que se viene un gran remate el jueves 26 de junio en Estación Ombú, cerca de Huanguelén, de Los Choles, con cabañas invitadas, por lo que todos los cañones están apuntando a ese gran evento que tendrá venta de toros Puro Pédigree (12) y Puro Controlado (38), así como 12 vaquillonas PP paridas y preñadas, 80 vaquillonas PC para entorar y 140 vaquillonas PC con cría y preñadas.

Igualmente fue un buen motivo para hablar con Lucas Cook, quien le contó a campoindustria.com todo lo bueno que está atravesando Limangus, un presente con muchísimo futuro, así como lo que vendrá en la Expo Palermo y lo del remate, que se hará con la firma Ferialvarez:

Lucas, presente en la Expo Otoño en Cañuelas pero esta vez no trajiste animales…

No, estábamos complicados con el armado del catálogo y las filmaciones para el remate del 26 de junio en Ombú, o sea que no vinimos con animales esta vuelta. Es una Expo muy pareja de nivel de animales, muy homogéneos, pero estábamos la verdad preparando el remate del 26 de junio nuestro y se nos complicaba para venir a Cañuelas.

Se extraña cuando no está Administración Cook, porque Los Choles porque es una de las históricas cabañas de la raza

No sé si los demás nos extrañan, capaz que no nos extrañan, capaz que prefieren que no vengamos, ¿no?, jajaja. Se debe extrañar, sí, sí, sí, ya el año que viene volveremos seguro.

Contame cómo se está preparando el remate

El remate va muy bien, va a haber 14 hembras de pédigree preñadas y paridas, va a haber unos 14 toros de pédigree, va a haber unos 40 toros puros controlados y unas 160 vaquillonas puras controladas tanto para servicio como paridas.

Con semejante cantidad de animales, sobre todo las vaquillonas que vendés, el plantel es muy, pero muy numeroso, ¿no?

De las vaquillonas PC, 80 son de cabañas invitadas y 80 son mías. Nosotros tenemos la cría en La Madrid, ahí tenemos el rodeo de cría que son 4 rodeos de donde salen los animales puros controlados. Después, cerca de Huanguelén tenemos la cabaña de puros de pédigree y después hacemos recría en Ombú, en el campo donde se hace el remate. Y después tenemos Los Choles, que es un campo más agrícola, donde también hay feedlot y se hace recría también de los toritos y vaquillonas que van al remate. La firma martillera va a ser Ferialvarez, de Río Cuarto, como siempre, como nos acompaña hace ya 5 o 6 años. Y va a ser presencial en Estación Ombú, ahí cerca de Huanguelén, y por streaming por plazaganadera.com, que ya una semana antes se van a poder hacer ofertas y ver los lotes en plazaganadera.com.

Algo importante, los plazos. La gente siempre quiere saber

Los plazos serán 5 cuotas o 90 días para los toros y vacas puras de pédigree, y después 3 cuotas o 60 días para las vaquillonas puras controladas. Y después están las tarjetas Agronación, Galicia Rural, Procampo, Caldén Rural y Banco de Córdoba.

¿En Palermo van a estar presentes?

Sí, para Palermo iremos. Estamos presentes desde 1996  que estamos presentes ininterrumpidamente en Palermo. Si no llueven 500 milímetros en una semana, como llovieron en marzo, calculo que vamos a estar presentes con 3 toros y 2 hembras.

Como para continuar con los éxitos de Palermo, que últimamente venían muy bien

No hay que tomarse el champagne antes de descolcharlo. Vamos a ver qué pasa, tenemos un jurado internacional esta vuelta, un jurado sudafricano que vive en Estados Unidos, el señor Butler. Así que vamos a ver cómo sale la jura.

En esta Expo Otoño se vio una fila importante de machos y también de hembras. Eso indica un crecimiento muy pero muy importante de la raza

Yo, como venía comentando hace poco, nota a nota, hace creo que 4 años Limangus tenía 60 o 70 socios, hoy tienes 160 socios, o sea que es un crecimiento exponencial lo que está teniendo la raza, ya sea de socios, de cabañas y de gente que engorda animales para mandarlos a frigoríficos o mercados o donde sea.

La raza ha crecido y la competencia se ve bien para mejorar

La raza ha crecido, la raza es una muy buena opción para producir carne de alto valor, o sea carne donde están los cortes caros, en el cuarto pistola, la tira de bifes y el cuarto trasero, ahí donde están los cortes de mayor valor, de exportación y que más valen en la carnecería. Así que es una muy buena opción para producir carne de esos cortes. Y la competencia siempre viene bien, la competencia hace que uno tenga que trabajar más fuerte, hace que tenga que innovar, hace que tenga que producir más, hace que tenga que ser más eficiente, así que siempre la competencia es bienvenida y la Administración Cook siempre va a estar peleando donde tenga que pelear dentro del Limangus.

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Por Darío Fariña. En la 8ª Expo Otoño Limangus, en el MAG de Cañuelas, campoindustria.com está presente junto con: Productores de Limangus Argentinos (Proliar), Seanmetal SRL, Sáenz Valiente Bullrich y las cabañas La Soñada, La Elisa, Los Pirulos, Los Choles, Don Pedro, La Querencia, La Fortaleza, San Ignacio y La Blanqueada.