Jorge L. Doartero remató 700 cabezas, con muchas categorías de invernada por encima de los $1.000

POR DARIO FARIÑA. Un nuevo remate llevó a cabo este miércoles 18 la firma lapridense Jorge L. Doartero, en sus instalaciones, para vender 700 vacunos (hubo 230 a la balanza, con 60 toros) de gordo, invernada (165 machos y 233 hembras) y cría con precios realmente más que firmes, porque en una subasta sumamente ágil a cargo de Julián Doartero se vendió todo y con valores que en la mayoría de las categorías de invernada estuvieron por encima de los mil pesos de promedio por kilo vivo. GALERIA FOTOGRAFICA Y VIDEOS (NOTA CON JORGE L. DOARTERO).

Lo que se venía viendo en los últimos remates era, lógicamente, que tanto las hembras como machos livianos (de 160 kilos, principalmente) estuvieran superando la barrera de los $1.000, pero hasta los pesados también estuvieron bien arriba.

Inclusive las hembras, más allá de la acostumbrada brecha con los machos que siempre se pagan más. Claro que la oferta era buena en cuanto a calidad, pero también hubo mucha demanda con muchos compradores y al haber puja, entonces el trabajo del martillero se luce más todavía y los precios siguen subiendo.

Más allá de toda incertidumbre por las elecciones, lo cierto es que los productores tienen que vender y desde la otra parte, de la otra vereda, también se necesita comprar. Claro que hay que recordar que la hacienda para faena viene subiendo y esos precios arrastran a la invernada, por lo que si bien los precios deben continuar reacomodándose al menos vienen subiendo y eso es un buen aliciente para el sector.

¿Que no hay tanto consumo como antes y se vende menos en las carnicerías?...sí, también es cierto. Pero ese es un problema más de fondo: la gente no tiene el poder adquisitivo de antes y eso se resiente, pero no sólo en la carnicería sino también en otros mostradores, en otros productos. Al menos, los precios de la carne vienen subiendo, los valores que se registran en los remates de hacienda van en ascenso y entonces el panorama –en un contexto convulsionado por varios motivos- parece que va a ser mejor. Esperemos.

Volviendo al remate de Jorge L. Doartero, el gordo se mantuvo muy firme. Hubo varios compradores como el rauchense Joselo Fernández, el lapridense Rodrigo Islas, Alejandro Covini (para Frigolar), Marcelo Valencia, Javier Ezeiza (se llevó casi todos los toros, y eso que había muchos, para la empresa Ruyi: fueron 44 los que copról en tanto que Covini completó con 5 en el último corral). Para destacar, mucha cantidad de vacas buenas (algo habitual en los remates de Doartero).

Después llegó el turno de la invernada (plazo de pago a 30 días) y hubo un par de compradores muy fuertes, que se llevaron excelente calidad para sus clientes. Juan Biaus (de la firma Los Biaus, de Capital Federal, que conforman Juan y su hermano Ignacio) se quedaron con casi todos los terneros. Salvo el primer corral que compró Marcelo Valencia (eran 23 de 308 kilos, por lo que pagó 280.000 pesos cada uno, a un promedio de $909,09), después fueron todos para Biaus.

En hembras la cosa estuvo más repartida, aunque Claudio Durán –el hombre de Tres Lomas- se quedó con cinco corrales de los diez que salieron a la venta; los otros fueron para Marcelo Valencia (2), Juan Biaus (1) y Manuel Arnaude, de La Chacra (2), con pujas realmente tremendas. Eso hizo, entonces, que los valores –como dijimos anteriormente- treparan rápido y superaran los mil pesos.

JUAN BIAUS: EL CAPITALINO COMPRÓ MUCHOS TERNEROS PARA SUS CLIENTES.

Inclusive el primer corral, de 18 hembras Hereford de 298 kilos, comenzó fuerte: arrancó en 200 mil y terminó en 287 mil pesos, a un promedio de $963,08. Ello fue un indicador de lo que vendría después, ya que comenzó la venta por un lote de pesadas, y Hereford, y la palea por llevárselas fue mucho, y luego siguió de la misma manera. Por eso, entonces, los precios de las hembras anduvieron bien arriba. Felizmente.

JULIAN DOARTERO EN EL MARTILLO: TUVO UN REMATE ÁGIL CON PRECIOS MUY FIRMES.

“La gente necesita hacienda para reposición, más allá de la incertidumbre que hay. Igual necesita vender y otros necesitan comprar, el mercado se ha movido. Se vieron buenos precios hoy en Laprida, aunque creo que todavía estamos lejos de los verdaderos precios que debe tener la hacienda. Pero por lo menos movió. Estuvieron en mil pesos o un poquito más. Como vienen los valores del gordo se esperaba que subiera la invernada, porque repercute en la invernada. Son los primeros remates en los que viene aumentando el gordo, así que seguramente continuará esa tendencia” comentó Claudio Durán a campoindustria.com luego del remate.

CLAUDIO DURAN, DE TRES LOMAS, EL MAYOR COMPRADOR DE INVERNADA HEMBRAS.

PRECIOS. Estos fueron los precios (mínimos y máximos, con sus promedios en invernada) que se registraron en las distintas categorías:

Faena. Vaca buena: $640 / $750. Manufactura: $587 / $690. Conserva: $450 / $557. Novillos: $450 / $580. Vaquillonas: $670 / $740. Toros: $577 / $800.

No apta China. Vacas: $550 / $682. Vaquillonas: $835. Novillos: $995. Toros: $670.

Invernada Machos. Terneros de 176 a 180 kilos: $200.000 ($1.136,36) / $212.000 ($1.177,77). De 230 a 242 kilos: $250.000 ($1.086,95) / $247.000 ($896,69). De más de 308 kilos: $280.000 ($909,09).

Invernada Hembras. Terneras de 183 a 190 kilos: $195.000 ($1.065,57) / $202.000 ($1.063,15). De 209 a 218 kilos: $225.000 ($1.076,55) / $227.000 ($1.041,28). De 222 a 238 kilos: $240.000 ($1.081,08) / $247.000 ($1.037,81). Vaquillonas de 244 a 299 kilos: $252.000 ($1.032,78) / $295.000 ($986,62). De más de 306 kilos: $287.000 ($937,90).

Vientres. Se vendieron 2 vacas con terneros, lo que pisa (plazo 30 días): $100.000. Compró Juan Diribarne.

A CONTINUACION, VIDEOS (CON NOTA A JL DOARTERO) Y GALERIA DE FOTOS DEL REMATE EN LAPRIDA: