La cabaña La Cassina hizo su remate de invierno en Bonifacio: el precio máximo de un toro Angus PP fue de 13 millones

La gente acompañó a Roque Cassini en el remate de invierno en su décima edición y en el 25º aniversario de la cabaña La Cassina. Excelente calidad de la hacienda Angus, y también Hereford, con muchos compradores que llegaron hasta Bonifacio, y los precios reflejaron lo que se vio en el ring de venta con los martillos de Jorge Rodríguez y Alfonso Monasterio. Los toros PC estuvieron en 5M y las vaquillonas Angus preñadas en $2.850.000. Hubo cabañas invitadas.

Coberturas11 de julio de 2025

Darío Fariña

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN BONIFACIO. Arrancó con todo el año 2025 la cabaña La Cassina. En Bonifacio hizo su primer remate y en realidad los precios que se consiguieron fueron excelentes, por lo que de alguna manera puso la vara alta para las ventas que se hagan próximamente. Así que salió negocio redondeo para Roque Cassini, su propietario, como para la firma MonasterioTattersall. GALERIA DE FOTOS Y VIDEOS (5) AL FINAL DEL INFORME.

Ni la lluvia paró a los compradores que llegaron hasta Bonifacio, ahí pegadito a Laguna Alsina, y nuevamente la genética que impuso Roque Cassini desde hace unos años sigue dando sus frutos (lo cual resaltó, para afirmar que continuará en esa senda), con espectaculares reproductores en su mayoría Aberdeen Angus.

Es que el remate estuvo auspiciado por la Asociación Argentina de Angus (la entidad estuvo representada por una de sus directoras, la bolivarense Patricia Iglesias) y la Asociación Argentina Criadores de Hereford (concurrió el MV Martín Jensen, promotor técnico en la zona sudeste de la raza), ya que también hubo toros Polled Hereford que salieron a la venta. Iglesias y Jensen le entregaron sendos presentes a Roque, en el 25º aniversario de La Cassina y en el décimo remate de invierno.

Arrancó Jorge Rodríguez en el martillo y el primer toro, un Angus Puro Pédigree negro, espectacular, de 810 kilos y 29kg al nacer, así como 40cm de circunferencia escrotal, hijo de Orión, con facilidad de parto como característica que resaltó Roque Cassini, se fue en 12,5M en una tremenda puja con Gustavo Pouyanne. Pero se lo llevó Jorge Neiffer, para Entre Ríos.

Pero el segundo reproductor de ese lote se lo quedó precisamente el cabañero de Los Cerritos (que concurrió junto con su mano derecha, Miguel Angel Ferraggine) pagando el precio más alto en toros: 13 millones por otro toro negro de 850 kilos y 35kg al nacer y 40cm de circunferencia escrotal, hijo de Aparicio, “muy equilibrado y buen peso al destete” contó Cassini.

No quedó ahí lo de Los Cerritos, ya que se quedó con un torazo negro, también hijo de Orión, de 900 kilos, 45 de circunferencia escrotal, 32kg al nacer, por el que pagó 8,5M, en tanto que el otro toro de ese segundo lote se fue en 11,5M. El quinto y último de los Puro Pédigree que salieron a la venta se vendió en 10,5M y se fue para Campos de Torres. ¿El promedio de los toros PP?: nada menos que 11,2M.

Después se vendieron 30 toros Angus PC con un promedio también excelente que estuvo en poquito más de 5 millones de pesos, con una particularidad: hubo una marcada diferencia entre los colorados (cinco de ellos lograron el precio máximo de 6,2M) y los negros, que estuvieron entre 1,5 y 2M por debajo. El colorado sigue de moda.

La calidad es la misma, obviamente, sólo cambia el pelaje, pero se sabe que el colorado siempre rinde un peso más para los productores cuando llega el momento de venderlos y –tal como dijo Guillermo Di Carlo, hombre de Monasterio Tattersall- “en el mercado hay menos colorados y entonces se pagan más”.

Algo para resaltar de parte de la cabaña La Cassina: para los que pagaban el precio máximo de los toros Puros Controlados, iba a haber 1 millón de pesos de descuento. Así que tuvo que hacer cinco descuentos Roque Cassini, quien en la apertura destacó el trabajo de la firma Monasterio Tattersall, del equipo de cabaña y de su familia con su esposa Patricia Alberto al frente.

Y otra cosa: la cabaña daba 180 días como seguro para algún toro que fuera vendido pero con “una lesión o enfermedad preexistente”. Ello fue porque un toro Polled Hereford S/ había sufrido un golpe un rato antes. Igualmente, fue vendido en 4,7M y se fue para La Pampa, ya que lo compró el reconocido productor Ariel Barale. En tanto que los toros Hereford PR que se vendieron fueron seis, con un promedio superior a los 4,3M.

Las vaquillonas Angus PP estaban realmente excelentes. Es que Roque Cassini, en una charla previa con campoindustria.com, había dicho que la hacienda “estaba excelente”, y así fue. El trabajo del equipo de La Cassina, a partir de la dirección de su genetista Baltasar Beltrán, quedó reflejado en la presentación de la hacienda y realmente impactó en el ring de venta, donde se lucieron los martillos de Jorge Rodríguez y Alfonso Monasterio.

Una de ellas, preñada por inseminación con semen de Confiable, se fue para Ganadera del Nirihuau en 7,5M, mientras que la que se vendió en primer lugar logró un precio espectacular de 8,8M, también preñada, ambas de 18 meses, negras, entre 568 y 584 kilos actuales.

Las vacas de segunda parición también tuvieron precios realmente excelentes, que dejaron más que conforme a Roque Cassini, hombre de sonrisa difícil (“Reíte un poco, que el remate salió excelente”, le dijo su esposa Patricia cuando ya estaban más relajados y salían caminando de la carpa donde se montó el ring de venta y las tribunas). El promedio estuvo en los $2.850.000.

Y hasta las cabañas invitadas se lucieron. Por ejemplo, las vaquillonas PPC de Sánchez Lamas estuvieron entre 1,3 y 1,4M, mientras que Eduardo Santibáñez, de cabaña El Cachafaz, volvió a llevar dos lotes excelentes de vaquillonas MAS (Madres Angus Seleccionadas) preñadas por inseminación: uno de 11 y otro de 12, pero hubo un solo comprador de las 23 cabezas.

En efecto, se las llevó Susana Edith Raña, de 9 de Julio. “Susana me compró el año pasado en este remate y ahora volvió a llevarse mi hacienda, quiere decir que anduvieron bien” dijo Eduardo, quien llegó hasta el remate acompañado por su hermano. Estaba muy contento con el precio que hicieron, $2.100.000 cada una. “El precio estuvo excelente, estoy recontra conforme”, le dijo a campoindustria.com luego de filmar con su celular el lote de sus hembras.

Todo había arrancado con una excelente recepción a la gran cantidad de gente que se acercó hasta Bonifacio. Y el correspondiente almuerzo (en uno de los flamantes galpones que construyó Cassini), con un espectacular asado: en el ingreso, todos abonaron $10.000 para colaborar con los alumnos de la Promo ´26 de la Escuela de Educación Secundaria Nro. 1 “Cesáreo Naredo”, de Bonifacio.

Los productores les hicieron frente al mal clima de la mañana (llovizna y mucha niebla) para ir al remate de La Cassina, y hubo muchas caras conocidas como el bahiense Jorge Ferrandi (propietario de la cabaña Don Nazareno, quien el 8 de agosto hará su remate anual en el AGA bahiense).

También se los vio a Martín Ibarra (tiene un par de toros en la prueba pastoril que se hace en La Soñada Angus), Juan Carlos González (de Transporte Don Simón y también productor de la raza Angus, de Urdampilleta), Leonetti (de Los Potreros, de Chillar, que se llevó dos lotes excelentes de vaquillonas preñadas), entre otros.

PRECIOS. Estos fueron los precios que se registraron (mínimos, máximos y promedios) en las distintas categorías:

Toros Angus PP. Mínimo: $8.500.000. Máximo: $13.000.000. Promedio: $11.200.000. Se vendieron 5 ejemplares.

Toros Angus PC. Mínimo: $4.000.000. Máximo: $6.200.000. Promedio: $5.077.666. Se vendieron 30 ejemplares.

Toros Polled Hereford PR. Mínimo: $4.000.000. Máximo: $5.000.000. Promedio: $4.316.666. Se vendieron 6 ejemplares.

Toro Polled Hereford S/. Promedio: $4.700.000. Se vendió un ejemplar.

Vaquillonas Angus preñadas PP. Mínimo: $7.500.000. Máximo: $8.800.000. Promedio: $8.150.000. Se vendieron 2 ejemplares.

Vacas Angus PC, segunda parición. Mínimo: $2.400.000. Máximo: $3.300.000. Promedio: $2.850.000. Se vendieron 18 ejemplares.

CABAÑAS INVITADAS. De El Trece, de Oscar Palo e Hijos. Vaquillonas PC, preñadas (parición primavera): mínimo, $1.500.000; máximo, $2.000.000; promedio: $1.625.000. Se vendieron 8 ejemplares.

La Angelina, de Borniego. Vaquillonas PC (segunda y tercera parición, en agosto, septiembre, octubre; inseminadas con Confiable); promedio, $1.500.000. Se vendieron 7 ejemplares.

Sánchez Lamas. Vacas PC preñadas, parición julio, agosto, septiembre, octubre, promedio $1.300.000 (se vendieron 3 ejemplares, plazo a 30 y 60 días). Vacas PC, segunda y tercera parición, en julio, agosto, septiembre, promedio $1.400.000 (se vendieron 3 ejemplares). Vacas PP, preñadas, parición julio, agosto, septiembre, octubre; promedio $1.400.000 (se vendieron 3 ejemplares, plazo de pago a 30 y 60 días).

Vaquillonas PPC coloradas, preñadas; parición julio, agosto, septiembre, octubre, promedio $1.400.000 (se vendieron 3 ejemplares, plazo a 30 y 60 días). Vaquillonas PPC negras, preñadas; parición julio, agosto, septiembre, octubre, plazo a 30 y 60 días, promedio $1.300.000 (se vendieron 5 ejemplares).