La tercera y última jura fenotípica de la segunda prueba pastoril bonaerense de Angus y CREA Sudoeste se realiza este miércoles 6 en la cabaña olavarriense La Soñada

Este miércoles 6 de agosto a partir de las 10 horas (a las 9 será la apertura de acreditaciones) en el campo ubicado en el partido de Olavarría, más precisamente en la cabaña La Soñada de Alberto Alem y María Ester Cier, se realizará la jura fenotípica final de la prueba pastoril que en forma conjunta organizaron la Asociación Argentina de Angus y CREA Sudoeste.

Esta será la tercera y última jura fenotípica de esta segunda edición de la prueba pastoril que se lleva a cabo en la provincia de Buenos Aires y que, en las dos oportunidades, ha tenido a La Soñada como sede, con la participación de 59 toros (PP y PC) de 25 cabañas bonaerenses.

Es más, para la tercera edición ya se confirmó que La Soñada volverá a recibir a los toros para una nueva prueba pastoril, lo que es un orgullo y enorme satisfacción para Alberto Alem, también delegado zonal de Angus.

MARIANO D´AMORE Y ALBERTO ALEM, EN UNA DE LAS JURAS FENOTIPICAS EN LA SOÑADA.

De esta manera, tras 300 días de evaluación a campo se definirán los toros que participarán del remate final que se llevará a cabo el miércoles 10 de septiembre en Bahía Blanca, en la sede de la AGA (Asociación Ganaderos bahiense) a cargo de Productores Rurales del Sud Cooperativa Agropecuaria Limitada, con el martillo de Luciano Janyistabro.

LUCIANO JANYISTABRO, MARTILLERO DE LA FIRMA QUE REALIZARA EL REMATE EL 10/9 EN BAHIA BLANCA.

Respecto de lo que será esta tercera jura fenotípica, el encargado de la clasificación será el jurado Alejandro Salemme (de la cabaña Moromar, de la firma Safico SA), mientras que los dos anteriores fueron Mariano Zanguitu (en la primera, realizada el 9 de abril) y Manuel López (llevada a cabo el 18 de junio).

Asimismo, luego de la jura fenotípica se compartirá un almuerzo (a las 12.45) y posteriormente, en la carpa que se montará especialmente, se darán dos charlas a cargo de reconocidos disertantes que hablarán sobre distintos temas relacionados con la ganadería.

MARTIN TINELLO, DIRECTOR DEL CIRCUITO ANGUS BONAERENSE.

A las 13.45 hablará la ingeniera Erika Schild (líder del área de ganadería de CREA) que hablará sobre el tema “De los datos genéticos a la eficiencia productiva” y a las 14.15 lo hará el licenciado Gustavo Lázzari (economista) sobre “Reforma económica, impacto en la micro y en el mercado de la carne”, para cerrar la actividad alrededor de las 15.30.

ERIKA SCHILD SERA UNA DE LAS DISERTANTES EN LA TERCERA JURA FENOTIPICA (FOTO: Internet).

Sin dudas, será la jornada de este miércoles 6 un gran cierre de esta prueba pastoril de Angus y CREA Sudoeste que está bajo la supervisión del director del Circuito Angus Bonaerense, el balcarceño Martín Tinello, y de Bernardo Laulhé, presidente de la Comisión de Ganadería Nacional de CREA.

ALEJANDRO SALEMME, DE LA CABAÑA MOROMAR, SERA EL JURADO DE CLASIFICACION (FOTO: La Nación).

Por supuesto, estarán presentes los criadores y cabañeros que han enviado sus toros a esta segunda edición de la prueba pastoril bonaerense, tal como ha ocurrido en las dos primeras juras, por lo que la definición de cuáles serán los mejores toros encierra cierta expectativa. Como siempre, primero se dividirán en dos grupos (A y B) y luego se armarán los grupos 1, 2, 3 y 4.

Toros a prueba de clima. “El arranque fue con una seca fuerte que afectó la ganancia de peso y el cierre nos encontró con lluvias intensas, comentó Guillermo Cigorraga, médico veterinario y técnico de la Asociación Argentina de Angus. “Aun con estas condiciones los toros demostraron su rusticidad; los Angus se bancan todo y siempre salen adelante”, dijo Guillermo.

Sanidad y selección rigurosa. “En la última semana se realizaron todos los controles sanitarios: raspajes para venéreas, brucelosis, DVB (Diarrea Viral Bovina) y tuberculosis. Además de las pesadas finales y la evaluación fenotípica, se definen los toros que van al remate”, explicó el MV Marcelo Fernández, representante de Crea Sudoeste.

Cabe señalar que Marcelo Fernández, médico veterinario y productor agropecuario, es nativo de Azul aunque su campo lo tiene en el partido de Olavarría: La Clara está en la zona de Durañona. Marcelo, en una entrevista con campoindustria.com, recomendó “comprar toros de la prueba pastoril”.

Qué se mide y cómo se eligen. Durante casi diez meses los toros fueron evaluados en condiciones pastoriles reales, sin alimentación especial ni manejos diferenciados. Se midieron: ganancia diaria, circunferencia escrotal, calidad de carcasa, fenotipo y sanidad completa. Así que al remate irán los toros que completaron con éxito el proceso. “El que no da la talla, no se vende” afirmó Alberto Alem, anfitrión de la prueba.