Juan Wallace: “La calidad de lo ofrecido y la atención durante, previo al remate y post remate, esa es la única mística de Los Cerritos”

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN AZUL. Juan Wallace fue el martillero, como siempre, en el remate de la cabaña Los Cerritos, que se llevó a cabo en el predio que se encuentra ubicado sobre la Ruta 226, en el que se vendieron 120 toros y 200 vientres (entre preñados, paridos y para servicio).

Luego del remate, “Juanchi” habló con la prensa (en este caso, con Diego Giggi de radio Las Flores, y campoindustria.com), previo reconocimiento por parte de la cabaña Los Cerritos –Maty e Inés Casado le entregaron un presente- y esto fue lo que nos contó:

Un éxito realmente el remate Juan, queda felicitarte por los precios que tuvo, por la agilidad, como lo hacés vos siempre con la misma soltura para este tipo de remate

Bien, contento. La verdad que debo felicitar a Los Cerritos, como siempre se luce. En Los Cerritos ya sabés que venís, que te van a atender bien, que vas a encontrar una mercadería bárbara. Y otro año más que es como que todos los años se van superando. Es un remate muy genuino, viene toda la gente a acompañar, a tratar de lograr un producto bueno y se lo llevan. La verdad que lo ofrecido es excelente en vientres o en toros y eso se nota. La gente viene a dar una mano, viene a buscar lo que quieren, inclusive entre los últimos toros se vendió un toro en once millones de pesos. Entonces todo eso se nota, se ve y es fácil para mí, de alguna manera, por el hecho de la mercadería que ofrecés y la cantidad de gente que viene a acompañar y a comprar.

Recién decías de los últimos, en once millones de pesos, pero el máximo fue un Heteford en veintinueve setecientos. Tremendos los precios que se registraron en Hereford

Sí, la verdad que me llamó la atención. Vino un señor que no lo conozco, sé que es un papero y sé que tengo buena referencia, pero a mí me sorprendió también, al hombre le gustó y lo quería.

Pero en líneas generales fue así el Hereford…

Sí, sí, se vendió todo muy bien, pocos animales pero muy bien vendido.

Juan, en líneas generales vendiste todo. Me imagino que para un martillero vender todo es muy importante por sobre todo el público que hay, sobre todo vos como un martillero debe ser el éxito consagrado por dentro también

Sí, sí, uno lo que quiere es que cada uno venga, lleve el lote que le gusta y que el remate sea fluido. En un remate con ciento veinte toros y que se vendan todos es muy importante, había mucho vientre también y salió ágil, rápido y fluido.

¿Cuál es la mística de Los Cerritos que cada año la vara se va poniendo cada vez más alta?

La calidad del ofrecido y la atención de ellos durante, previo al remate y post remate, esa es la única mística de Los Cerritos, no hay otro secreto que eso.

Gracias Juan y nos volveremos a ver pronto…

Sí, el miércoles 24 tenemos también remate de toros de La Cañada y Tres T, también después el de cabaña Santa María de Ciancaglini, también nuestro remate general, hay vientres de Tres T paridos, así que estamos a pleno.