Las cabañas Camino Viejo y San Edmundo hicieron su primer remate juntas en la Sociedad Rural de Azul con el martillo de Wallace SA

Son dos cabañas que vienen trabajando juntas desde hace unos años y en 2025 se animaron a dar el primer remate, en forma conjunta, en la Sociedad Rural de Azul y con el martillo de Juanchi Wallace. Camino Viejo es de Martín Salgado, radicado en Azul, y San Edmundo es de Fernando Hernández, radicado en Tandil. Una amistad que se pasó a los negocios y vendieron 278 animales Aberdeen Angus.

Remates05 de octubre de 2025

Darío Fariña

Camino Viejo inició un camino nuevo. La cabaña de Martín Salgado, ubicada en el partido de Azul, debutó en esto de hacer remates el viernes 25 de septiembre en la Sociedad Rural de Azul y lo hizo junto con otra cabaña amiga, San Edmundo, de Fernando Hernández.

Es que la amistad entre Martín y Fernando surgió hace varios años y entonces comenzaron a trabajar juntos, con animales, con embriones, con proyectos que los tenían codo a codo y se decidieron a hacer su remate, que inicialmente fue programado para el sábado 20 pero debido a que ese día luego se pronosticó lluvia fue adelantado para el viernes 25.

Camino Viejo se encuentra en Azul y San Edmundo está desparramada por campos de distintos puntos del país, más allá de que Fernando Hernández (como Martín Salgado, integrantes de la comisión directiva de la Sociedad Rural Argentina) está radicado en Tandil.

Inclusive, los une la pasión por la ganadería y por Angus (aunque Fernández también cría Hereford, aunque en menor cantidad), para compartir también los corrales en la Expo Otoño Angus en Palermo donde Salgado debutó hace un par de años con animales propios de Camino Viejo.

Y allá fueron, con éxito, ya que de los 286 animales que pusieron a la venta –todos Aberdeen Angus por supuesto- se vendieron 278, ya que solamente quedaron sin vender seis toros Puro Pédigree y dos toros Puros Controlados. El resto, se fue todo con el martillo de Juanchi Wallace.

Con plazo de pago hasta 150 días y flete gratis hasta 200 kilómetros, se realizó el remate que se realizó en el ring de ventas del galpón de la SRA, en el que hubo varias manos compradoras, registrándose precios de mercado.

Entre ellos estuvieron Lartirigoyen (en comisión), Saparrat, Marcelo Pratt, Juan Tourné, Delerco, María I. Albano, Hernán Sánchez, Hernández, el olavarriense Lisandro Falabella (de cabaña Lomas Pampas) y el juninense Gabriel Racca, entre otros.

Respecto del remate, Martín Salgado señaló que “quedamos muy conformes con la venta. Quedaron muy pocos animales sin vender, a mi particularmente uno solo. Y muy conforme con el remate en sí, y por supuesto con la casa Wallace SA”.

“En la previa teníamos el temor a lo desconocido, organizar todo desde cero y era algo que yo no sabía de qué se trata y nunca hice nada parecido. Eran todos inconvenitnes para mí, pero se solucionaron poco a poco hsata llegar al remate. Llegó el remate y nos relajamos, para disfrutar el día” siguió diciendo Salgado a campoindustria.com.

“Lo que viene, para mí, es arrancar en el campo con el tema de las inseminaciones y luego preparar la ternerada que fuimos guardando para el año que viene, así que a meterle con todo. Camino Viejo está bien, funcionando todo en orden, con algunos problemas de agua y la entrega de animales que no pueden recibir animales, y los tenemos en el campo lo que complica la logística. Pero solucionando todo” agregó Martín.

Vinieron de La Pampa a buscar genética de Camino Viejo. La nuestra es una cabaña nuevita, poco conocida, pero se interesaron compradores, interesados, que conocemos, pero les interesó la propuesta y el tipo de animales, vinieron a ver y terminaron comprando. Así que espero que les dé resultado la mercadería que ofrecimos” terminó diciendo Martín Salgado.