

Lartirigoyen y Oromí SA junto con Guillermo Sorsoli tuvieron un gran cierre de año en la feria de Recalde: los machos livianos por arriba de los $6.000
Los terneros de 150 y 170 kilos estuvieron en los $6.100 y $6.300 respectivamente. Muy buenos valores se registraron en machos y también en las hembras, sostenidos en un remate muy ágil en el que se vendieron 1.200 cabezas. Ignacio Oromí y Julio Sorsoli estuvieron en el martillo. Más de 80 personas compartieron el almuerzo de fin de año.
Remates11 de diciembre de 2025
Darío Fariña


POR DARIO FARIÑA. Gran cierre de año tuvieron Guillermo Sorsoli y la firma Lartirigoyen y Oromí SA en el predio ferial de Recalde, este miércoles 10 de diciembre, con un remate con la cantidad habitual que superaron las 1.200 cabezas (1.223 exactamente) y la calidad de siempre. Por lo tanto, precios muy buenos también.

Una constante que se da en los remates que se llevan a cabo en Recalde, la puerta del oeste bonaerense, donde hubo gordo e invernada, mientras que en el cierre se vendieron toros de El Boyero, el establecimiento de don Raúl Rubio (Urdampilleta).

En el martillo abrió Ignacio Oromí para continuar en la hacienda para faena Julito Sorsoli, mientras que la invernada (donde hubo precios realmente excelentes, donde los machos livianos superaron los 6.000 pesos de promedio) se encargó Ignacio Oromí de manejar las ventas.

Después llegó el tradicional almuerzo, en el que Darío Madrazo volvió a lucirse con el asado para que las alrededor de 85 personas disfrutaran de ese encuentro de fin de año (con su equipo de mozas realmente impecables), con el brindis en el cierre y las palabras de agradecimiento de Guillermo Sorsoli.

El dueño de casa tuvo palabras de reconocimiento para los compradores, para los remitentes que lo acompañan desde hace muchos años, a su equipo y a la gente que trabaja en la feria, a su hijo Julio ("que ya está rematando") y también para recordar especialmente a Miguel De la Calle, fallecido hace muy poco.

Yendo al remate, hubo un lote de novillos que se fue en casi 4 mil pesos y después apareció la vaca buena, en gran cantidad y calidad, que trepó hasta los 2.920 pesos, con la manufactura en 2.250 pesos como valor máximo y unos pocos lotes de conserva (hasta $2.000) más los toros (hasta $3.050).

Con un par de compradores fuertes, aunque sobresalió Andrés Palmieri –quien compra para Swift- que se llevó dos jaulas de hacienda para faena, mientras que Gregorio Urreta apostó, como siempre, a los toros para la firma Ruyi, y también los representantes de la firma capitalina llevaron para sus clientes.

En tanto la invernada (plazo de pago a 30 días, como siempre), los livianos anduvieron muy fuerte: los de 150 kilos se pagaron por encima de los $6.100 (unos MEJ de 165 kilos también pasaron los 6 mil pesos); los medianos de 170/180 kilos anduvieron en 6.300 y casi 5.900 respectivamente.

Los entrepesados de 220 kilos pasaron los 5.800 pesos, los de 260 kilos superaron los 4.900 y los más pesados, de 315 kilos, también superaron la barrera de los 5.300 pesos. Sin dudas, precios firmes, sostenidos, que son los que se están registrando últimamente en el mercado.

Respecto de las hembras, no se quedaron atrás aunque por debajo de los valores del macho (recordar que hace un par de meses habían achicado la brecha). Las livianitas de 150 kilos anduvieron por arriba de los 5.100 pesos y las medianas de 190 kilos estuvieron en casi 4.900.

Las entrepesadas de 220 kilos pasaron los 4.700 pesos y las pesadas, de 300 kilos (que fue el primer lote que abrió el remate de ese segmento de hembras) se pagaron 4.500 pesos exactos, es decir $1.350.000 cada una: fue un lote de 36 cabezas, realmente espectaculares.

Entre los compradores, el pampeano Jorge Leopoldo “Pucho” Ardiles arrasó con varios lotes de machos ya que se llevó nada menos que 281, en tanto que Marcos Darmandrai compró para sus clientes un total de 79 machos y 120 hembras.

Mientras que Guillermo Speranza (compró para su campo en Salto y también para clientes) se llevó 95 hembras livianas entre 150 y 175 kilos, apareciendo en el final del remate para llevarse excelentes terneras. En tanto que Juan Pedro Marelli se llevó para Lobos 24 machos (8 MEJ).

En el cierre se vendieron 5 de los 7 toros que llevó don Raúl Rubio (acompañado por su hijo Roberto), el veterano productor de Urdampilleta que tiene el establecimiento El Boyero. Se vendieron 3 toros Angus generales, negros, de 3 años con plazo a 150 días y se vendieron entre 5 y 5.5M (uno de ellos fue para Mariano Garay).

Más dos toros de 20 meses (uno negro y otro colorado) en 4M, a 120 días de plazo, para Edith Wagner y Berho y Cia., respectivamente, por lo que quedaron dos sin vender (uno negro y otro colorado, ambos de 20 meses, también generale), pero realmente Rubio se fue conforme por los precios que lograron, y en diciembre…

PRECIOS. Estos fueron los valores (mínimos, máximos y promedios) que se registraron en las distintas categorías:
Faena. Novillos: $3.990. Vacas buenas: $2.300 / $2.920. Manufactura: $2.1.00 / $2.250. Conserva: $1.900 / $2.000. Toros: $2.580 / $3.050.
No apta China: novillos, $3.300 (que también estaban ideales para invernada); vacas, $2.300 / $2.870; toros: $2.200 / $3.010.

Invernada Machos. Terneros de 150: $920.000 ($6.133,33 de promedio). De 170 a 180 kilos: $1.080.000 ($6.352,94) / $1.060.000 ($5.888.88), respectivamente. De 190 a 200 kilos: $1.120.000 ($5.894,73) / $1.180.000 ($5.900,00). De 210 a 220 kilos: $1.120.000 ($5.333,33) / $1.280.000 ($5.818,18). De 225 a 235 kilos: $1.260.000 ($5.600,00) / $1.280.000 ($5.446,80).

De 240 a 255 kilos: $1.270.000 ($5.291,66) / $1.210.000 ($4.745,09). Novillitos de 260 a 270 kilos: $1.290.000 ($4.961,53) / $1.320.000 ($4.888,88). De 275 a 290 kilos: $1.330.000 ($4.836,36) / $1.420.000 ($4.896,55). De 300 a 315 kilos: $1.500.000 ($5.000,00) / $1.680.000 ($5.333,33). MEJ: de 165 kilos, $1.000.000 ($6.060,60).

Invernada Hembras. Terneras de 150 a 165 kilos: $770.000 ($5.133,33) / $860.000 ($5.212,12), respectivamente. De 175 a 190 kilos: $900.000 ($5.142,85) / $930.000 ($4.894,73). De 200 a 215 kilos: $1.030.000 ($5.150,00) / $1.050.000 ($4.883,72).

De 220 a 225 kilos: $1.040.000 ($4.727,27) / $1.050.000 ($4.666,66). De 230 a 235 kilos: $980.000 ($4.260,86) / $940.000 ($4.000,00). Vaquillonas de 250 a 260 kilos: $1.190.000 ($4.760,00) / $1.230.000 ($4.730,76). De 300 a 315 kilos: $1.350.000 ($4.500,00) / $1.390.000 ($4.212,12).

Reproductores. Se vendieron tres toros Angus generales, de 3 años, a 150 días de plazo: $5.000.000 / $5.500.000. Dos toros Angus generales de 20 meses, a 120 días: $4.000.000.
Próximo remate. Se realizará el miércoles 14 de enero, a partir de las 11 horas en la feria Recalde.
GALERIA DE FOTOS DEL REMATE DE GUILLERMO SORSOLI Y LARTIRIGOYEN Y OROMI SA EN LA FERIA RECALDE:














































Próximos remates
























