Alzaga Unzué y Cia SA, junto con Mario Esnal, hicieron su primer remate del año en la Sociedad Rural de Olavarría con la venta de 600 cabezas

Precios firmes se dieron en este primer remate de 2026 en la SRO con el martillo de Federico Córdoba. Mucha vaca buena que estuvo en los $3.250 y excelente calidad de la invernada, con muchas manos. El macho de 210 kilos estuvo por encima de los $5.600 y la hembra livianita se pagó arriba de los $5.400. La vaquillona preñada llegó a los 2M.

Remates28 de enero de 2026

Darío Fariña

POR DARIO FARIÑA. Arrancó más que bien este 2026 para la firma Alzaga Unzué y Cia SA, que este miércoles 28 realizó su primer remate del año en la Sociedad Rural de Olavarría junto con el equipo de su representante olavarriense Mario Esnal, en el que se vendieron alrededor de 600 cabezas con el martillo de Federico Córdoba.

Con el viento de cola que traía la ganadería desde el año pasado, los precios que se reflejaron en las ventas fueron los que se esperaban, bien firmes. Y, además, con la calidad excelente que siempre presenta Mario Esnal cuando se hacen sus remates mensuales en la SRO.

Matías Gómez Alzaga (uno de los directivos más importantes de la consignataria capitalina) estuvo presente en este comienzo de año en Olavarría, e inclusive le dio una entrevista exclusiva a campoindustria.com que brindaremos próximamente. En tanto que por la entidad dueña de casa estuvo su gerente, Alberto “Tito” Zulaica.

Arrancó el remate minutos después de las 15 horas con la venta de hacienda para faena y con varios compradores que llegaron para llevarse la hacienda que le pedían sus frigoríficos. Así fue que el chillarense Oscar Covini compró una jaula para Frigolar, el azuleño Jorge Jacobson para Carnes Pampeanas y su hijo Federico Jacobson para Swift.

Entre ellos tres se repartieron la mayoría de la hacienda gorda, a excepción del primer lote que fue una vaquillona de 370 kilos No China que se la quedó el olavarriense Alberto López, pagando un promedio de 4.000 pesos.

Y otro productor local, Juan Cruz Victoria, se quedó con los corrales 20, 21 y 22, es decir de 24 vacas manufactura buena, por las que pagó un promedio de $2.400 el kilo vivo. Hablando de vacas, hubo mucha cantidad y excelente calidad.

El que estuvo rápido fue Oscar Covini, que había “marcado” el corral 5, pero compró el 4 de 7 vacas de 524 kilos y también sumó el siguiente, pagando $3.150 de promedio el kilo vivo. Es decir, sumó 14 vacas espectaculares y allí comenzó a afirmarse en el remate para comprar 34 cabezas de hacienda para faena.

La vaca gorda tuvo un valor máximo de 3.250 pesos, la manufactura estuvo en los 2.600 pesos de máxima, en tanto que la conserva –hubo poca cantidad- anduvo en los casi 2.200 pesos, en tanto que los toros superaron los 3 mil pesos.

La invernada (como siempre, plazo de pago a 30 días que es lo que trabaja Alzaga Unzué y Cia SA con Mario Esnal) mostró una tremenda calidad, tanto en machos como en hembras, en tanto que también hubo 40 vaquillonas preñadas –de aproximadamente 300 kilos- con garantía que se fueron a un promedio de poco más de 1.8M.

El macho más liviano que se vendió fue de 210 kilos y tuvo un precio promedio de 5.600 pesos, en lo que fue el valor más alto que se registró, en tanto que los pesados de 286 kilos anduvieron en los casi 4.800 pesos y los más pesados de 485 kilos pasaron los 4 mil pesos. Eh hembras la que estuvo firme fue la livianita de 165 kilos que se pagó poco más de $5.400.

También hubo varios compradores, por supuesto, con protagonismo de algunos productores olavarrienses como Fernando Castillo (para sus reconocidas carnicerías en Olavarría), Gustavo Lázzaro (también tiene su carnicería en la avenida Ituzaingó), Julio Di Salvo, que como acompañante o copiloto en la camioneta que manejaba Julio Bucciarelli hacía sus ofertas y compraba, y don Dastugue con su socio José Kolomietz.

El que se llevó los primeros dos lotes (38 machos en total, de 478 y 485 kilos) fue Pedro Gómez –que es representante de la consignataria- que compró para el juarense Francisco Laneve pagando $1.960.000 cada uno. Pero enseguida aparecieron otros compradores como el chillarense Gustavo Messler y Benjamín Midolo (también representante de la firma).

Y Agropecuaria Lugea (de don Mario Gamondi y su hijo Rubén –ambos estuvieron en el remate-) se quedaron con 20 de esas 40 vaquillonas preñadas, con garantía, parición de mayo a agosto, con servicio de toros de Bustingorry, de alrededor de 300/320 kilos, plazo de pago a 30 y 60 días), pagando 2.0M. Las otras 20 fueron para Julio Di Salvo (pagó 1.8M de promedio).

PRECIOS. Estos fueron los valores (mínimos, máximos y promedios) que se registraron en las distintas categorías:

Faena. Vaca buena: $2.900 / $3.250. Manufactura: $2.360 / $2.600. Conserva: $2.000 / $2.190. Toros: $2.400 / $3.060.

No apta China. Vaquillonas: $3.100 / $4.000. Vacas: $2.000 / $3.000. Toros: $2.460 / $2.500.

Invernada Machos. Terneros de 210 a 215 kilos: $1.190.000 ($5.666,66) / $1.175.000 ($5.465,11), respectivamente. De 228 a 257 kilos: $1.200.000 ($5.263,15) / 1.000.000 ($3.891,05). Novillitos de 261 a 286 kilos: 1.245.000 ($4.770,11) / $1.370.000 ($4.790,20). De 388 a 410 kilos: $1.540.000 ($3.969,07) / $1.750.000 ($4.268,29). De 478 a 485 kilos: $1.960.000 ($4.100,41) / $1.960.000 ($4.041,23). MEJ: de 257 kilos, $1.000.000 ($3.891,05).

Hembras. Terneras de 165 a 180 kilos: $900.000 ($5.454,54) / $955.000 ($5.305,55), respectivamente. De 211 a 226 kilos: $950.000 ($4.502,36) / $1.000.000 ($4.424,77). De 235 a 257 kilos: $1.070.000 ($4.533,89) / $1.130.000 ($4.396,88). Vaquillonas de 300 a 312 kilos: $1.220.000 ($4.066,66) / $1.220.000 ($3.910,25).