AS Mondino arrancó sus remates en Olavarría: el macho liviano en $7.000, la hembra estuvo firme por encima de 1M y la vaca en $3.700

POR DARIO FARIÑA. Casi 1.500 cabezas fueron las que se vendieron en el primer remate del año de la firma Alfredo S. Mondino en la Sociedad Rural de Olavarría, junto con el equipo de su representante olavarriense Ezequiel Hourcade, de gordo e invernada, con los martillos de Roberto Mondino, Baltazar Sánchez, Pedro Althaparro y Julián Bicondoa.

Buenos precios, firmes, como siempre, se registraron tanto en hacienda para faena como en la invernada, donde la calidad estuvo presente nuevamente y entonces los terneros y terneras volaron para distintos puntos del país, a través de los representantes de la consignataria de Del Campillo.

Este fue el primer remate de AS Mondino en 2026 en la Sociedad Rural olavarriense y muchos compradores de gordo estuvieron en la SRO, como el rauchense Federico Fernández -se llevó una jaula-, el chillarense Oscar Covini (también una jaula) y el azuleño Jorge Jacobson (3 jaulas, para Carnes Pampeanas), entre otros.

Es que los representantes de la firma también compraron para sus clientes. Si vamos a los precios, la vaca se pagó a un tope de 3.700 pesos pero el mínimo estuvo rozando los tres mil pesos. Mucha vaca gorda, buena; en la mayoría de los corrales se vio una excelente vaca, así como manufactura buena en su minoría y ni se vio la conserva.

Es que los campos se han reacomodado y entonces estaban bien alimentadas, y eso se traduce en el precio ya que además está requerida y la puja hace que los valores se vayan para arriba.

Las ventas se abrieron con lotes de novillos (pocos pero buenos) con un tope de 4.600 pesos, mientras que las vaquillonas llegaron a los $5.000 (un lote de 15 cabezas, de Carlos Maggi), mientras que los toros se pagaron con un máximo de $3.500 y allí fue el azuleño Jorge Jacobson el que hizo pata ancha en las compras.

En el medio de la venta de hacienda para faena se fue un excelente lote de overas (Holando Argentino). ERan 29 vacas de 560 kilos, del productor local Ghezzi. Estaban en el corral 216 y el que se las llevó fue el azuleño Jorge Jacobson (para Carnes Pampeanas), pagando $2.520 de promedio.

Después del trabajo en el martillo de Roberto Mondino (en la apertura agradeció a su representante Hourcade y a todo su equipo, así como a la Rural olavarriense que desde hace 11 años le abrió las puertas a la firma, así como a los remitentes y a los compradores por mantenerse firmes como clientes), se pasó a la pista.

Allí se vendió la invernada (con Pedro Althaparro en la venta de machos y el tandilense Julián Bicondoa en la venta de hembras) y los valores siguieron más que firmes, con Miguel Angel Toselli, Agustín Oxacelay, Maxi Báez, entre otros, como compradores. También Carlos Virolo compró varios lotes para llevar a Córdoba.

Respecto del máximo que se pagó en machos era, de esperar, el ternero liviano de 167 kilos: ese lote de 35 cabezas fue para Tandil y se pagó a razón de $7.000 de promedio el kilo vivo. Mientras que un ternero mediano, de 185 kilos, se pagó $6.750 (poco más de 1.2M).

Si tenemos en cuenta otros promedios de machos, el de 240 kilos anduvo en $6.400 (por encima de 1.5M) y ya el más pesado, de 304 kilos, se pagó $5.350 (por arriba del 1.6M).

Recordemos que los plazos de pago fueron a 30 días y a 30 y 60 días, salvo un lote del productor olavarriense Eduardo Pugnaloni que salió a 30 y 45 días: el corral 140, con 20 espectaculares novillitos de 254 kilos que se pagaron $5.670 ($1.440.180 cada uno).

Si tenemos en cuenta los valores al bulto, el de 240 kilos anda en el millón y medio de pesos, en tanto que el más pesado, de 386 kilos, pasó los 2 millones de pesos ($5.350). Hasta los MEJ estuvieron firmes, ya que en sus distintos pesos se pagaron entre 1M y casi 1.5M.

Respecto de las hembras, también tuvo valores sumamente destacados. Cada animal estuvo por encima del millón de pesos (salvo el lote de 184 kilos que se pagó $991.800, es decir $5.700 de promedio), y al bulto lo más caro fueron las livianitas de 160 kilos (por arriba de 1M) y las más pesadas de 305 kilos (arriba de 1.5M).

En cuanto a los promedios, para poner como referencia, fueron éstos: las de 160 kilos anduvieron en $6.600; las entrepesadas de 203 kilos en $6.100; las de 251 kilos en $5.500 y las más pesadas, de 305 kilos, en casi $5.000 ($4.950 exactamente).

De esta manera pasó el primer remate del año en la SRO (estuvo presente su gerente, Alberto "Tito" Zulaica) de AS Mondino, que se prepara porque el 27 de marzo realizará otro remate sumamente especial que es El Origen del Destete, con la mejor ternerada del centro de la provincia de Buenos Aires.

PRECIOS. Estos fueron los valores (mínimos, máximos y promedios) que se registraron en las distintas categorías:

Faena. Novillos: $3.450 / $4.600. Vaquillonas: $4.200 / $5.000. Vaca buena: $2.900 / $3.700. Manufactura superior: $2.200 / $2.820. Toros: $2.000 / $3.500.

No apta China. Vacas: $2.200 / $2.900. Toros: $2.400 / $2.970.

Invernada Machos. Terneros de 167 kilos: $7.000 ($1.169.000). Terneros de 185 a 200 kilos: $6.750 ($1.248.750) / $6.700 ($1.340.000), respectivamente. De 204 a 221 kilos: $6.720 ($1.370.880) / $6.400 ($1.414.400). De 228 a 237 kilos: $6.550 ($1.493.400) / $6.320 ($1.497.840). De 240 a 254 kilos: $6.400 ($1.536.000) / $5.670 ($1.440.180).

Novillitos de 259 a 287 kilos: $5.600 ($1.450.400) / $5.670 ($1.627.290). De 289 a 304 kilos: $5.670 ($1.638.630) / $5.350 ($1.626.400). De 310 a 328 kilos: $5.350 ($2.658.500) / $5.150 ($1.689.200). De 386 kilos: $5.350 ($2.065.100).

MEJ. De 185 a 272 kilos: $5.750 ($1.963.750) / $4.300 ($1.169.600), respectivamente. De 303 a 349 kilos: $4.500 ($1.363.500) / $4.200 ($1.465.800). De 390 kilos: $4.200 ($1.638.000).

Invernada Hembras. Terneras de 160 a 184 kilos: $6.600 ($1.056.000) / $5.700 ($991.800), respectivamente. De 186 a 200 kilos: $6.250 ($1.162.500) / $6.200 ($1.240.000). De 203 a 218 kilos: $6.100 ($1.238.300) / $6.000 ($1.308.000). De 223 a 236 kilos: $6.100 ($1.360.300) / $5.750 ($1.357.000).

Vaquillonas de 251 a 276 kilos: $5.500 ($1.380.500) / $5.300 ($1.462.800), respectivamente. De 284 a 303 kilos: $5.300 ($1.505.200) / $4.950 ($1.499.850). De 305 kilos: $4.950 ($1.509.750).

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