Más de 100 criadores Hereford participaron de una nueva y exitosa Gira Ganadera Patagonia Norte
Darío Fariña
Criadores y productores de la Argentina, Brasil y Uruguay participaron de tres jornadas de recorridas técnicas e intercambio productivo en establecimientos de Junín y San Martín de los Andes, en la provincia de Neuquén, llevada a cabo recientemente.
Más de 100 criadores participaron de la Gira Ganadera Patagonia Norte, una iniciativa de Hereford Argentina orientada a promover el intercambio técnico entre productores y la difusión de sistemas productivos adaptados a distintas regiones del país.
“En esta gira pudimos ver un ambiente totalmente diferente a las anteriores. Se renueva la participación con criadores que repiten la experiencia y otros nuevos que se contagian de la propuesta y se suman. No solo se disfruta la parte técnica, sino también la social: integrarnos, conocernos, compartir anécdotas y hacer un camino juntos, siempre cerca de los productores y de los campos” señaló Juan Manuel Aloé, Director Ejecutivo de Hereford Argentina.
Primera jornada: intercambio técnico y visita a Estancia Tipiliuke
La primera jornada comenzó con un almuerzo de camaradería que marcó el espíritu que caracteriza a estas recorridas, para luego dar inicio a la primera visita técnica en Estancia Tipiliuke, en San Martín de los Andes.
El establecimiento cuenta con un rodeo aproximado de 1.700 cabezas, donde se implementan servicios de 15 y 20 meses bajo un esquema de pastoreo rotativo. Allí se aplican prácticas de bajo costo y alto impacto, como el uso de alambre eléctrico para optimizar el manejo del pastizal, junto con monitoreo mediante lector de condición corporal.
Además, se realiza un estricto control de parición con identificación de terneros y madres, y se desarrollan programas de marcación PR y VIP, que permiten mejorar el seguimiento productivo del rodeo.
Durante esta primera jornada también participaron autoridades provinciales y del sector: el ministro de Economía, Producción e Industria de la Provincia de Neuquén, Guillermo Koenig; el secretario de Producción e Industria de la Provincia de Neuquén, Diego García Rambeaud; la presidenta de la Sociedad Rural del Neuquén, María Cecilia De Larminat, y la presidenta de Hereford Uruguay, Lucía Perdomo.
Segunda jornada: sistemas productivos y tradición ganadera
El segundo día estuvo marcado por una intensa agenda de recorridas técnicas en establecimientos de la región.
Allí se destacaron los buenos índices reproductivos logrados a partir de un manejo eficiente del pastizal y la implementación de engorde a corral con suplementación estratégica de terneros y terneras destinadas a reposición y posterior recría en campo.
Posteriormente, los criadores visitaron el Criadero de Ciervo Colorado “San Juan”, donde participaron de una charla técnica y recorrieron las instalaciones del establecimiento, ampliando la mirada productiva y el intercambio de experiencias en sistemas complementarios de la región.
La jornada continuó en Cabaña Toki-Eder, la cabaña más antigua de la provincia de Neuquén, fundada en 1924. Con un plantel de aproximadamente 110 vacas Puro Registrado en un campo de 1.000 hectáreas, el establecimiento produce 40 toros de dos años que salen a la venta anualmente, bajo un sistema completamente a campo, con toros rústicos, moderados y adaptados a la región.
El recorrido finalizó en Estancia Collun-co, donde se compartió un almuerzo de camaradería junto a criadores y productores locales, con la participación de Don Emilio y Las Vertientes. El campo posee un rodeo aproximado de 1.600 vacas madres y un plantel de toros Puro Registrado, destacándose por su fuerte orientación a la producción de terneros.
Tercera jornada: diversidad de sistemas productivos
La última jornada de la gira permitió conocer otros sistemas productivos característicos de la región patagónica.
La primera visita fue a Estancia Mamuil Malal, donde se cría Hereford desde 1940. El campo cuenta con 20.000 hectáreas y un rodeo aproximado de 3.000 cabezas, con 1.100 vacas madres. Allí se producen novillitos que salen a faena alrededor del año y medio con pesos de entre 300 y 340 kilos, además de la venta de vaquillonas de dos años para entorar.
Luego se visitó Estancia Los Peucos, un sistema silvopastoril donde las vacas pastan entre bosques y mallines. El campo posee 10.900 hectáreas y alrededor de 500 vacas madres, con suplementación estratégica a campo y sin engorde a corral. Allí producen sus propias vaquillonas y toros, logrando novillos gordos para faena de entre 400 y 430 kilos. Además, desarrollan la cría de guanacos para producción de lana.
La jornada concluyó en Establecimiento Las Vertientes, un emprendimiento patagónico dedicado a la producción de alimentos artesanales elaborados con materia prima propia, donde se destacan sus quesos y otros productos regionales. Durante la visita, los participantes compartieron una charla sobre el proyecto productivo y una degustación de especialidades elaboradas bajo un modelo que prioriza la calidad, el bienestar animal y el respeto por la naturaleza.
“Compartimos con criadores de todo el país y también de Uruguay y Brasil. Conversamos, intercambiamos opiniones y conocemos distintos sistemas productivos. Me voy muy impresionado por todo lo que pudimos ver a lo largo de estos días. Nosotros somos una cabaña joven, La Fortaleza, y participar de estas experiencias es muy enriquecedor” expresó Francisco Ibarra, criador participante de la gira.
La Gira Ganadera Patagonia Norte volvió a consolidarse como un espacio clave para el intercambio técnico, la generación de vínculos entre criadores y la difusión de sistemas productivos adaptados a distintas regiones del país.
A lo largo de las tres jornadas, productores y técnicos pudieron conocer experiencias productivas diversas, compartir aprendizajes y fortalecer la comunidad Hereford a nivel regional e internacional.
Desde la Asociación Argentina Criadores de Hereford destacaron que este tipo de iniciativas continuarán desarrollándose en distintas zonas del país, con el objetivo de seguir acercando la raza a los productores y promover el intercambio de conocimientos entre quienes trabajan día a día en la ganadería.
