Alzaga Unzué y Cia SA, junto con Mario Esnal, hicieron su remate de marzo en Olavarría: con mucha lluvia, para bendecir la calidad

El martillo de Federico Córdoba fue el encargado de las ventas. Si bien hubo esta vez poca cantidad, alrededor de 300 cabezas, se destacó la tremenda calidad: las vacas buenas eran realmente unos tanques, todas no apta China, mientras que la invernada mostró lotes excepcionales, con plazo de pago a 30 días.

Remates20 de marzo de 2026

Darío Fariña

REMATE ESNAL Y ALZAGA UNZUE - SRO - FEDE CORDOBA

POR DARIO FARIÑA. Remate tremendamente bendecido. La lluvia comenzó a las 13.45 aproximadamente y no paró hasta después del remate que llevó a cabo este viernes 20 de marzo la firma capitalina Alzaga Unzué y Cia SA junto con el equipo de su representante olavarriense Mario Esnal, con el martillo de Federico Córdoba en la SRO.

Fueron alrededor de 300 las cabezas que se vendieron en este remate que inicialmente estaba programado para el jueves 19, pero debido a la lluvia que cayó en los días previos se hizo imposible sacar hacienda de los campos, por lo que la cantidad se vio perjudicada en ese aspecto.

Lo que no se vio perjudicada en la pista de la Sociedad Rural de Olavarría (se decidió pasar la hacienda por la pista, en lugar de hacer la venta en los corrales como se hace generalmente) fue la calidad. Como siempre -y hay que destacar y recordar- el plazo de pago de la invernada fue a 30 días.

Tremenda calidad, tanto de los vacones no China que se vendieron primeramente como la invernada, tanto de machos como de hembras. Así que hubo corridas varias en los precios y el gran comprador de la jornada fue el cordobés de Alejo Ledesma, Facundo Zallocco (quien vino acompañado de su padre Domingo “Cuqui” Zallocco).

Es que Facundo, quien se corrió seguido con Matías Gómez Alzaga -que compraba para clientes de la consignataria-, con Gustavo Onabona (otro representante de la firma que compra para clientes, pero que esta vez no pudo llevarse nada) y don Julio Di Salvo, el productor de Olavarría.

Hablando de Zallocco, “Cuqui” -a punto de cumplir 80 años- nos contó que tuvo hasta tres enfardadoras: “Llegué a hacer más de 100 mil fardos por mes. Tremendo. Ahora comencé a aflojar un poco con el trabajo, tengo una sola. Y vine a Olavarría a acompañar a mi hijo Facundo”.

Lo que fue hacienda para faena, todas las vacas (realmente espectaculares, unos verdaderos tanques realmente) fue no apta China, por lo que fueron directamente al campo. Con un máximo de $3.200 y con un mínimo de 2.940 pesos (salvo una que se vendió al final en $2.300, de 470 kilos), la vaca estuvo impecable.

Es que todas las vacas gordas anduvieron entre 510 y 600 kilos, y eran una más linda que la otra. Por eso hicieron un buen promedio de kilo vivo. Y después se pasó a la invernada y se sabe que en los remates de Mario Esnal la calidad siempre es de la mejor. No hubo cantidad por lo que comentamos antes, pero la calidad estuvo y eso es lo que vale.

Respecto de la invernada, Facundo Zallocco llegó una vez más desde Alejo Ledesma, Córdoba, para comprar muy buena invernada para dos empresas que son clientas de hace tiempo. Se llevó todas las hembras (salvo la última, para el olavarriense López) por lo que sumó más de 120 cabezas en total (con casi 70 machos).

En tanto que para clientes de la firma salieron, por otra parte, 70 machos, en tanto que el olavarriense Julio Di Salvo se anotó con un par de lotes (18 cabezas), en un remate que fue tremendamente ágil y que la lluvia no impidió que las manos se levantaran.

Como siempre, todo arrancó alrededor de las 13.30 horas con el tradicional almuerzo (con el servicio gastronómico del equipo de Marcelo Sequeira) y allí todos compartieron un lindo momento, charlando de precios, de la bendita lluvia que volvió a caer y del mercado. Después, todos se fueron a la pista.

PRECIOS. Estos fueron los valores (mínimos, máximos y promedios) que se registraron en cada categoría.

Gordo. Vacas buenas (todas no apta China): $2.300 / $3.200; promedio: $3.009,54. Toros: $3.100.

Invernada Machos (plazo de pago 30 días). Terneros de 174 a 190 kilos: $1.110.000 ($6.379,31) / $1.170.000 ($6.157,89), respectivamente. De 222 a 230 kilos: $1.400.000 ($6.306,30) / $1.470.000 ($6.391,30). Novillitos de 285 a 289 kilos: $1.475.000 ($5.175,43) / $1.450.000 ($5.017,30). De 322 a 357 kilos: $1.550.000 ($4.813,66) / $1.670.000 ($4.677,87).

Invernada Hembras (plazo de pago 30 días). Terneras de 185 a 200 kilos: $750.000 ($4.054,05) / $1.135.000 ($5.675,00), respectivamente. De 229 a 233 kilos: $1.180.000 ($5.152,83) / $1.200.000 ($5.150,21). Vaquillonas de 240 a 255 kilos: $1.200.000 ($5.000,00) / $1.240.000 ($4.862,74). De 285 kilos: $1.145.000 ($4.017,54).