El Origen del Destete tuvo puja y emoción de principio a fin: la invernada macho estuvo en $7.000 y los vientres Angus PC pasaron los 4M

POR DARIO FARIÑA. Cuando parecía que la invernada iba a bajar un poco luego de haber tenido un tremendo pico en sus precios hace apenas un par de semanas, los machos livianos se vendieron en distintos remates en 7.000 pesos de promedio.

Y cuando parecía que esa era la nota destacada del remate El Origen del Destete (además de que el promedio de kilo vivo de la vaca buena llegó a los $3.600 como máximo), sobre el final llegaron un par de bombas tremendas.

El Origen del Destete, ese remate que nació durante la pandemia gracias a una idea de Ezequiel Hourcade, que terminó de armar junto con los popes de Alfredo S. Mondino, se ha transformado en un clásico en el centro bonaerense, siendo auspiciado por la Asociación Argentina de Angus (estuvieron su tesorero Carlos Fernández y Gustavo Salvini por la entidad de la raza líder, así como Guillermo Pérez y Vicente Solari).

Y este viernes 27 de marzo, en la Sociedad Rural de Olavarría, volvió a demostrar que ya es un rematazo, con la venta de 8.500 cabezas (1.500 fueron por el FaenarTV, que se vendieron en forma televisada y otra cantidad en la pista de la Sociedad Rural de Olavarría).

¿Cuáles fueron esos dos bombazos?. Anote amigo: salieron a la venta unos lotes de la cabaña San Agustín (de Teresita Rizzi y su hijo Agustín, que estuvieron presentes en el remate y se regresaron con una tremenda sonrisa hacia San Cayetano). El primero, de 40 vaquillonas Angus negras puras controladas preñadas se vendió en $3.220.000.

Pero ahí no paró la cosa. Porque venía otra sorpresa después de ese lote número 72. Y fue en el 79. Eran 65 vacas Angus negras puras controladas preñadas. Y tuvieron un precio máximo de $4.280.000. Tremendo.

Eran 34 vacas boca llena, 26 vacas ¾ diente y 15 medio diente, nacidas entre 2018 y 2021, con servicio de inseminación artificial con el toro La Joya y repaso de toro PP el 25 de diciembre, parición julio/agosto, marca líquida por supuesto. Eran unos tremendos vacones y se fueron para Arequito, provincia de Santa Fe.

Pero aquí hay que contar algo más. A través de Agustín Oxacelay (gerente de AS Mondino en la provincia de Buenos Aires) Norberto Molinari compró una jaula (32 cabezas). No quiso llevarse “de una” las 65. Pero al final terminó llevándose a todas!!.

Porque salió a la venta la otra jaula y luego de una puja con un productor que representaba Sergio "Pope" Amuchategui (otro representante de ASM, la cara del ya tradicional Rústicos), terminó pagándolas a las otras 33 nada menos que $4.280.000.

Y también Juan Pedro Massigoge las corrió, pero finalmente terminó comprando 79 vacas preñadas PC, algunas CUT -45-, marca líquida de San Agustín, pagando $2.250.000, por lo que el reconocido productor volvió con buena hacienda hacia Tres Arroyos (prácticamente se las compró a sus vecinos, Teresita y Martín Rizzi, con quienes además compartió la mesa), contento junto con sus hijas Eugenia y Cecilia.

Por supuesto que los aplausos cuando llegaron a los 4 palos no se hicieron esperar. Y pensar que Roberto Mondino, que en ese momento estaba en el martillo, las abrió en 2.5M. Cuando parecía que se trababa en 3M y luego en 3.5M, llegó a los 4M y los superó. Sin dudas. Esa fue la gran nota del día en El Origen del Destete.

Los vientres se vendieron enseguida. Ese es otro aspecto para resaltar en este gran remate que tuvo en el martillo a Roberto Mondino, Julián Bicondoa, Pedro Althaparro y Baltazar Sánchez, que se inició con el FaenarTV y luego siguió por la pantalla de Canal Rural. Fiesta completa. Fueron siete horas (entre las 12 y las 14 se sirvió el almuerzo) a puro martillazo.

Que había arrancado con el FaenarTV, con la venta de hacienda gorda. Primero fue por televisión y luego en los corrales, y allí la vaca buena estuvo en un tope de $3.600 -como marcamos anteriormente-, y la manufactura superior llegó a los $3.100 (no hubo conserva, lo que marca la calidad del encierre).

Los toros tuvieron un tope de $3.650 (“no pude comprar toros. Tenía un tope en lo que me pidieron. Sí compré 14 vacas, así que después compraré en otro remate para completar la jaula” comentó el azuleño Jorge Jacobson, quien compra para Carnes Pampeanas. En tanto que Carlos Malagueño fue otro de los fuertes compradores de hacienda para faena.

Volvamos al principio, cuando señalamos que la invernada se mantuvo más firme que nunca cuando se vislumbraba que podía bajar 300 o 400 pesos. Es que los machos livianos habían llegado a los 7.200/7.300 pesos hace un par de semanas y las hembras estaban ahí, pisándole los talones. Pero los valores fueron tremendamente destacados.

El primero, un lote de 70 terneros de Kenial Agropecuaria, Córdoba, se fue en $7.000 (pesaban 160 kilos) y el segundo, de Arandú (113 machos de 170 kilos) se pagaron $7.100, como para tener una referencia de cómo iban a andar los precios. Estuvieron por debajo de los 7 mil en las demás categorías, pero nunca por debajo de los $6.000.

Los lotes mixtos, de machos y hembras, tuvieron un pico de $6.850 los livianos de 160 kilos y los de 200 kilos anduvieron en $6.120, y recién los más pesados de 240 kilos rompieron esa barrera y se pagaron $5.800 de promedio el kilo vivo.

En tanto que las terneras sí estuvieron más abajo, es cierto, pero dentro de los valores que marca en este momento el mercado. Arrancó con una espectacular venta de 185 terneras de 165 kilos que fueron para un cliente del representante Maxi Báez que pagó $6.020.

Y otro lote de 65 terneras de 185 kilos de Diego Fuller (Dolores) que se pagaron $6.120. Fuller fue otro que vendió bien: el tercer lote de 62 terneros de 180 kilos se pagó $7.000 de promedio. La hacienda de Arandú se defendió bien, como siempre (hubo un lote de 60 terneros de 200 kilos que salieron en $6.700, por ejemplo).

Un productor se nos acercó y nos comentó: “Tremendos precios los que se están dando. Antes para comprar en Olavarría en un buen campo se necesitaban 5 o 6 terneros, y hoy con 3 podés pagar la hectárea de 3 o 4 mil dólares. Y hablo de un buen campo de cría”. Eso marca, obviamente, lo que han mejorado los valores en la ganadería.

Otro, de la zona de Córdoba, comentó que “esos precios de 7.300 y 7.400 pesos son una locura. Yo creo que el ternero debería estar en 6.500 pesos, y acordate que dentro de un mes va a estar en 6.000 pesos. Además, va a haber más oferta por los terneros que salen de la zafra. Veremos”.

Hubo más cosas para destacar, sin dudas en un remate tan largo y tan bueno. Sobre todo en novillitos donde Estancia La Perla fue protagonista: primero se quedó con un lote de 400 novillos de 300 kilos del productor olavarriense Fermín Ripoll (fue uno de los que recibió un presente en la previa, debido a que fue uno de los remitentes más importantes).

Otros que recibieron presentes fueron Mario Hourcade, José Gutiérrez, el mismo Roberto Mondino (de parte de Angus) y la cabaña Udalem (no estuvo presente Eduardo Alem, pero sí sus hijos Santiago y Matías).

Sigamos. La Perla se quedó con 300 de esos novillitos de ese lote número 40 pagando $5.370 de promedio (saquen cuentas), pero después volvió a la carga y se llevó 250 novillitos más de 300 kilos, de la firma Meilen SA-Invernea SA, por lo que abonó $5.250, pagando en ambas compras en un plazo a 30, 60 y 90 días.

También estuvo un lote numeroso de 300 novillitos de 270 kilos de Mario Cuenca (el ex arquero de Arsenal y Racing de Avellaneda), radicado a 15 kilómetros de Del Campillo, precisamente la zona de AS Mondino, y se fueron a un promedio de $5.500, aunque a un plazo menor, de 30 días.

Todo eso hasta que llegó, como dijimos antes, el tema de los vientres. Roberto Mondino fue quien arrancó con la venta de los tres lotes de San Agustín, de la familia Rizzi, y después se vendió el resto que siempre sorprendieron con los valores, para terminar con un lote de 29 vacas con cría que se pagaron $1.070.000 lo que pisa, como para poner un buen broche a un gran remate.

PRECIOS. Estos fueron los valores (mínimos, máximos y promedios) que se registraron en las distintas categorías:

Gordo. Vaquillonas: $4.550. Vaca buena: $2.800 / $3.600. Manufactura superior: $2.300 / $3.100. Toros: $3.070 / $3.650. No China, vacas, $1.950 / $2.850.

FaenarTV (precios de carne a levantar del campo. Televisado). Novillitos y vaquillonas (335 kilos): $8.320. Novillos (360 a 440kilos): $8.100 / $8.300. Novillos UE No Hilton (475 kilos, lote de 38 cabezas): $8.050. Novillo UE Hilton (435 a 510 kilos): $7.500 / $8.050. Vacas UE No Hilton (50 de 490 kilos): $7.320. Vacas (33 de 500 kilos): $6.500. Vacas vacías (335 a 465 kilos): $2.900 / $3.150.

EL ORIGEN DEL DESTETE: INVERNADA Y VIENTRES, TELEVISADO

Invernada Machos. Terneros de 155 a 180 kilos: $7.000 ($1.085.000) / $7.000 ($1.260.000), respectivamente. De 190 a 210 kilos: $6.900 ($1.311.000) / $6.600 ($1.386.000). De 215 a 225 kilos: $6.650 ($1.429.750) / $6.500 ($1.462.500). De 230 a 245 kilos: $6.370 ($1.465.100) / $6.250 ($1.531.250).

Novillitos de 255 a 265 kilos: $6.000 ($1.530.000) / $5.700 ($1.510.000). De 295 a 305 kilos: $5.370 ($1.584.150) / $5.250 ($1.601.250). De 315 a 320 kilos: $5.200 ($1.638.000) / $5.050 ($1.616.000). De 355 kilos: $4.900 ($1.739.500).

Machos y hembras. De 155 a 170 kilos: $6.500 ($1.007.500) / $6.500 ($1.105.000), respectivamente. De 175 a 185 kilos: $6.100 ($1.067.500) / $6.250 ($1.156.250). De 195 a 205 kilos: $6.450 ($1.257.750) / $6.060 ($1.240.250). De 215 a 240 kilos: $6.120 ($1.315.800) / $5.800 ($1.392.000).

Terneras a Término. Lote de 70, de 215 kilos: $5.650 ($1.214.750).

Invernada Hembras. Terneras de 165 a 185 kilos: $6.020 ($993.300) / $6.120 ($1.132.200), respectivamente. Vaquillonas de 250 a 265 kilos: $5.650 ($1.412.500) / $5.450 ($1.444.250). De 275 a 295 kilos: $4.950 ($1.361.250) / $5.370 ($1.584.150). De 320 a 330 kilos: $4.650 ($1.488.000) / $4.920 ($1.623.600).

VIENTRES. Vacas preñadas Angus PC (34 boca llena, 16 con ¾ diente y 15 medio diente; plazo de pago 30, 60, 90 y 120 días): $4.100.000 / $4.280.000. Promedio: $4.191.384,62.

Vacas Angus CUT (lote de 79 animales, 45 CUT, 26 con ¼ diente y 8 con ¼ abajo; plazo de pago 90 días, o 60, 90 y 120 días): $2.250.000.

Vacas nuevas Angus PC (lote de 135 vacas, plazo de pago 30, 60 y 90 días): $2.170.000.

Vacas generales: $1.820.000 / $2.250.000. Promedio: $2.086,239,32. Plazo de pago: 30, 60, 90 y 120 días.

Vacas usadas con cría: lo que pisa, $1.070.000 (lote de 29 cabezas).

Vacas CUT preñadas: $1.400.000 / $1.500.000. Promedio: $1.440.287,77.

FaenarTV. En Pista

Invernada Machos. Terneros de 150 a 175 kilos: $7.000 ($1.225.000) / $6.600 ($1.155.000), respectivamente. De 181 a 196 kilos: $6.600 ($1.194.600) / $6.720 ($1.317.120). De 202 a 219 kilos: $6.450 ($1.302.900) / $6.200 ($1.357.800). De 220 a 234 kilos: $6.400 ($1.408.000) / $1.497.600). De 237 a 256 kilos: $6.400 ($1.516.800) / $6.500 ($1.664.000). MEJ: de 188 kilos, $6.100 ($1.146.800).

Invernada Hembras. Terneras de 120 a 130 kilos: $6.400 ($768.000) / $6.400 ($832.000), respectivamente. De 149 a 170 kilos: $6.400 ($953.600) / $6.150 ($1.045.500). De 172 a 182 kilos: $5.820 ($1.001.040) / $6.150 ($1.119.300).

De 198 a 210 kilos: $5.820 ($1.152.360) / $5.620 ($1.180.200). De 212 a 235 kilos: $5.600 ($1.187.200) / $4.520 ($1.273.700. Vaquillonas de 240 a 259 kilos: $5.620 ($1.348.800) / $5.400 ($1.398.600). De 265 kilos: $5.420 ($1.436.300).

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