Juan Bernatene dio una charla sobre hipomagnesemia en CALO: “Es una enfermedad muy difícil de controlar, hay que prevenir”

POR DARIO FARIÑA. Juan Bernatene es asesor técnico comercial de la parte de nutrición animal en Agrimac y fue el orador en la charla que se llevó a cabo recientemente en la sala de conferencias de la Cooperativa Agraria Ltda. de Olavarría, esta vez sobre el tema “riesgos de la hipomagnesemia”.

Con mucha gente para escuchar lo que Bernatene explicó durante una hora y media, luego se dio un lindo ida y vuelta con varias preguntas que los oyentes le fueron haciendo para ir evacuando dudas, con varias consultas de los productores que se llevaron muy buena data para implementar.

La presidenta de la CALO, Lucrecia Sabbatini, fue la que hizo la presentación de Juan Bernatene y también el cierre, y después de compartir unas empanadas y sándwiches, el hombre de TimacAgro habló con campoindustria para desarrollar lo que un rato antes había hablado.

¿Respecto de los riesgos de la hipomagnesemia, cómo enfocaste la charla?

Mi idea fue presentar el tema y a la gente en sintonía porque es un problema que está presente en este momento, que es un problema estacional muy muy muy marcado, y que lo estamos viviendo, lo estamos transitando. Y, a su vez, también dejar algunas herramientas para que el productor pueda esquivarle, de alguna manera, a la enfermedad y zafar de esa pérdida grande que provoca la enfermedad cuando hacemos nada.

¿Qué consejos son los que das para prevenir la enfermedad?

Puntos importantes, cuidar que el animal siempre tenga algo para comer. Que no tenga períodos de ayuno, que siempre se pueda planificar el tema del forraje que va a comer. También si podemos aportar algo de energía en la dieta, de alguna forma, con algún grano y demás. Por ahí, la inclusión de sal común, sal de mesa, cloruro de sodio. Y, sobre todo y más importante también, es el suplemento de magnesio oral ya sea en forma de sal, en forma de bloque, creo que es clave para para poder prevenir la enfermedad. Son algunos de los aspectos.

Se les da sal a los animales ¿pero cómo?

En este caso Timac tiene la forma de presentación de bloques de 15 kilos para lamer, de libre consumo, por ahí destinado a productores que por ahí no tienen tanta mano de obra y demás, en el día a día los colocan en los potreros y el animal lame el bloque a libre consumo. Eso es lo que propone la empresa TimacAgro en particular. Y después también hay otras alternativas como son sales en polvo, donde hay que usar comederos o alguien que se las dé todos los días, porque el magnesio es algo de todos los días. Es que todos los días tiene el animal que levantar el magnesio de alguna manera. Así que hay formas varias.

¿Cuál es el problema de la hipomagnesemia?. ¿O quizá hay escasez de algo en la pastura o en el suelo o algo que hace que aparezca este problema?

Sí, en esta época -puntualmente- se dan todos los factores, donde hay factores del suelo, del animal y de la planta, y también del clima, ya que todos afectan y predisponen a la enfermedad. Un factor son las precipitaciones, los días nublados, días de pocas horas de luz, días fríos. Eso hace que el suelo se comporte de una manera que genere minerales que interfieren con la absorción del magnesio en el animal, y a su vez factor del animal como, por ejemplo, que estén en gestación avanzada o en lactancia. Allí el animal pierde mucho magnesio en el feto o en la leche, entonces hace que baje el nivel de magnesio en sangre, y ahí empiezan a aparecer casos de hipomagnesemia. Entonces, hay varios factores ambientales y del animal que justo se juntan en esta época del año.

¿Cuáles son los síntomas que aparecen rápidamente, que el productor tiene que estar atento?

Síntomas, rara vez se ven. O sea, se ven mucho menos los síntomas que las muertes. Lo más probable es que vos vayas al campo y encuentres un animal muerto. En el caso que tengas suerte y lo ves, vas a notar un animal irritado, que babea, que rechina los dientes, con temblores o caído, y siempre con temblores. Todo relacionado con la excitabilidad que produce el cuadro de hipomagnesemia.

¿Ese cuadro se puede revertir en algún momento o si ya continúa el problema no se puede parar la enfermedad?

No, si encontramos un animal con esa sintomatología y usamos alguna fuente de magnesio inyectable para ese caso puntual, el magnesio inyectable es la vedette, porque es algo instantáneo. Si bien dura muy poco en sangre nos zafa de ese problema, y el cuadro es totalmente reversible. A lo que tenemos que prestar atención es que cuando nosotros vemos un animal con la enfermedad o con los síntomas, seguro que tenemos un rodeo entero que está a punto de presentarlo y que está generando pérdidas. Su clínica es muy muy grande.

Lo que dijiste en la charla, que puede saltar la bomba en cualquier momento

Exacto, exacto. Es lo que queda abajo del iceberg, lo que no vemos.

¿Cuáles fueron las preguntas que más te hicieron o que te llamó la atención de las inquietudes de la gente que estuvo presente?

Las preguntas más que nada fueron por varios aspectos, pero todas concordaron con que es una enfermedad que si bien sabemos cómo se produce, sabemos cuándo y sabemos en qué categoría, es muy difícil de tener todos los factores controlados y poder evitarla al cien por ciento. Entonces, muchas preguntas venían ¿por qué a mí no me comen un bloque o por qué a mí no me comen una sal? ¿O por qué a mí se me caen y comen el bloque?. ¿O por qué yo tengo un campo en el que comen y en otro no?. Entonces vinieron todos con casos puntuales que lo que hacen es enriquecer la charla de alguna manera y dejar bien en claro que es una enfermedad muy difícil de controlar. Que sabemos todo, pero sigue siendo la principal causa de muerte de los rodeos de cría de la Cuenca del Salado.

¿El productor espera que aparezca el problema y no previene, no?, ¿no invierte para prevenir?

Exactamente. Lamentablemente, es así. A todos nos cuesta prevenir las cosas, a todos nos cuesta apostar y poner plata, en definitiva, en algo que no sabemos qué magnitud va a tener o si va a pasar o no, porque todos los años son variables y no hay un año igual que otro. Entonces algo que en general nos cuesta mucho, no es culpa del productor, sino que es culpa, en general, de la raza humana, creo yo. Y sí, lamentablemente, todos esperamos a tener los primeros casos para actuar. Tal vez con ese actuar no llegamos al objetivo que es evitar la enfermedad, porque tal vez no logramos controlarla a tiempo. Entonces, al final, el problema se agranda mucho más porque se nos siguen muriendo vacas y hace que gastemos plata en algún otro tratamiento. Así que yo les aconsejo que prevengan.

¿La hipomagnesemia comienza a manifestarse en mayo o junio?

Sí. La enfermedad arranca en mayo que es cuando podemos encontrar los primeros casos, porque el clima se va tornando con días nublados, cuando se van acortando los días, va haciendo más frío y demás. En nuestra zona las vacas paren de julio a agosto/septiembre o junio/julio/agosto. Entonces en esta época donde el clima predispone para la enfermedad encontramos el animal más susceptible, o sea que se juntan todos los factores en esta época.

Ya sea en vacas paridas o en vacas preñadas, ninguna tiene defensa alguna

Tal cual. Y luego llega la primavera donde nos parece que todo pasó y los rebrotes provocan que se genere, ya que hay minerales que interfieren con la producción de magnesio. Parece que todo pasó, pero no pasó y tenemos otra contra más ahí que tenemos que sortear. Está el dicho que julio los prepara y agosto se los lleva, y realmente es así.

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