Los Cerritos hizo su remate de Primavera: los toros Angus PC llegaron a 17.5M y las vaquillonas PC paridas promediaron 3M lo que pisa
Darío Fariña
POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN AZUL. El de cabaña Los Cerritos es de esos tantos remates que se hacen con pasión, que se van armando a partir de un esfuerzo de equipo, con la familia como estandarte, en el que el que está arriba de la pirámide no es más importante que aquel que está en la base. GALERIA DE FOTOS AL FINAL DEL INFORME.
Eso es lo que transmite este remate de Primavera que se llevó a cabo este miércoles 16 de septiembre en el predio de Los Cerritos (de las familias Casado y Pouyanne), sobre la Ruta 226 kilómetro 227.
Con el martillo de Juanchi Wallace como hace tantos años y con una bendición del padre Juan Zeberio. Hasta en eso la simpleza, de agradecer porque cada año se llega a armar esta fiesta que reúne a alrededor de 400 personas en la carpa.
Después están los precios, claro. Que es importante, sin dudas. Pero que llegan como consecuencia de un trabajo que arranca en el día a día con Pepe Villar, el histórico cabañero que codo a codo trabaja con un equipo, con Gustavo Pouyanne que maneja los hilos, más su esposa y su cuñada (Maty e Inés Casado).
Un legado que dejó don Casado y que se cumple a rajatabla. Año tras año es así.
La genética, por supuesto, ocupa un lugar importantísimo. Fundamental. Y está puesta en cada animal que está en los corrales (allí se venden las hembras, antes del almuerzo) y en el ring (donde suben los toros). Angus o Hereford, da lo mismo. Datos, genómica y la genética de una categoría de reproductores que ganaron su prestigio.
El que va a comprar a Los Cerritos sabe que hay que poner un peso más. De eso ya nadie lo discute. Porque sabe que es así, lo acepta y levanta la mano para llevarse, convencido, una hembra que es una madre excelente o un PC que también será un excelente padre.
Así, con ese espíritu, ese sentimiento y esa bandera que levantan quienes manejan los destinos de Los Cerritos, se va desarrollando un remate que se ganó un nombre, se ganó cierta jerarquía y tiene un prestigio que logró a base de esa forma de trabajar. El objetivo de brindar un gran animal, se cumple en cada lote.
Arrancó todo en los corrales, con las hembras PC y generales
Ya es un clásico la recorrida previa por los corrales de los que van a comprar. Y tenían para elegir. Estaban las vaquillonas puras controladas paridas, de cabaña Los Cerritos, y las vaquillonas generales paridas de la cabaña invitada, Don José, de Maxi Mammoliti. Había 91 de las PC y 38 de las generales.
La consignataria Martín y Alonso se quedó con el primer corral y pagó 2.9M de las 7 vaquillonas negras paridas (La Joya era el padre de los dos terneros y las cinco terneras) y enseguida Santa María, de Ciancaglini, se quedó con las 8 con 8, coloradas.
Los valores estaban ente 2.8M y 3.1M, hasta que un excelente lote de 7 con 7 coloradas salió en $3.350.000 y parecía que ese era el precio más alto (el mínimo era precisamente el 2.8) hasta que se llegó al último lote: 6 con 7, negras, entre las que estaba una vaquillona mellicera. Es decir que fue un ternero de regalo.
Y allí llegó el precio más alto en una puja tremenda entre Julio Fernández (reconocido jurado de Palermo, que va a estar la próxima semana en la Expo Primavera en Cañuelas jurando los animales a bozal) y Lola Rico (la hija de Elio, de cabaña La Magdalena, de Tres Arroyos).
“Yo ya había marcado a esas vaquillonas. Lola también y quería comprarlas sí o sí” nos dijo después Elio. Y tan equivocado no estaba, porque Julio también las corrió a un precio que iba más allá de lo que le había indicado el productor para el que compraba.
Y se clavaron en casi 3.5M ($3.470.000, precisamente, lo que pisa). El promedio superó apenas los 3M. Es decir que la calidad, la buena genética, se paga bien y allí hubo muchas manos.
Entre los compradores estuvieron Martín y Alonso, Julio Fernández (se quedó antes con un lote de negras, 8 con 8, que pagó $2.850.000 lo que pisa), Roque Cassini (cabaña La Cassina), Carlos Martín, Delfinagro SA (andaba Carlos Bogliolo en los corrales), entre otros.
Después se vendieron las 38 vaquillonas generales, negras y coloradas, también paridas, de cabaña Don José. Maxi Mammoliti nos dijo: “las negras están excelentes, con unos terneros muy lindos”. El promedio quedó en casi 2.9M. Muy bueno, realmente.
Entre los compradores estuvieron Martín y Alonso, Darío Bocca (Chillar), Hernán Sánchez y el productor olavarriense Eduardo Alem, de cabaña Udalem, quien se llevó un excelente corral de 7 con 7, negras, con cinco terneros y 2 terneras, hijos de Pulenta y Puni. Ese fue el lote más caro: $3.200.000 lo que pisa.
Almuerzo con la venta de toros Angus y Hereford
Por supuesto, en la previa hubo entrega de presentes. De la Asociación Argentina de Angus (representada por Roque Cassini) y de la Asociación Argentina Criadores de Hereford (representada por Martín Jensen) para Los Cerritos (recibieron Gustavo Pouyanne, Maty Casado e Inés Casado).
También de Los Cerritos para el martillero Juan Wallace, con quien hay una gran amistad de hace muchos años, y viceversa. También los auspiciantes entregaron presentes, y después sí llegó el momento de las ventas.
Arrancó fuerte y en el primer lote se hicieron los valores más altos del remate, con tres Angus negros hijos de Obiwan (los llevó El Vikingo), por los que pagó 17.5M y 16.5M respectivamente, en tano que Nicolás Miri, de Asociación Latina (Azul) se quedó con el hijo de Puni pagando 16M.
Había negros y colorados, hijos de Malbec, Mateo, Heisman, Papu, Caracho, Rainfall y Horus entre los Angus, y entre los Polled Hereford hijos de Vasco, Emilio y Trueno. En esta raza, la mayoría fue Puro Registrado (18) y los S/ fueron menos (3).
El remate fue realmente ágil, no se trabó en ningún momento y Juanchi Wallace tuvo muchas manos que le permitieron ir peleando los precios y subirlos, estando casi todos los puros controlados entre los 10 y 15 millones de pesos, y recién al final hubo cuatro o cinco que se pagaron 7 u 8 millones.
Entre los compradores hubo algunos que se llevaron varios para sus respectivos clientes, como Enrique Fernández (Salliqueló) que compró alrededor de doce. También se llevaron toros: Asociación Latina, Pedro Noel Irey, Hernán Laplace y Ana Matteucci (para General La Madrid), Pecorena, José Garín.
También: La Cañada de Besoy (que el 23 hará su remate en Azul junto con Tres T y el martillo de Wallace SA), Hugo Divitto (compró 3), Leo Sánchez, Leonardo Echeverría, Hernán Pozo, Larraveity, Rago, Martín y Alonso, Gustavo Sanchís, Héctor Canosa, Oscar Mayordomo, Mariano Ponce, Olaechea, Guillermo Campoamor, entre otros.
Todos los precios, con sus respectivos promedios
Estos fueron los valores que se lograron en el remate de cabaña Los Cerritos, con los precios mínimos, máximos y promedios, en las distintas categorías:
Toros Angus PC. Mínimo: $7.000.000. Máximo: $17.500.000. Promedio: $11.544.827. Se vendieron 87 ejemplares.
Por color. Negros: mínimo $7.000.000, máximo $17.500.000, promedio $11.737.500 (se vendieron 48 ejemplares). Colorados: mínimo $8.000.000, máximo $15.000.000, promedio $11.917.948 (se vendieron 39 ejemplares).
Toros Polled Hereford PR. Mínimo: $11.700.000. Máximo: $12.500.000. Promedio: $9.983.333. Se vendieron 18 ejemplares.
Toros PH S/. Mínimo: $16.000.000. Máximo: $16.500.000. Promedio: $16.300.000. Se vendieron 3 ejemplares.
Vaquillonas Angus PC paridas. Mínimo: $2.800.000. Máximo: $3.470.000. Promedio: $3.072.747 (lo que pisa). Se vendieron 91 ejemplares con 92 crías.
Vaquillonas Angus generales paridas (de cabaña Don José). Mínimo: $2.500.000. Máximo: $3.600.000 (lo que pisa). Promedio: $2.894.736. Se vendieron 38 ejemplares, con 38 crías.
