Federico Córdoba: “Veo un consumo cada vez más deteriorado, los compradores están cautos y los remates son más chicos”

POR DARIO FARIÑA. Siempre deja títulos Federico Córdoba luego de los remates. Una vez más, como este viernes 13 de noviembre, cuando le tocó rematar en el mensual que la firma Alzaga Unzué y Cia SA realizó en la Sociedad Rural de Olavarría junto con el equipo de Mario Esnal.

Es que además de hablar de lo que había pasado un rato antes, la charla se pone interesante con el hombre radicado en Trenque Lauquen ya que analiza la situación en general, también lo que pasa en el país, y entonces siempre lanza algún par de frases que nos permiten seleccionar la mejor para el título.

Así que campoindustria charló un rato largo y Federico se explayó a su gusto, metiendo también algún comentario de lo que pasó durante las ventas, en los corrales de la SRO, ya que tiene un permanente, interesante y humorístico ida y vuelta con los compradores.

¿Fede, se está haciendo difícil bajar el martillo?

Estos son los momentos del serrucho. A mí me encanta, pero son los momentos serrucho como les llamo yo. Son los momentos en los cuales uno ve la personalidad de la gente, jajaja. Es como todo. La vida es así, los negocios son así. Hay gente que reacciona de una forma y otra gente que reacciona de otra forma. Entonces el trabajo del martillero es ser un poco psicoanalista también. Por eso me quedé un rato charlando con un amigo a ver si le calmaba los humos porque se había quedado nervioso.

Bajó el consumo, bajó la invernada, bajó todo. Se hace difícil así...

Y es más difícil, sí. Es como todo: cuando la plaza está en baja, el que compra se cubre por las dudas. O sea, por los números que son hoy y aparte por los números que pueden llegar a ser mañana. Entonces siempre tienden a tirar para abajo. Así que veo que el consumo está muy deteriorado, y ahora la vaca, que estaba muy firme, muy bien, ahora se cayó bastante. A la vaca, a pesar de todo, lo vendimos muy bien, son muy lindos valores acá. La vaca en el Mercado 3-100/3.200 pesos, y acá vendimos lotes en esa plata, así que bien. Yo me quedo conforme cerrando el año, por cómo termina el año.

Es que bajó el consumo, e inclusive no es que bajó sino que sigue bajando, eso es lo peor. Entonces, el panorama a futuro inmediato se torna complicado

Sí, sí, ahora se vende cada vez más pollo, cada vez más carne de cerdo y cada vez menos carne de vacuna, esa es una realidad. O sea, los carniceros trabajan así y lo podemos comprobar en todos los pueblos: los lugares que trabajan cerdo y pollo están llenos.

Y los feedloteros que tienen un margen muy chiquito ahora

El feedlotero está con un margen muy chiquito, es cierto, y el invernador de campo, por las dudas, compra lo más barato posible, porque si bien tiene mucho pasto, que es lo que te decía recién, cuando la plaza está en baja trata de comprar lo más barato posible.

Sí, tiene mucho pasto, pero el campo tiene un límite también

Obvio, obvio. Si vos podés pagar 7 lo que lo que valía 10, no vas a pagarlo 11, vas a pagar 6 si podés, es así.

La situación está así en todo el país

Está el país así, están todos los remates así. En los remates está costando juntar hacienda, en general, lo veo con los colegas también. O sea, los remates se han achicado en general. Hay mucha gente por ahí complicada con el tema Ganancias también, de ahora hasta enero hay mucha gente que no vende por el tema Ganancias. Y hoy a la gente le está rindiendo, hoy venden 30 o 40 terneros y es una platita interesante. Entonces, no necesitan vender más, tienen pasto y esperan.

Se achicaron los remates, pero hay algunos productores que están reteniendo vientres, mirando a futuro, obviamente

Sí. En el tema del vientre ya hay algunos hablando de qué es lo que puede pasar el año que viene, y no hay que olvidarse que tendremos un año electoral en 2027 por lo cual más de uno que está cauto en ese sentido. No te olvides que hoy la vaca vale 2.000 dólares. Cuando antes te decían que la vaca valía 1.000, había que venderla y comprar campo. Bueno, ahora estás hablando de vacas de 2.000 dólares. Vaca parida, pero 2.000 dólares, o sea 3 palos 200, ya que vale 1.600 mangos el dólar. Es plata, eh!. Vender 100 vacas y comprarte algo, ¿no?.

Pero tampoco hay mucho campo para poder comprar en el mercado

No, no hay mucho campo, pero hay operaciones, se han ido haciendo algunas operaciones. Por eso movió un poco algún campo de cría que movió un poquito, algún valor más se está pagando y la Ley de Ttierras también cambió. Viste que cuando estaban por cerrar la posibilidad de que los extranjeros compren, finalmente volvieron para atrás, y hay operaciones, hay operaciones.

Como si fuera poco, desde Europa nos mandan el VISEC, con toda esa exigencia libre de deforestación. Cuando es una legislación que es contraria a la legislación argentina

Totalmente cierto. Por eso la resistencia que han logrado los exportadores para conseguirlo. Lo que pasa es que en los últimos años hubo algo que se veía, pero que ahora se puso más agresivo: la gran mayoría de los exportadores tienen mucha hacienda en sus feedlots, con lo cual tienen hacienda propia, con lo cual necesitan comprar pero hoy están muy estoqueados, todos están muy estoqueados. O sea, los grandes están todos muy estoqueados. Con lo cual, con el VISEC irán comprando menos, porque mucha gente no quiere presentar papeles y no quiere entregarse a esas, como decís vos, regulaciones que en realidad son muy muy particulares, de ningún ente oficial. Entonces hay más que uno que dice “no, vendelo para el consumo, no lo vendas para la exportación”.

Con el consumo que no repunta…

Tal cual. Lo pasa que el consumo está muy deteriorado, entonces hay una diferencia. Ahí tenés, el primer lote de novillitos lo compró un exportador, lo pagó 5.100 pesos, los 4 corrales. Un consumero pagaba 47.00/4.800, tenés 300 pesos de diferencia. Ahí tenés, esa es la cuenta.

Además, productor no sabe si dar el pasito hacia el hacia el VISEC o quedarse separado donde está, porque en un lugar sabe que le van a sacar más dinero pero si se queda donde está tiene cierta incógnita o dudas

Y él tiene la posibilidad de que venda más barato. Sí, por supuesto. Más con un consumo como está, ya que es un consumo que está deprimido, ¿no?. Si el consumo estuviera muy firme, el VISEC sería una anécdota, nada más.

Con reglas claras que hay ahora en el país, ahora la regla esta de afuera complicó todo

Sí, por lo menos es una llamada de atención.

¿Cómo ves el panorama para fin de año? ¿Puede haber alguna movida en el mostrador con las fiestas?

No, en principio, no. La semana que viene tenemos remate en Pehuajó y la otra semana tenemos en Benito Juárez. Respecto del mercado no creo que vaya a cambiar mucho de acá a fin de año. Sobresaltos, creo que no hay y espero que no haya, porque siempre los sobresaltos de fin de año cuestan plata, pero te diría que está más o menos prolijo. Hay alguna novedad también, estuve leyendo que en la zona de Tandil de un acopiador -aunque esto más en la parte de cereales, de agroinsumos, no en la parte de ganadería- que está con problemas graves. Pero acá estamos, seguiremos.