Leo Hernández: “Me llena de satisfacción que en la jura hubo 7 u 8 campeonatos ganados por animales con genética de Los Pirulos”

POR DARIO FARIÑA, ESPECIAL EN CAÑUELAS. Poco y bueno. Esta vez, Leo Hernández -el reconocido productor y criador de Tres Lomas- prefirió llevar menos animales a la 9ª edición de la Expo Otoño Limangus, que se realizó del 2 al 5 de junio en el predio Angus de Cañuelas.

Pero no por ello se quedó con las manos vacías. Al contrario, el toro senior menor que había quedado segundo en su categoría terminó siendo el Tercer Mejor Macho de la exposición. Impecable.

Pero además de este lote número 175, el propietario de la cabaña Los Pirulos (una de las más tradicionales, una de las tres históricas de la raza argentina) llevó otros dos ejemplares, dos hembras: el 141, una vaquillona intermedia que quedó primera en su categoría, y el 151, una vaca con cría que quedó segunda en su divisional.

Pero eso no fue impedimento para que Leo Hernández (también dirigente de Proliar, Productores Limangus Argentinos) no festejara. Al contrario, estuvo feliz porque cerró una exposición de Otoño excelente con ese Tercer Mejor -que su preparador Iván Peralta llevó a la pista- sino porque como directivo quedó súper contento con la organización y el desarrollo del evento.

Por supuesto que fue otro de los protagonistas en Cañuelas que habló con campoindusria para que contara no sólo lo que pasó en la pista con sus animales Puro Pédigree, sino que también hablara sobre el evento y fundamentalmente sobre el remate que llevará a cabo el 6 de agosto en Victorino de la Plaza (se venderán 50 toros PP y PC y 130 hembras PP, PC y VAL).

¿Leo, venías a la Expo Otoño porque era como un deber por ser un referente más allá de que le apuntás fuerte a tu remate, pero cerraste muy bien en Cañuelas?

Sí, sí, muy conforme, porque realmente venimos a una exposición de Otoño que cada año nos va sorprendiendo más. Ya cuando llegué el martes con la hacienda me sorprendió el número, la calidad, la presentación y el estado de los animales. Realmente, una exposición de Otoño a la altura de las grandes razas demostró Limangus que está para jugar en grande y para jugar en primera. Lo que había en pista así lo corroboró, y en las distintas categorías. Porque había buenos toros, había buenas vacas, pero había muy lindos terneros y muy lindas terneras.

Eso es importante porque es el futuro...

Es el futuro. Sí. O sea, que estábamos viendo que hay un muy buen trabajo de todos los criadores, de los cabañeros, del personal, de la gente que prepara, que trabaja, de los que eligen, realmente superlativo. A mí me gustó muchísimo y veo que cada año se viene superando. Esto es un desafío para que el año próximo salga igual o mejor, pero lo de este año fue muy prolijo, muy bueno.

Se hablaba del Limangus hace unos años, por ejemplo, hace pocos, eran Leo Hernández, Horacio Cook y Fernando Luis los máximos referentes, pero ahora hay cabañas que vienen empujando, ¿eso está bueno?

Sí, sí, precisamente era el objetivo también, ¿no?. El crecimiento. Y anoche cenando con Horacio Cook salió el tema que por años la exposición de Otoño se hacía en esta época, a veces en paralelo con La Nación Ganadera. Y tenemos Otoño en Olavarría, 2 o 3 años en Balcarce, y después 4 o 5 años en Tandil. A las primeras de todas esas, íbamos nosotros tres, Horacio, Fernando y yo. Y era remar y remar y remar. Hoy realmente hay muchos nuevos con buena genética, la mayoría se surtió de nuestro semillero, pero para eso estamos. Nosotros estamos para generar y difundir genética, porque si no, no serviría si no hiciéramos eso. A mí, hoy, haber sacado algunos premios con los animales que traje me llena de satisfacción, pero me llena mucho más de satisfacción que entre toda la jura hubo 7 u 8 campeonatos ganados por animales nacidos de genética de Los Pirulos. Entonces, esa polea de transmisión es lo que a uno le va indicando de que estamos por buen camino.

Ahora sí viene tu remate que será después de Palermo...

Sí, es la cosecha de todo el año. Yo vendo toda mi producción anual en un solo día, juego todas las fichas en un solo momento. Será el 6 de agosto en la misma cabaña y con las condiciones de siempre, o sea, presencial y por streaming con 90 días libres o 5 cuotas, flete gratis a cualquier parte del país, sin gasto para el comprador. Ponemos a disposición de los criadores, los de Limangus, pero a los que quieren empezar o a los que quieren mejorar sus rodeos comerciales, los que quieren empezar a mejorarle la estructura carnicera a sus vacas de todos los colores. Para eso tenemos el Limangus. Esa es nuestra característica. Un animal productor de carne en las partes donde más vale. Así que yo le apuesto a eso, tengo mucho animal de pédigree, la mayoría de lo que hago es pédigree pero totalmente criado en las mismas condiciones extensivas que cualquier otro animal. Así que la oferta va a estar.

Aunque antes tendrás la Expo Palermo

Sí, claro. Primero tenemos Palermo, que es un escalón anterior. Pero después de Palermo le ponemos todas las fichas al remate al que está todo el mundo invitado.

Palermo al que, obviamente, vas a estar siempre porque no podés faltar

Sí, sí, como uno viene acá a la Otoño de Cañuelas. Y también yo te digo que, más allá de que a veces nos vayamos con el premio mayor o no, yo antes de venir a una exposición y sobre todo a la de Palermo que es la más prestigiosa en nuestro país lo primero que tengo que pensar es: o me deja conforme, es si traje lo mejor que tenía para ofrecer, y segundo si lo que traigo es representativo de lo que hago en la cabaña, de lo que está en el campo. Si lo que traigo, lo traigo para ganar un premio pero no es el fiel reflejo de lo que es mi rodeo, no me sirve para mí ni para nadie. Entonces ese es el desafío que se renueva en cada exposición, en cada participación de Los Pirulos. Traigo lo mejor, pongo en la pista lo que a mí, por lo menos, más me gustó para traer, y que represente lo que hacemos.

Te hago la última: entre ganar un premio y que un productor nuevo te llame y te diga “quiero armar mi cabaña y quiero genética de Los Pirulos, ¿qué te emociona más y qué te gusta más?

Mira, son dos cosas que van en paralelo. Desde el momento en que vos decidís participar en una exposición cualquiera, es como si entrás a la cancha con los cortos o si te ponés a jugar al truco con los amigos por el Gancia. Desde el momento que entrás a competir es porque querés ganar. El que venga y diga que no, que diga “yo vine para ver, a ver, para probar”, es mentira. Todos venimos para ganar. Y si sacamos el premio mayor, festejamos más; si sacamos el segundo festejaremos un poco menos y todo ese tipo de cosas. Pero el hecho de ir armando una base de clientes y más que una base de clientes nuevos, a mí me llena mucho de satisfacción del cliente que ya usó mi genética, que vuelva. Que vuelva para reforzar la genética. Así que ese es el desafío. Sobre todo, no sólo que aparezca un cliente nuevo sino que el cliente siga viniendo, el que ya estuvo.

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Por Darío Fariña. En la 9ª Expo Otoño Limangus en Cañuelas, campoindustria estuvo auspiciado por Proliar (Productores Limangus de Argentina) y las cabañas La Elisa, Los Pirulos, El Fortín, Manolo Gaucho, La Fortaleza, La Querencia, Don Pedro, La Soñada, Los Choles y La Tonita.